आपको चाहिये होगा:
- आटा - 250 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- Bustyer - 2 एच;
- नमक - ½ एच। एल;
- जायफल - ¼ एच। एल;
- अंडे - 1 पीसी;
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
- वेनिला निकालने या वैनिलिन - ½ एच। एल;
- दूध - 180 मिलीलीटर;
- बेरीज (बेहतर ब्लूबेरी या ब्लूबेरी) - ¾ चश्मा।
असली मफिन बनाने के लिए, हम मूल नियम - माफिन मिक्सिंग विधि का उपयोग करते हैं। इसमें इस तथ्य में शामिल है कि शुष्क और तरल अवयव अलग-अलग मिश्रित होते हैं।
ओवन को 205 डिग्री तक गर्म करें।
मफिन के तरल घटकों को जाहिर तौर पर मिश्रित, लेकिन कोड़ा नहीं। हम तरल भाग को सूखे में डालते हैं और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं, जितना कम आप हस्तक्षेप करते हैं, मफिन के लिए बेहतर है।
ऐसी विधि भी है: 18 तक गिनने और परेशान करने के लिए।
अब जामुन या अनाड़ी किशमिश जोड़ें और धीरे-धीरे स्टायर भी करें और तुरंत molds को ¾ पर भरकर तुरंत विभाजित करें और तुरंत 15-20 मिनट के लिए ओवन को भेजें। एक लिंगोनबेरी के साथ मफिन की तस्वीर में।
बेरीज को सजाने और वेनिला के साथ एक चीनी के साथ छिड़कना।
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