गृहिणी व्यंजनों
मॉस्को में कॉड
अवयव: 1 किलो सीओडी फिलेट्स, 500 ग्राम गाजर, 500 ग्राम प्याज, 4 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। थोक तेल, 2 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, ठोस पनीर, नमक, काली मिर्च के 100 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया: मछली के स्लाइस, नमक, काली मिर्च में कटौती और दृश्यों में बाहर निकलें। प्याज बारीक कटौती, गाजर और पनीर एक बड़े grater पर grate। सब्जी और मक्खन के मिश्रण पर गाजर के साथ फ्राइड प्याज। नमक, खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण। मछली के पट्टिका के मिश्रण को बाहर निकालें, grated पनीर के साथ छिड़कना। 170 डिग्री 30-40 मिनट पर ओवन में सेंकना।
मॉस्को में कॉड। ।
मशरूम और पनीर के साथ लैवश देश
सामग्री: चैंपिग्नन के 300 ग्राम, ठोस पनीर के 300 ग्राम, डिल के 1 बंडल, 1 अंडे, 250 मिलीलीटर दूध, वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर, पतली पिटा की 4 शीट, नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया: प्रत्येक लॉशे के पत्ते को आधे में काट दिया जाता है। बीच में एक भराई डाल दिया, त्रिभुज बारी। अंडे, नमक के साथ दूध को हराया। अंडे के साथ दूध में पिटा से लिफाफे काटें और वनस्पति तेल पर एक सुनहरे परत पर तलना। कटा हुआ हिरन के साथ छिड़कने के लिए आवेदन करते समय।
मशरूम और पनीर के साथ लैवश कॉटेज। ।
शेफ व्यंजनों
ग्रीक चिकन
सामग्री: 3 चिकन स्तन, 250 ग्राम पनीर, 250 ग्राम मास्लिन, 100 ग्राम मसालेदार जड़ें, 1 लाल बल्गेरियाई काली मिर्च, जैतून का तेल का 50 मिलीलीटर।
खाना पकाने की प्रक्रिया: चिकन स्तन काटने के लिए, एक लिफाफा बनाते हैं और थोड़ा त्याग देते हैं। पनीर, जैतून, बल्गेरियाई मिर्च और कॉर्निशन्स बारीक कटौती। सभी मिलाएं। चिकन स्तन पट्टी करें, प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए जैतून का तेल पर टूथपिक्स और तलना पीस लें। ढक्कन को कवर करने के लिए और कुछ और मिनट स्टू।
ग्रीक में चिकन। ।
ग्रीक पाई।
सामग्री। आटा "फिलो" के लिए: गेहूं के आटे के 500 ग्राम, 200 मिलीलीटर पानी, जैतून का तेल के 50 मिलीलीटर, नमक। भरने के लिए: कोटेज पनीर के 500 ग्राम, 50 मिलीलीटर प्राकृतिक दही, 1 किलो चम्मच, प्याज की पंक्ति, नमक, काली मिर्च की 2 उपजी।
खाना पकाने की प्रक्रिया: आटा तैयार करें। मेज पर आटा स्लाइड डालो, बीच में गहराई से बनाओ, गर्म पानी डालें (35 डिग्री से ठंडा नहीं) और जैतून का तेल, नमक का एक चुटकी जोड़ें। लोचदार घने आटे को गूंधने के लिए। हवा के अवशेषों को हटाने के लिए इसे टेबल पर कैप्चर करें। एक सॉसेज को आकार दें, इसे 15 बराबर भागों में विभाजित करें।
आटा को ठीक करने के लिए पाई खाना पकाने के लिए। पैन में, कटा हुआ लीक (सफेद भाग) तलना। 220 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में चैंपिग्नन और सेंकना साफ़ करें। तैयार चैंपिग्नन बारीक कटौती, तला हुआ धनुष, कुटीर पनीर और दही के साथ मिश्रण। नमक और काली मिर्च। एक अंकुरित परीक्षण पत्रक पर एक भराई साझा करें, लपेटें। 180 डिग्री 20 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना।
ग्रीक केक। ।
"टाइम टू डीन!", सप्ताहांत पर चैनल, 14:20 पर