गृहिणी व्यंजनों
सूप "आसान सरल"
सामग्री: 1 एल पानी, मांस की 200 ग्राम मांस की संख्या, 1 प्याज, 6 प्याज के 100 ग्राम, पिघला हुआ पनीर, 2 आलू, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल के 100 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया: प्याज बारीक कटौती, Champignons प्लेटों में कटौती। फ्राई प्याज, मशरूम और 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल पर mince। नमक और काली मिर्च। आलू एक बड़े grater पर साफ और grate।
उबलते पानी में मशरूम, grated आलू, fused पनीर के साथ एक तला हुआ mince डाल दिया। अच्छी तरह से मिलाएं (पनीर को भंग करने से पहले)। 15 मिनट के लिए कुक। Cilantro को सजाने के लिए।
सूप "आसान सरल"। ।
मॉस्को में डोमलामा
सामग्री: 1.5 किलो वील (या गोमांस पट्टिका), 5 आलू, 2 बैंगन, 2 zucchini, 1 प्याज, 3 टमाटर, 3 गाजर, विभिन्न रंगों, डिल, किन्ज़ा, पेपरिका, जीरा, क्विनम, हल्दी, नमक, काली मिर्च के 3 बल्गेरियाई मिर्च , सूरजमुखी का तेल।
खाना पकाने की प्रक्रिया: मांस काट लें, एक गौलाश की तरह, और सूरजमुखी के तेल पर एक गहरे सॉस पैन में तलना। रिंग्स के साथ सब्जियों को काटें, एक बारीक काट के साथ कटा हुआ। मांस परतों प्याज, आलू, बैंगन, गाजर, घंटी मिर्च, ज़ुचिनी, टमाटर पर साझा करें। नमक और परतों को स्वाद के लिए संबोधित करें। हिरन के साथ छिड़के, 250 मिलीलीटर पानी डालें, गोभी चादरों के साथ कवर और तैयारी तक स्टू।
मॉस्को में डोमलामा। ।
शेफ व्यंजनों
अज़रबैजानी Okroška
सामग्री: 500 मिलीलीटर खनिज पानी, गानागा (खट्टा दूध उत्पाद) के 1 एल, 200 ग्राम खीरे, 200 ग्राम आलू, 4 अंडे, चिकन सफेद मांस के 200 ग्राम, 40 ग्राम मूली, डिल, हरी प्याज, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने की प्रक्रिया: तैरने वाले अंडे उबले हुए। आलू की तैयारी तक उबाल लें। चिकन पट्टिका कुक। ठंडा।
बारीक चिकन, सब्जियां, अंडे और ग्रीन्स काटते हैं, इकट्ठा, नमक, काली मिर्च, जिसके बाद मिश्रण और धीरे-धीरे खनिज पानी डालना। (पानी के बिना पानी और गश्त दोनों का उपयोग किया जा सकता है।)
अज़रबैजानी Okroskhka। ।
अज़रबैजानी सैड
सामग्री: कुर्द्निया वसा का 50 ग्राम लैम्ब टेंडरलॉइन के 400 ग्राम, चिकन जांघ के 400 ग्राम, दमन किए गए धनुष के 300 ग्राम, आलू के 300 ग्राम, 600 ग्राम बल्गेरियाई काली मिर्च, बैंगन के 200 ग्राम, 200 ग्राम चैंपिगन्स, 400 ग्राम टमाटर, 1 पिटा, नमक, काली मिर्च, कक्ष, केसर।
खाना पकाने की प्रक्रिया: गर्म फ्राइंग पैन-ऋषि कर्दुननी वसा के किनारों पर विघटित। बीच में आधा तैयार होने तक कटा हुआ आलू और तलना डाल दिया। मेमने और चिकन, तलना जोड़ें। फिर कटा हुआ चम्पिग्नन और घंटी काली मिर्च, फिर प्याज और बैंगन डालें। अंत में बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें। लैवश तैयार पकवान पर बाहर निकला। स्वाद के लिए बेचो।
अज़रबैजानी सद्घ। ।
"टाइम टू डीन!", सप्ताहांत पर चैनल, 14:20 पर