गृहिणी व्यंजनों
डॉक्टर का सॉसेज सूप
सामग्री: 3 आलू, 1.5 लीटर पानी, 300 ग्राम "डॉक्टरेट" सॉसेज, 1 प्याज, 1 बल्गेरियाई मिर्च, 1 गाजर, मक्खन के 50 ग्राम, 1 अंडा, नमक, काली मिर्च, हिरण।
खाना पकाने की प्रक्रिया: आलू क्यूब्स में कटौती, पानी में छोड़कर खाना पकाने में कटौती। Cubes में कटौती, मलाईदार तेल पर तलना। प्याज, बल्गेरियाई काली मिर्च और गाजर स्ट्रॉ में कटौती करते हैं, सॉसेज और तलना में बदल जाते हैं। नमक और काली मिर्च। आलू को गोली मारो, उबाल लाने के लिए, फिर एक पतली रिज दर्ज करें, हलचल, कच्ची अंडे को मार रहा है। छीलने के लिए लगातार पांच मिनट। बारीक कटा हुआ हरियाली छिड़काव प्रस्तुत करना।
डॉक्टरेट सॉसेज के साथ सूप। ।
पिघला हुआ पनीर के साथ vermichel
सामग्री: 400 ग्राम वर्मीसेली, 100 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम मुलायम फ्यूज्ड पनीर, नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया: वर्मीसेल उबालें। मलाईदार तेल पिघलने के लिए पुलाव में, फ्यूज्ड पनीर जोड़ें, पिघल। पनीर में तैयार वर्मीसेली का परिचय, अच्छी तरह मिलाएं।
पिघला हुआ पनीर के साथ vermichel। ।
शेफ व्यंजनों
सूप "सद्भावना"
सामग्री: रंगीन ताजा जमे हुए गोभी के 200 ग्राम, ताजा जमे हुए ब्रोकोली के 200 ग्राम, आलू के 100 ग्राम, 100 ग्राम प्याज, 12-16 पीसी झींगा 16/20, नमक, काली मिर्च, अयस्क, जैतून का तेल, टोस्ट रोटी, लहसुन, सूखे मीठे पेपरिका, अजमोद।
खाना पकाने की प्रक्रिया: प्याज और आलू पतले आधे छल्ले में कटौती। गोल्डन रंग तक प्याज फ्राइड। आलू जोड़ें, सभी एक साथ तलना। ब्रोकोली और फूलगोभी को तत्परता तक विभिन्न सॉस पैन्स में नमकीन पानी में उबाल लें। ब्रोकोली ब्लेंडर पीस। फूलगोभी में आलू के साथ प्याज डाल दिया और ब्लेंडर पीस भी। अरेगणो और काली मिर्च के जोड़ के साथ स्पष्ट द्रव्यमान अलग से उबाल लें। भयभीत झींगा साफ, खोल की आखिरी अंगूठी छोड़कर, और तैयारी तक नमक और काली मिर्च के साथ तेल पर तलना। त्रिकोणों को काटने के लिए रोटी, पेपरिका के साथ छिड़कें और एक सूखी ग्रिल पर लहसुन, फ्राइज़। एक प्लेट में अच्छी तरह से दो किनारों के साथ, फूलगोभी और ब्रोकोली डालें, श्रिंप और अजमोद के साथ सजाने के लिए। Croutons के साथ परोसें।
सूप "सद्भावना"। ।
सामन के साथ Fetuchini
सामग्री: 320 ग्राम फेथिन, 50 ग्राम क्रीम (33%), 4 योल, 200 ग्राम सैल्मन फिलेट, 80 मिलीलीटर सफेद सूखी शराब, पालक के 120 ग्राम, सफेद मशरूम के 60 ग्राम, 80 ग्राम परमेसन, 50 मिमी जैतून का तेल, जैतून तेल - 50 मिलीलीटर, नमक काली मिर्च।
खाना पकाने की प्रक्रिया: तत्काल पानी में उबालने के लिए Fetuchini, पानी निकालें। मशरूम बारीक कटौती, आधे वेल्डेड तक तलना, पानी की एक छोटी मात्रा जोड़ें और तत्परता तक दुखी। सामन एक बड़े घन में कटौती, नमक और काली मिर्च जोड़ें, तेल पर आधे साल तक तलना, शराब और बारीक कटा हुआ पालक जोड़ें। तत्परता तक फ्राइये। उबले हुए पेस्ट से जुड़ें, मिश्रण करें, क्रीम दर्ज करें, मशरूम जोड़ें। फ्राई, सरगर्मी, क्रीम मोटा करने के लिए, आग से हटा दें। अंत में, योल और मिश्रण दर्ज करें। कसा हुआ पनीर के साथ परोसें।
सामन के साथ Fetchini। ।
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