पहली युवा सब्जियों का मौसम गोरमेट के लिए एक बड़ी खुशी है। युवा गोभी या आलू से व्यंजन पाक प्रसन्नता को कॉल करना मुश्किल है, लेकिन उनका स्वाद सूर्य के रूप में प्रसन्न होता है। झन्ना महासागर से दो मौसमी व्यंजनों को दर्ज किया गया।
उनके अनुसार उसकी दोहन झन्ना आनुवंशिकी और उचित पोषण के लिए बाध्य है। "किसी ने आनुवंशिकी को रद्द नहीं किया है, पोप और माँ के लिए धन्यवाद, लेकिन स्थिति भी बाध्य करती है, इसलिए मैं बहुत सारे पानी पीने की कोशिश करता हूं और रात के लिए नहीं होता है। मनोदशा से, मैं कुछ पका सकता हूं, और बेटे कभी-कभी स्टोव पर भी खड़े होते हैं। इस साल ईएफआईएम का छोटा पुत्र भट्टी केक बन गया, मुझे डर है, यह एक पाक तकनीकी स्कूल के साथ समाप्त होगा ... "- अभिनेत्री कहते हैं।
युवा गोभी एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है
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युवा गोभी सलाद
उत्पाद:
एक छोटा कोकन युवा गोभी, दो खीरे, लहसुन के दो लौंग, हरी प्याज का एक गुच्छा, डिल, अजमोद। रिफाइवलिंग के लिए: नौ प्रतिशत सिरका, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च के एक या दो चम्मच।
खाना कैसे बनाएँ:
युवा गोभी बारीक चॉपिंग और रस देने के लिए केवल हाथ है। नमक, काली मिर्च और सिरका जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं। फिर एक गोभी खाद्य फिल्म के साथ एक कटोरे को कवर करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। रेफ्रिजरेटर में रखना जरूरी नहीं है। खीरे पतली स्लाइस, लहसुन - पतली पंखुड़ियों में कटौती। गोभी के साथ मिलाएं, सिरका जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। ग्रीन्स बारीक काट लें और सलाद में जोड़ें। सेवा करने से पहले, सलाद को वनस्पति तेल से भरें। आप ताजा घंटी मिर्च जोड़ सकते हैं।
आप युवा आलू खा सकते हैं, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं।
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सुदाक ने युवा आलू के साथ पकाया
उत्पाद:
पिकअप पट्टिका - 500 ग्राम, एक किलोग्राम युवा आलू, आटा के दो चम्मच, वनस्पति तेल के चार चम्मच, कटा हुआ हिरन, शुष्क तुलसी, काला जमीन काली मिर्च, नमक।
खाना कैसे बनाएँ:
आलू साफ और उसके स्लाइस, नमक, एक तुलसी के साथ छिड़कना और तेल डालना। नमक मछली और काली मिर्च। तेल पर पाइक पर्च और थोड़ा तलना काट लें। स्वाद के लिए आप पूरी तरह से आलू तलना कर सकते हैं। यदि मछली बड़ी है - टुकड़ों में विभाजित करें। बेकिंग शीट पर वैकल्पिक रूप से मछली और आलू बाहर ले जाते हैं। ओवन में डाल दिया, 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री से पहले। तत्परता हम आलू में परिभाषित करते हैं।
वैसे:
आलू में, समूह सी और बी के कई विटामिन त्वचा के साथ खाया जा सकता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। इसके अलावा, पिछले साल की तुलना में युवा आलू में 30 प्रतिशत कम कैलोरी में। त्वचा के साथ क्रॉसहेड में, यह आलू यकृत की सफाई और गुर्दे के इलाज के साधन के रूप में भी अच्छा है।