- पास्ता;
- प्याज - 1 पीसी;
- गाजर - 1 पीसी;
- टमाटर ताजा या डिब्बाबंद - 2 पीसी;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च;
- चीनी - 1 एच। चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जिसे परमेसन - 1-2 कला कहा जाता है। चम्मच (वैकल्पिक);
- श्रिंप या अन्य समुद्री भोजन (छोटी ऑक्टोपियां, स्क्विड, आदि);
- अजमोद - 2-3 टहनियाँ;
- भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
सबसे पहले marinade तैयार करें: वनस्पति तेल पर उंगली बारीक कटा हुआ प्याज, एक बड़े grater गाजर पर एक क्रॉच जोड़ें। जब धनुष पारदर्शी हो जाता है, तो टमाटर, नमक, काली मिर्च जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं। 1 बड़ा चमचा सिरका डालो और 1 चम्मच चीनी जोड़ें, एक और 7 मिनट के लिए हटा दें। आप बारीक कटा हुआ अजमोद हरियाली जोड़ सकते हैं।
जबकि marinade चोरी कर रहा है, पैकेज पर निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी में दुबला पास्ता।
कच्चे झींगा सलाम (यह भूरे रंग को लेने के लिए भी वांछनीय है - उबला हुआ नहीं), एक फ्राइंग पैन में तलना एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल, कटा हुआ लहसुन और हिरण, जब तक कि वे नहीं हो जाते। याद मत करो, अन्यथा वे प्रत्येक तरफ बस कुछ ही मिनटों में बहुत शुष्क हो जाएंगे।
जैसे ही श्रिंप तैयार होते हैं, पास्ता को पकवान पर डाल दें, सब्जी marinade को शीर्ष पर समुद्री भोजन के साथ रखें। आप grated parmesan और ताजा हथौड़ा काली मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं।
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