- 150-200 ग्राम। कोई कुटीर पनीर;
- 2 अंडे;
- 4-5 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच;
- ½ एच। बेकिंग पाउडर के चम्मच (यदि आपके पास यह नहीं है, तो बस नींबू के रस के साथ सोडा को बुझाएं);
- 2 बड़ी चम्मच। चीनी चम्मच (स्वाद के लिए);
- सूखे फल या citades के ½ कप;
- छिड़काव के लिए चीनी पाउडर;
- ½ नींबू, चीनी के साथ रगड़;
- नमक की एक चुटकी।
सूखे फल पानी या ब्रांडी में भिगोते हैं। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अपने कुटीर पनीर को अंडे के साथ मिलाएं (मिक्सर का उपयोग करें)। नींबू से ज़ेस्ट काट लें और इसे ब्लेंडर के साथ पिघलाएं या बहुत बारीक कटौती करें। सफेद छील को हटा दें, हड्डियों और एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर को हटा दें। चीनी के दो पूर्ण चम्मच के साथ नींबू लगाएं। यदि आपको मीठे कपकेक पसंद हैं, तो चीनी की मात्रा में वृद्धि करें। कुटीर चीज़ के साथ एक कटोरे में जोड़ें और, हस्तक्षेप करने के लिए जारी रखें, बेकिंग पाउडर, नमक, और धीरे-धीरे आटा जोड़ें, और उसके बाद बारीक कटा हुआ सूखे फल और उत्तेजना। आटा मोटी खट्टा क्रीम के रूप में स्थिरता होना चाहिए। कपकेक के लिए आटे को आकार में डालें, ओवन को 25 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री तक रखें। चीनी पाउडर के साथ छिड़के, जाम से फल या जामुन के साथ सजाने और ठंडा होने दें।
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