अदरक और ऋषि के साथ मसूर सूप

सामग्री: 1 गिलास हरी मसूर, 1 zucchini, 2 आलू, 1 छोटे टमाटर, 1 गाजर, मांस परतों के साथ 100 ग्राम साला, 1 स्टेम अजवाइन, 1 बल्ब, 1 छोटे अदरक की जड़, तखखुन पत्तियों के मुट्ठी भर, 1 लहसुन लौंग, 20 ग्राम मक्खन, ताजा ऋषि की 2 पत्तियां,

1 एल सब्जी शोरबा, 3-4 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 1 पेपरनचिनो, ½ एच के चम्मच। समुद्र नमक के चम्मच।

खाना पकाने की विधि : नमक जोड़ने के बिना पैकेज पर निर्देशों के अनुसार उबालने के लिए लेगिंग। प्याज और लहसुन साफ ​​और बारीक काट लें। एक भारी तल के साथ एक सॉस पैन में, 2-3 बड़ा चम्मच गर्मी। जैतून का तेल और मक्खन, भुना हुआ प्याज और लहसुन के चम्मच। गाजर साफ, छोटे टुकड़ों में कटौती, धीमी आग पर लहसुन और तलना के साथ धनुष के लिए बाहर ले। अजवाइन बारीक काटने और सॉस पैन में जोड़ने के लिए। अदरक साफ, एक छोटे grater पर रगड़ें और सब्जियों को भेजें। आलू साफ, छोटे क्यूब्स में कटौती और सॉस पैन में जोड़ें, सबकुछ मिलाएं, फिर गर्म सब्जी शोरबा डालें। Tsukini और टमाटर छोटे cubes में कटौती, सूप में जोड़ें और आलू तैयार होने तक पकाएं। उबला हुआ मसूर, peapperonchino जोड़ें, सलाम और सब कुछ मिलाएं। सैलो बारीक कटौती। एक छोटे से पैन में, शेष जैतून का तेल और तलना वसा को गर्म करें, फिर ऋषि जोड़ें और थोड़ा और तलना जोड़ें। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए एक पेपर तौलिया पर एक ऋषि के साथ दाढ़ी साझा करें। तैयार सूप विसर्जन ब्लेंडर को हराएं ताकि छोटे टुकड़े हों। तारखुन बारीक काट है। सूप प्लेटों में डालें, प्रत्येक को तला हुआ साला और तारखुन जोड़ें।