कैसल क्लासिक
रसोई: पूर्वी यूरोपीय
श्रेणी: स्नैक्स
खाना पकाने का समय: 8 घंटे
पकवान की गणना की जाती है: 10 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: पोर्क स्टीयरिंग व्हील (आप पोर्क पैरों ले सकते हैं) 1.5 kgmakyat पोर्क 1 KGLUK 2 Strware 2 fl रिंच शीट 2 shchelovok 8 टोवेनून मटर 7 पीसी स्वाद के लिए स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
एकपानी के साथ स्टीयरिंग व्हील डालो, उबाल लें, पानी मर्ज करें, घुंडी कुल्ला। पानी डालो ताकि पानी मांस को दो अंगुलियों में कवर कर सके, उबाल लें, फोम को हटा दें।
2।
बल्ब, गाजर, लहसुन के 5 लौंग रखो। लगभग 4 घंटे के लिए न्यूनतम आग पर कुक। नमक, काली मिर्च जोड़ें, बे पत्ती और एक और घंटे के लिए पकाएं। ठंडा।
3।
हड्डियों और त्वचा से अलग मांस। प्लेटों पर लहसुन की प्लेट में निचोड़ने के लिए वांछित प्लेटों पर वर्णन करें। आप कटा हुआ गाजर जोड़ सकते हैं। शोरबा तनाव और मांस डालना। ठंडा।
चार
3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालें।
चिकन का ठंडा
रसोई: पूर्वी यूरोपीय
श्रेणी: स्नैक्स
खाना पकाने का समय: 9 घंटे
पकवान की गणना की जाती है: 10 लोग (ए)
आपको आवश्यकता है: लगभग 2 KGLUK 2 स्ट्रैरेन 1 fl रिंच शीट 2 क्रुक्स मटर 5-6 टुकड़े 3-4 स्वाद के स्वाद के दांत
खाना पकाने की विधि:
एक
चिकन टुकड़ों में बांटा गया है और पानी डालना है ताकि इसमें मांस को लगभग 3 सेमी शामिल किया जा सके। उबाल लें, फोम को हटा दें और लगभग 3.5 घंटे के लिए सबसे छोटी गर्मी पर पकाएं।
2।
शोरबा प्याज, गाजर, काली मिर्च मटर, लहसुन लौंग और नमक में जोड़ें। एक और घंटा कुक। खाना पकाने के पूरा होने से 5 मिनट पहले, आप एक बे पत्ती डाल सकते हैं। ठंडा।
3।
हड्डियों से अलग मांस और मोल्डों के अनुसार विघटित। आप गाजर काट सकते हैं और डाल सकते हैं। शोरबा डालना। ठंडा।
चार
रात या कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में निकालें।
गोमांस से सिर।
रसोई: पूर्वी यूरोपीय
श्रेणी: स्नैक्स
खाना पकाने का समय: 7 घंटे प्लस रात
पकवान की गणना की जाती है: 10 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: बीफ नग्न (रोल्स) 1.5-2 केजीघिया लुगदी 1 KGLUK 1 स्ट्रॉवेयर 1 स्ट्रोक का टुकड़ा 1 पीसीएसपार्ड मई 5-6 धान काली मिर्च 3-4 टुकड़े 1 गोल्फाकोल स्वाद के लिए स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
एक
मांस को अच्छी तरह से कुल्लाएं, पानी डालें, उबाल लें, विलय करें और कुल्लाएं। पानी डालें ताकि इसमें 5 सेमी के लिए मांस शामिल हो। एक उबाल लें, फोम को हटा दें। अंकों में न्यूनतम आग।
2।
गाजर, प्याज, अजमोद रूट जोड़ें। लगभग 4 घंटे खाना बनाना, समय-समय पर फोम को हटा दिया। काली मिर्च - मटर और सुगंधित, 5 लहसुन लौंग। नमक। 2-3 घंटे के लिए कुक। ठंडा, ठंडा।
3।
मांस फाइबर में विभाजित। अनुरोध पर, गाजर जोड़ें, आप ग्रीन्स कर सकते हैं। प्लेटों पर वर्णित, लहसुन निचोड़ें। नैपकिन के माध्यम से शोरबा तनाव पानी से गीला। मांस डालो।
चार
रात के लिए फ्रिज में ठंडा और हटा दें।