ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने पाया कि सब्जियों का उपयोग तनाव को कम कर सकता है और शरीर में चिंता महसूस कर सकता है। यदि हर दिन बिस्तर से उत्पाद होते हैं, तो आप अवसाद से छुटकारा भी पा सकते हैं।
विषय 45 साल और उससे अधिक उम्र के 60 हजार से अधिक ऑस्ट्रेलियाई बन गए। एक निश्चित अवधि के लिए, उन्होंने डायरी आयोजित किए जिनमें खाद्य पदार्थों को नोट किया गया था, उनके स्वास्थ्य और मनोदशा इस पर निर्भर करते हैं।
यह पता चला कि जिन्होंने सब्जियों को दिन में 3-4 बार खाया है, ने तनाव की उपस्थिति को 12% तक कम कर दिया है। जिन लोगों ने फल और सब्जियों के 5-7 हिस्सों का उपभोग किया है, उनके पास तनाव का 14% लंबा जोखिम हुआ है।
यह अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा पुष्टि की जाती है - सब्जियों और फलों के साथ दो सप्ताह ट्विस्ट, और आपके मनोदशा में काफी सुधार किया जा सकता है।
स्रोत
मुख्य बिंदुओं में से एक ताकि सब्जी लाभ उठाए - इसे कच्चे या न्यूनतम गर्मी उपचार के अधीन होना चाहिए - "aldend" होने के लिए।
मौसम
रूस में, शरद ऋतु से, क्वासिल्ड गोभी और मसालेदार खीरे - वे सभी मौसम विटामिन बचाते हैं
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सब्जियां और फल, जो उस जलवायु में बड़े हुए, जहां एक व्यक्ति रहता है, और इस मौसम में। यही कारण है कि शरद ऋतु quasilled गोभी और शेड खीरे से रूस में - वे पूरे मौसम में विटामिन बनाए रखता है।
अब, जब शरीर को ठंड से कमजोर हो जाता है, और बादल मौसम एक उदास मनोदशा बनाता है, तो सब्जियों के साथ इलाज करने का समय होता है। यह वे हैं जो विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत हैं जो किसी व्यक्ति के लिए इतने जरूरी हैं।
गाजर
इस मूल संयंत्र में क्या नहीं है: विटामिन बी, पीपी, एस, ई, के, पोटेशियम, लौह, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, फ्लोराइन, और मुख्य कैरोटीन - विटामिन ए। यह शरीर के लिए आवश्यक है, और इसे प्राप्त करें अन्य उत्पादों से मुश्किल है।
गाजर तेल के साथ खाने के लिए बेहतर है
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माइनस वन: गाजर स्वयं ही अवशोषित नहीं होते हैं। उसे वसा के एक छोटे से स्रोत की जरूरत है, उदाहरण के लिए, कोई सब्जी तेल।
प्याज
हरी प्याज आपके आहार में होना चाहिए। यह शरीर को वसंत बहने और बीमारियों से निपटने में मदद करेगा। धनुष चयापचय में सुधार करता है, रक्त को साफ करता है, ओन्कोलॉजिकल बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
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खिड़की पर एक बल्ब के साथ एक गिलास पानी डालें, और आपके पास जल्द ही मूल्यवान विटामिन का अपना घर बिस्तर होगा।
लहसुन
इसे प्याज के समान ही कहा जा सकता है, लेकिन यह जोड़ने योग्य है कि यह एक विस्तृत श्रृंखला की एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, जिसमें 150 से अधिक लाभकारी पदार्थ होते हैं।
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टमाटर
बेशक, अब वे ग्रीनहाउस हैं और उन्हें दूर से लाएंगे, और यह ज्ञात नहीं है कि कैसे संसाधित किया जाए, इसलिए इस उत्पाद को खरीदने पर यह बेहतर नहीं है। अब कीमत गुणवत्ता के बराबर है, साथ ही गंध, स्वाद और लाभ।
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टमाटर गुर्दे और आंतों के काम को उत्तेजित करते हैं, रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और एनीमिया के टमाटर और बीमारियां उपयोगी हैं।
बल्गेरियाई मिर्च
इसमें नींबू और काले currant की तुलना में अधिक विटामिन सी शामिल है। मिर्च में समूह बी, आर, आरआर, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस के विटामिन होते हैं।
चुक़ंदर
डस्ट आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस। बीट पाचन और चयापचय में सुधार, शरीर से slags और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, पेट, यकृत, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के संचालन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। एक प्राकृतिक रेचक है।
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पत्ता गोभी
यह अनूठा उत्पाद विटामिन यू का स्रोत है, जो मानव शरीर खुद को तैयार करने में सक्षम नहीं है। इसके अलावा, इसमें सभी संभावित विटामिन और खनिज शामिल हैं।
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अन्य प्रकार के गोभी के बारे में मत भूलना। ब्रोकोली समूह विटामिन का स्रोत है जिसका पाचन तंत्र के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक फूलगोभी भी गैस्ट्र्रिटिस रूपों का इलाज कर सकता है। सब्जी शरीर से कोलेस्ट्रॉल प्रदर्शित करती है, जहाजों की दीवारों को मजबूत करती है, पाचन तंत्र के संचालन में सुधार करती है।
हरा वसंत अपरिहार्य है
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साग
पालक, सलाद, डिल, अजमोद - उनके बिना कहीं भी नहीं, अन्यथा आपको अविटामिनोसिस मिलेगा।