घर का बना मेयोनेज़ क्लासिक
रसोई: फ्रेंच
श्रेणी: सॉस
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
पकवान की गणना की जाती है: 10 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: वनस्पति तेल 250 mlayci 1 स्ट्रॉर्टर्स ½ सीएचएल। Lyubric सिरका 1 लेख। सागर 1 c.l.sol स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
एकखाना पकाने से पहले सामग्री आपको रेफ्रिजरेटर से पहले से मिलने की जरूरत है। उन्हें कमरे का तापमान होना चाहिए। अंडे में नमक, चीनी, सरसों और सिरका जोड़ें। ब्लेंडर मोटी सुस्त फोम के गठन के लिए हराया।
2।
एक पतली बहने के साथ सब्जी के तेल को पेश करने के लिए हरा, ध्यान से और भाग को रोकना नहीं। सॉस मोटी शुरू होनी चाहिए और खरीद के समान बनना चाहिए।
3।
जैसे ही वांछित स्थिरता प्राप्त की जाती है - मेयोनेज़ तैयार है। इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए हटा दिया जाना चाहिए - और आप सलाद को फिर से भर सकते हैं।
कम कैलोरी मेयोनेज़
रसोई: फ्रेंच
श्रेणी: सॉस
खाना पकाने का समय: 20 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 5 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: नरम कुटीर चीज़ 200 घोड़े 3-4 च। एल वेरेन योलक्स 3-4limon रस 2 बीएल। स्वाद के लिए सोल और काली मिर्च
खाना पकाने की विधि:
एक
सामग्री मिश्रण और एक सजातीय द्रव्यमान के लिए एक ब्लेंडर के माध्यम से तोड़। आप एक साधारण वेज के बिना कर सकते हैं, लेकिन फिर एक कांटा के लिए धूम्रपान करने के लिए प्री-योल्क्स हैं।
शाकाहारी काजू मेयोनेज़
रसोई: फ्रेंच
श्रेणी: सॉस
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 5 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: काजू का एक गिलास 200 घोड़ों 2-3, सीएचएल। सोवियत दूध ¼ कप इच्छा 1 टोनवॉलिव शीत स्पिन तेल 4 tbsp.limon 1 स्टेम और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
एकनट रात भर भिगोएँ।
2।
पानी मर्ज करें। सोया दूध डालो और ब्लेंडर के माध्यम से एक सजातीय द्रव्यमान के लिए तोड़ो। जैतून का तेल के ½ भाग डालें। पंच ब्लेंडर।
3।
तेल, नमक और काली मिर्च के दूसरे भाग को डालो। पंच ब्लेंडर।
चार
लहसुन लौंग, सरसों और नींबू के रस को निचोड़ने के फ्लेयर-साइड चाकू लगाएं। पंच ब्लेंडर।
एवोकैडो से मेयोनेज़
रसोई: फ्रेंच
श्रेणी: सॉस
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 5 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: एवोकैडो 1 विस्फोट दूध दूध 150 ब्रैक्ड 2 टोनवॉमन कई दहलीज तेल 4-5 बड़ा चम्मच। लिमोन 1 स्टेम और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
एक
एवोकैडो साफ, हड्डी को हटा दें और मांस काट लें। बाल काट। एवोकैडो सोया दूध डालो, ग्रीन्स जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर पंच करें।
2।
हरा और अच्छी तरह से और रंग जैतून का तेल डालना जारी रखें। नींबू का रस और लहसुन लौंग जोड़ें। पंच ब्लेंडर।
3।
नमक और काली मिर्च। वांछित स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर सॉस के साथ जमानत। अगर सॉस मोटी हो गया, तो इसे सोया दूध के साथ पतला किया जा सकता है।
चार
यह मेयोनेज़ सजावटी व्यंजनों या एक द्रव्यमान के रूप में अधिक उपयुक्त है, जो रोटी या पटाखे पर smeared है, क्योंकि यह एक हरा छाया है।