मांस इरेना से इनकार करें, पोनारोस्का ने भविष्य के पति के लिए फैसला किया। अलेक्जेंडर Glukhov, जिसे डीजे सूची के रूप में जाना जाता है, खुद को कृष्णा मानता है। और जब उन्होंने इरेन को बताया कि उनकी पसंदीदा लड़की बस मांस खाने के हकदार नहीं थी, तो टीवी प्रस्तुतकर्ता एक शाकाहारी बन गया, जो कुछ भी पछतावा नहीं करता है। इसके अलावा, वह खुशी से बताती है कि गर्भावस्था के दौरान ने अपनी मान्यताओं को छोड़ने का फैसला किया। और पूरी तरह से सभी नौ महीने महसूस किया। उनके बेटे सेराफिम हेल्ड-स्टार ने डेढ़ बूस्टर को खिलाया और इस बार इस बार शाकाहार का भी पालन किया। इरेना और उसके पति / पत्नी अलेक्जेंडर मछली, समुद्री भोजन, मांस और चिकन नहीं खाते हैं। इसने कभी अपने बेटे की कोशिश नहीं की। टीवी प्रस्तुतकर्ता के अनुसार, लड़के ने पशु प्रोटीन को अपनी पहल पर मना कर दिया। यह मूल रूप से मांस और मछली और सभी बच्चों की छुट्टियों पर नहीं खाता और कोशिश करने की कोशिश करने के लिए दूसरों के अनुनय का दौरा नहीं करता है।
इरेना पोनारोशिम सेराफिम का बेटा
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हाल ही में, पोनारोस्का ने सिएराफिम आहार में मौजूद उत्पादों की एक अनुकरणीय सूची प्रकाशित की। लड़के को नौ अलग-अलग दलिया से चुनने के लिए नाश्ते के लिए। इसे दोगर्ट, मुसेली, फलों, बीजों, नटों, और दलिया को तेल भी जोड़ा जा सकता है या रोटी पर इसे धुंधला भी किया जा सकता है। दोपहर के भोजन के लिए, सेराफिम जरूरी सूप - सब्जी, मटर या सेम, सूप या बोर्स्च के साथ, जहां मसाले, बीज और तेल स्वाद के लिए जोड़े जाते हैं। दोपहर के लिए इरेना अपने बेटे कुटीर पनीर, पनीर, जामुन, फल देता है। स्वाद जाम के लिए पकवान में जोड़ सकते हैं। रात के खाने के लिए, सेराफिम दलिया खा सकता है, जैसे कि अनाज। या शाकाहारी ओलिवियर, पेस्ट, पिज्जा और प्यारे ब्रोकोली को ताज़ा करना। बेशक, स्वादिष्ट मिठाई की अनुमति है, और अन्य मिठाई।
मारियाना ट्राइफोनोवा, पोषण विशेषज्ञ
मारियाना ट्राइफोनोवा, एक पोषण विशेषज्ञ:
- जब शाकाहारी परिवार में एक बच्चा दिखाई देता है, तो माता-पिता को सबकुछ करने की ज़रूरत होती है ताकि बच्चे का पोषण भरा हो। सतह पर भोजन के साथ पर्याप्त संख्या में पौधे प्रोटीन प्राप्त करने की समस्या है, जो पशु मूल के विकल्प बन सकती है। हालांकि, इसके अलावा, शाकाहारियों को आसानी से अनुकूल रूप में भोजन के साथ कई विटामिन और खनिज नहीं मिलते हैं। चूंकि यह इस रूप में है जो पशु उत्पादों में निहित हैं। सबसे पहले, यह समूह के विटामिन, लौह, कैल्शियम और जस्ता से संबंधित है। पोषण बच्चे-शाकाहारी को संतुलित नहीं कहा जा सकता है। इस असंतुलन को ठीक करने में मदद विटामिन और खनिज परिसरों को प्राप्त कर सकते हैं।
नतालिया ग्रिशिना, पीएचडी, एक गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ
नतालिया ग्रिशिना, के। एम एन, गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ:
- 18 साल के बाद ही शाकाहारी आहार में संक्रमण क्यों है? पहला: सभी जीव प्रणाली पूरी तरह से गठित (एंजाइम प्रणाली, हड्डी, मांसपेशी, अंतःस्रावी) होना चाहिए। दूसरा: एक व्यक्ति को इस विकल्प के परिणामों को समझना चाहिए। व्यक्तित्व और जीव परिपक्व होना चाहिए।
हमारी एंजाइम प्रणाली मांस को पचाने के लिए सभी से पहले डिजाइन की गई है। हम सब्जी के भोजन को कड़ी मेहनत कर रहे हैं। प्रारंभ में, हम शिकारियों हैं। विकास की प्रक्रिया में, हमने पौधे के भोजन को पचाने के लिए अनुकूलित किया, लेकिन हम अपने माइक्रोबायोटेस, सिम्बियोन्ट्स का उपयोग करके विस्तार से हैं: आंत में रहने वाले दोस्ताना बैक्टीरिया। मानव के अपने एंजाइमों का स्पेक्ट्रम बड़ी संख्या में पौधे के भोजन को पचाने के लिए अपर्याप्त है। यह आहार में होना चाहिए, लेकिन केवल एक व्यक्ति के लिए यह स्वाभाविक नहीं है। यदि ऐसा होता है, तो यह अनिवार्य रूप से स्वास्थ्य की स्थिति में परिलक्षित होता है।
सभी माता-पिता बच्चे को खिलाते हैं - उपयोगी उत्पाद। यह अच्छा है कि वे अपनी वसा, डेयरी उत्पादों को वंचित नहीं करते हैं। लेकिन उसका आहार समाप्त हो गया है। बच्चा रोगाणु चिकित्सकों की वांछित संख्या में नहीं मिलता है। विशेष रूप से, लौह। मानव शरीर के लिए उपलब्ध लोहा केवल मांस में है। बेव्हील और सेब से पर्याप्त स्कोर करना असंभव है। और यह प्रतिरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
बच्चे का आहार प्रोटीन और अनिवार्य एमिनो एसिड के साथ समाप्त हो जाता है, जिसमें से हमारे जीव में प्रोटीन बनाए जा रहे हैं। वे रक्त-निर्माण प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण हैं, थायराइड ग्रंथि के सामान्य संचालन, एड्रेनल ग्रंथियों, तंत्रिका तंत्र, यकृत की आवश्यकता होती है, एंटीटॉक्सिक फ़ंक्शन निष्पादित करती है। पशु मूल के उत्पादों से पूर्ण रूप से अपरिहार्य एमिनो एसिड प्राप्त करना संभव है: मांस, मछली, कुटीर चीज़, पनीर, अंडे। बच्चों में एमिनो एसिड और प्रोटीन की आवश्यकता वयस्कों से अधिक है। इसके अलावा, बी: बी, बी 2 के जस्ता और विटामिन की कमी है, 12 में (कमी वाले एनीमिया की कमी 12 में हो सकती है)। उसके फास्फोरस और कैल्शियम, ओमेगा 3. नट्स में कोई मछली नहीं, सबसे पहले, ओमेगा 6 है, और ओमेगा 3 एक फैटी मछली है। विटामिन डी के बारे में मत भूलना। हां, यह आंशिक रूप से धूप वाली किरणों के नीचे उत्पन्न होता है, लेकिन पशु प्रोटीन और वसा (मक्खन इत्यादि) के बिना वांछित खुराक प्राप्त करना मुश्किल होता है।
बच्चे के लिए मांस की न्यूनतम मात्रा 6 साल पुरानी है - प्रति दिन 130-140 ग्राम। अधिमानतः, पोल्ट्री मांस, खरगोश, कम वसा वाले गोमांस और सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा। उबला हुआ, बेक्ड। इसे अंडे और चीज, कुटीर पनीर, मक्खन (पशु मूल के दूध से) के आहार से बाहर नहीं किया जाना चाहिए।