गृहिणी व्यंजनों
गोमांस के साथ सलाद "सीज़र"
सामग्री: 300 ग्राम हिमशैल सलाद, 250 ग्राम बीफ, 200 ग्राम परमेसन, पटाखे के 70 ग्राम। देवदार नट्स के 25 ग्राम, लहसुन के 4 लौंग, 100 ग्राम मेयोनेज़, 50 ग्राम सरसों, 2 एच। नींबू का रस, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने की प्रक्रिया: सॉस के लिए, मेयोनेज़, सरसों, नींबू का रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ वेज जैतून का तेल मारो।
सलाद पत्तियां हाथ तोड़ती हैं। पनीर एक घन में कटौती, सलाद में जोड़ें। पटाखे लगाएं। सॉस, मिश्रण के साथ भरें।
गोमांस पतली धारियों में कटौती, जैतून का तेल के साथ चिकनाई, नमक और लहसुन जोड़ें, और 5-7 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में तलना। सलाद पर गर्म मांस साझा करें। देवदार नट्स के साथ छिड़के।
गोमांस के साथ सलाद "सीज़र"। ।
गोमांस का टिक्का
सामग्री: 350 ग्राम बीफ टेंडरलुक, ½ नींबू, मकई के तेल, नमक, काली मिर्च के 50 मिलीलीटर। फ़ीड के लिए: चेरी टमाटर के 70 ग्राम, 1 तुलसी बंडल, 1 परानस बंडल, 1 किन्नर बंडल।
खाना पकाने की प्रक्रिया: 5-7 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ मकई के तेल पर भाग स्लाइस, पीछे हटने, नमक, काली मिर्च और तलना में गोमांस काटा। सेवा करने से पहले, नींबू के रस को छिड़कें। बड़ी मात्रा में हरियाली और चेरी टमाटर के साथ परोसें।
गोमांस का टिक्का। ।
शेफ व्यंजनों
एक पक्षी के साथ सलाद "सीज़र"
सामग्री: 1 चिकन स्तन, 1 तुर्की नस्ल, 1 रोमानो सलाद पैकेजिंग, 100 ग्राम लंगर, 100 ग्राम कैप्स, 150 ग्राम परमेसन, 30 जी अनाज मिजिस्टा, 200 जी चेरी टमाटर, 1 बैगूएट, 200 ग्राम होम मेयोनेज़, 1 टिम्यान गुच्छा, 1 दौनी बंडल, 1 लहसुन सिर, जैतून का तेल, अयस्क, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने की प्रक्रिया : पनीर आंशिक रूप से grater पर grate, आंशिक रूप से पतली स्लाइस में कटौती। एक ब्लेंडर पीसने के लिए सॉस सरसों, लहसुन, जैतून का तेल, एन्कोवियों, केपर्स और कसा हुआ पनीर खाना पकाने के लिए। 3: 2 अनुपात में होम मेयोनेज़ जोड़ें। नमक और काली मिर्च।
Baguette क्यूब्स में कटौती, एक बेकिंग शीट पर बाहर, जैतून का तेल के साथ छिड़काव, ओवन में लहसुन, oregano, नमक, काली मिर्च और सूखी जोड़ें।
चिकन स्तन और तुर्की स्तन छोटे टुकड़ों में कटौती। लहसुन, थाइम और दौनी के साथ जैतून का तेल मिलाएं। 5-7 मिनट के लिए एक पैन में सुगंधित तेल और तलना ग्रिल के साथ पक्षी को ग्रीस करें।
सलाद पत्तियां बड़े सेगमेंट पर टूट जाती हैं और एक कटोरे में फोल्ड होती हैं। चेरी टमाटर के हिस्सों को जोड़ें। सॉस से भरें, हाथ मिलाएं। व्यास पर सलाद को स्थानांतरित करने के लिए, पटाखे जोड़ें, किनारों के साथ कुक्कुट भुना हुआ मांस फैलाएं। परमेसन स्लाइस के साथ सजाने के लिए।
एक पक्षी के साथ सलाद "सीज़र"। ।
स्टेक रिब
सामग्री: रिबेई के स्टेक के 500 ग्राम (शव के sublock भाग से बाहर कटौती, एक बड़ी मात्रा में फैटिंग है), 50 मिलीलीटर जैतून का तेल, 1 थाइम twig, 1 Rosemary twig, लहसुन के 1 लौंग, नमक, काली मिर्च । घर केचप के लिए: 500 ग्राम टमाटर अपने ही रस में, 50 मिलीलीटर शराब सफेद सिरका, 1 धनुष, लहसुन के 1 लौंग, चीनी के 50 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट, मकई स्टार्च के 10 ग्राम, नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया: एक तरफ स्टेक नमक और काली मिर्च, लहसुन, थाइम और रोसमेरी sprigs के एक कुचल लौंग, जैतून का तेल के साथ छिड़काव। अनुभवी पक्ष को गर्म फ्राइंग पैन और 2-3 मिनट तलना, फिर सलाम, काली मिर्च, मोड़ और 2-3 मिनट तलना। चर्मपत्र की एक शीट पर बेकिंग शीट पर मांस को गोली मारो और 180 डिग्री (लगभग 10 मिनट) के तापमान पर ओवन में तैयारी लाएं। घर का बना केचप के साथ परोसें।
घर का बना केचप की तैयारी के लिए, प्याज बारीक कटौती कर रहे हैं, लहसुन कुचल, एक सॉस पैन में जैतून का तेल पर सब कुछ एक साथ तलना। हमारे अपने रस, टमाटर का पेस्ट में रगड़ टमाटर जोड़ें। एक उबाल लाने, नमक, चीनी, शराब सिरका और स्टार्च जोड़ें। ब्लेंडर को मिश्रित करें और चलनी के माध्यम से रगड़ें।
स्टेक रिब। ।
टाइम रात्रिभोज ", सप्ताहांत पर पहला चैनल, 14:20 पर