- दो साल मैं अमेरिका में रहता था। उन्होंने थिएटर इंस्टीट्यूट ली स्ट्रासबर्ग थियेटर और फिल्म इंस्टीट्यूट में न्यूयॉर्क में अध्ययन किया, ब्रॉडवे थिएटर में से एक में काम किया। दोस्तों, सहपाठियों और सहयोगियों दुनिया भर से थे, इसलिए हमने विभिन्न राष्ट्रीय छुट्टियों को एक साथ मनाया, और कार्निवल समेत मनाया। पेनकेक्स को हमेशा मुझ पर झूठ बोलने के लिए जिम्मेदार मिशन, और अवयवों को ब्राइटन बीच पर रूसी स्टोर में खरीदा गया था। पतली पेनकेक्स का एक ऊंचा पहाड़ बनाया गया था, और टेबल पर विभिन्न fillings रखा गया था: खट्टा क्रीम, शहद, पनीर, लाल मछली और इतने पर। और हर कोई अपने स्वाद पर लानत कर सकता था। मैं नुस्खा पेनकेक्स साझा करना चाहूंगा।
आर्टेम Lyskov नुस्खा पेनकेक्स साझा किया।
लिलिया चार्लोवस्काया
सामग्री:
- दूध का 1 लीटर;
- 2 अंडे;
- सोडा के 12 चम्मच;
- सिरका;
- आटा, 5 चम्मच;
- नमक, स्वाद के लिए चीनी;
- मक्खन।
खाना पकाने की विधि:
एक लीटर दूध में आपको दो अंडे डालना होगा और अच्छी तरह मिलाएं। सोडा का आधा चम्मच सिरका डालो, रुको, जब मिश्रण सक्रिय रूप से फोमिंग (सेकंड 10-15) बंद हो जाता है, तो ध्यान से दूध में डालें। यदि सोडा चम्मच पर बनी हुई है, तो सिरका का एक ग्राम जोड़ें। यह सब अच्छी तरह से उत्तेजित है, अब आप आटा जोड़ सकते हैं, लगातार पच्चर को हल कर सकते हैं। स्वाद के लिए नमक और चीनी जोड़ें। पैनकेक मिश्रण की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए, फिर पेनकेक्स पतले हो जाएंगे। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप पैन को मुश्किल से घुमाएंगे, और पहला पैनकेक यह समझने की कोशिश करता है कि नमक और चीनी पर्याप्त है या नहीं, या कुछ जोड़ा जाना चाहिए। प्रत्येक तैयार पैनकेक मक्खन के साथ चिकनाई। और सुखद भूख!