सामग्री: आटा के 500 ग्राम, अदरक रूट के 50 ग्राम, ताजा दौनी के 2 sprigs, 3 ½ बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 2 बड़ा चम्मच के चम्मच। तरल शहद के चम्मच, 7 ग्राम सूखी खमीर, ¼ एच। समुद्री नमक के चम्मच।
खाना पकाने की विधि: ओवन Preheat 60 डिग्री तक। खमीर गर्म पानी के 250 मिलीलीटर डालो, शहद जोड़ें, सबकुछ मिलाएं और खमीर को थोड़ा स्वीप दें। खमीर 2 बड़ा चम्मच डालें। जैतून का तेल, मिश्रण के चम्मच। Rosemary पत्तियां बारीक चॉप। अदरक रूट एक छोटे से grater पर साफ और grate (यह 1 चम्मच होने के लिए बाहर जाना चाहिए)। गठबंधन कटोरे में, आटा, दौनी, अदरक और नमक को गठबंधन करें और आटा के लिए कम गति नोजल पर धो लें। गठबंधन बंद मत करो, खमीर मिश्रण डालो। आटा को लगभग 10 मिनट तक हँसे जाना चाहिए। गहरे व्यंजनों में आटा रखें, 1 घंटा स्नेहक। जैतून का एक चम्मच जैतून का तेल, और "हाइड्रो" मोड में 30-40 मिनट या गीले तौलिया के साथ कवर में प्रीहेड ओवन में सबूत को भेजें और इसे गर्म स्थान पर रखें । आयताकार बेकिंग आकृति शेष जैतून का तेल लुब्रिकेट करें, आटा डालें, अपनी अंगुलियों को खींचें और प्रूफिंग के लिए 15 मिनट के लिए ओवन में लौटें। ओवन से आटा के साथ आकार को हटाने के बिना, तापमान को 220 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं, 15 मिनट के बाद 180 को कम करने के लिए और लगभग 30 मिनट सेंकना।
जूलिया Vysotskaya