27 फरवरी को, एक महान पोस्ट शुरू हुई, जो 6 सप्ताह तक चली जाएगी, और भावुक, सबसे सख्त, सैडिमियन अभी भी उन्हें जोड़े गए हैं। इस साल 16 अप्रैल को ईस्टर गिरता है। और इस समय इससे पहले यह मांस और अंडे नहीं खाएगा, डेयरी उत्पादों से इनकार करें। महान पद के लिए मछली और कैवियार को केवल बड़ी छुट्टियों में खाने की अनुमति है - यह एक आरोप है (7 अप्रैल) और पाम रविवार (9 अप्रैल)। शनिवार को लज़ारेव में, जो 8 अप्रैल को मनाया जाता है, आप कैवियार खा सकते हैं, लेकिन मछली नहीं। महिलाहित ने पाया कि सितारे महान पद के दौरान तैयारी कर रहे हैं।
इलाना यूरीवा से मसूर के साथ दुबला सूप
सामग्री: एक करके, बैंगन, लाल और हरा मीठे गायक, बल्ब, लहसुन के 4 लौंग, 2 बड़ा चम्मच लें। जैतून का तेल, 1 टमाटर के अपने रस में, लाल मसूर के 200 ग्राम, 1 चम्मच। ज़ीरा, लीटर लीटर सब्जी शोरबा, स्वाद में मसालों और सुंदरता के लिए हिरण।
खाना बनाना: क्यूब्स के साथ सब्जियां काटें, लहसुन को लहसुन, बैंगन अलग से एक पेपर तौलिया पर डाल दिया और पानी और सूखे पर्ची के बाद 30 मिनट दें। 200 डिग्री के लिए ओवन को गर्म करें। एक बेकिंग शीट के साथ काली मिर्च, प्याज, लहसुन और बैंगन डाल दिया। नमक और शेष तेल डालो। गोल्डन क्रस्ट के लिए लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना। इस समय, पैन में टमाटर, मसूर और एक ज़िप को एक मोर्टार में कुचल दिया। शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। एक छोटी सी आग पर, लेंटिल के बारे में 30 मिनट पकाएं। बेक्ड सब्जियों में जोड़ें, हिरन के साथ सजाने और मेज पर सेवा करें।
Anetta Orlova
एनेटा एनेट से सब्जियों के साथ चावल वर्मीसेली
सामग्री: 1 मध्यम गाजर, एक बल्गेरियाई काली मिर्च। वनस्पति तेल के 2-3 चम्मच, नींबू के रस के चम्मच, 200 ग्राम वर्मीसेली, नमक।
खाना बनाना: गाजर एक बड़े grater, काली मिर्च cubes में कटौती पर grate। फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, मक्खन जोड़ें, सब्जियां डालें और 2-3 मिनट स्टू करें, बाद में, नमक थोड़ा, नींबू का रस और नमक जोड़ें। ढक्कन को कवर करने और न्यूनतम आग पर एक और 5 मिनट पकड़ने के लिए। सभी नमी वाष्पीकरण तक ढक्कन और स्टू को हटा दें। इस समय, हम चावल vermichel तैयार करते हैं। हम पैन, नमक में पानी डालते हैं, वर्मीसेल्स जोड़ते हैं और 5 मिनट तक उबलने के बाद खाना बनाते हैं। पानी हम विलय करते हैं, हम ठंडे पानी के साथ पेस्ट उड़ाते हैं, इसे सब्जियों में डालते हैं, मिश्रण करते हैं, और प्लेट को एक मिनट में बंद कर देते हैं। डिश तैयार है।
अन्ना पेस्कोव
अन्ना पेस्कोव से अंकुरित माशा से सलाद
सामग्री (दो सर्विंग्स) : अंकुरित माशा का एक गिलास (बॉब संस्कृति, मुख्य रूप से भारत में बढ़ता है), 1 प्याज, हरा प्याज 50 ग्राम, 1 ककड़ी, 1 ऐप्पल, 2 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए सूरजमुखी और जैतून का तेल, नमक, इलायची और काली मिर्च के चम्मच।
खाना बनाना: एक सेब त्वचा और कोर से सफाई कर रहा है, एक मोटे grater पर रगड़ें। प्याज और ककड़ी बारीक कटौती कर रहे हैं। फ्राइंग पैन को गर्म करें, सुनहरा रंग तक सूरजमुखी के तेल और तलना प्याज जोड़ें। इसका आनंद लें, एक कटोरे में डाल दें, खीरे, ऐप्पल और माशा अंकुरित जोड़ें। चलो जैतून का तेल और मसालों को ईंधन भरें। सेवा करने से पहले, लगभग 15 मिनट पीने के लिए एक डिश दें, इसलिए यह और भी रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा।
Dilbar Fayziev
Dilbar Fairysiyev से लवली पिलाफ
मैं शाकाहारी उज़्बेक प्लोव के लिए नुस्खा साझा करूंगा! यह एक पारंपरिक कौल्ड्रॉन पकाने के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन अगर कोई कौल्ड्रॉन नहीं है, तो अन्य मोटी दीवार वाले व्यंजन उपयुक्त हैं।
सामग्री: चावल का एक गिलास, 3 लहसुन के सिर, एक बड़ा गाजर, एक बल्ब, तीव्र मिर्च का एक फली, अनाज × 1 एच, ज़ीरा 1 चम्मच, बारबेरी में 1 चम्मच, वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर सूख गए। नमक स्वादअनुसार।
खाना बनाना: स्वच्छ और चॉप सब्जियां: प्याज आधे छल्ले से, गाजर एक बड़ा भूसे हैं। आग पर पहले से गरम कढ़ाई, तेल डालो, प्याज फेंक दो और मदद करने के लिए अच्छा। हम एक और 5 मिनट के लिए गाजर और तलना जोड़ते हैं। धनिया, ज़िरु और बरबरिस जोड़ें।
हम 2 गिलास उबलते पानी, नमक और मिश्रण भरते हैं। हमने पूरे लाल मिर्च को वहां रखा। सभी आधे घंटे पकाएं। चावल को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और इसे कढ़ाई की सभी सामग्री को हल किए बिना इसे अच्छी तरह से शीर्ष पर रखा जाना चाहिए। सतह को संरेखित करने के लिए शोर। पानी के स्तर पर कुछ उबलते पानी को जोड़ने के लिए चावल के स्तर से अधिक, लगभग 1 सेंटीमीटर।
हम लहसुन कुल्ला, केवल भूसी की शीर्ष परत को हटा दें और अंजीर में दबाएं। आइए बड़ी आग पर जाने के लिए 10 मिनट दें, ढक्कन को बंद करें, हम आग को कम करते हैं और धीमी आग पर खाना बनाना जारी रखते हैं। जब तक चावल तैयार न हो जाए। यदि आप सामान्य सफेद चावल का उपयोग करते हैं, तो इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे। और अंत में हमारे पिलाफ को मिलाकर यह संभव होगा!
लौरा रेज़्निकोवा
लौरा रेज़्निकोवा से मग में अंतिम कपकेक
सामग्री: 4 चम्मच कॉफी, वनस्पति तेल के 2 चम्मच, जितना चीनी, गेहूं के आटे के तीन चम्मच, बेकिंग पाउडर के 1 \ 3 चम्मच।
खाना बनाना: एक बंडल के साथ आटा। कॉफी में चीनी को भंग कर, किशमिश और वैनिलिन के अनुरोध पर तेल जोड़ें, आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएं। आटा गांठों को तोड़ना महत्वपूर्ण है, अन्यथा कपकेक इन गांठों के स्थान पर घने शुष्क क्षेत्र होंगे। आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम है। हम मग में डालते हैं, माइक्रोवेव में उस दर पर डालते हैं जो 700 वाट पर 2-3 मिनट में बेक्ड हो जाते हैं।