5 त्रुटियां जो हम रसोई में करते हैं

Anonim

त्रुटि №1

ऐसा लगता है कि रेफ्रिजरेटर सभी उत्पादों को घूमने और अपघटन से बचाएगा, लेकिन यह नहीं है। सब्जियां और फल इसे इसमें नहीं डालते हैं। आलू, टमाटर, केले और सेब कमरे के तापमान पर हवा में "लाइव" में काफी लंबा होगा।

त्रुटि संख्या 2।

ऐसा लगता है कि भोजन गर्मी से बहुत तेज है, लेकिन यह सही नहीं है। डिफ्रॉस्ट उत्पादों को फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करना आवश्यक है। यदि आपको इसे तत्काल करने की ज़रूरत है, तो माइक्रोवेव का उपयोग करें, लेकिन किसी भी तरह से मांस के लिए पानी नहीं लें - आप इसे खराब कर देते हैं।

त्रुटि संख्या 3।

आधुनिक रसोई में, सभी उपकरणों का द्रव्यमान, जो परिचारिका के जीवन को सुविधाजनक बनाता है। उनमें से एक ब्लेंडर है - चीज उपयोगी और आरामदायक है, लेकिन आलू मैश किए हुए आलू की तैयारी के लिए नहीं। वह आलू स्टार्च से "बाहर निकल गया", चिपचिपा और चिपचिपा का द्रव्यमान बना, हवा नहीं।

त्रुटि संख्या 4।

रेफ्रिजरेटर दरवाजे पर अलमारियों को दूध जैसे उच्च पैकेज और बोतलों को संग्रहीत करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। लेकिन यहां रखना असंभव है। दरवाजे पर तापमान मुख्य रूप से रेफ्रिजरेटर की मात्रा से अधिक है, इसके अलावा, हम अक्सर इसे खोलते हैं, जिसका मतलब है कि दूध कमरे के तापमान पर अधिक है और तेजी से उड़ता है।

त्रुटि संख्या 5।

कई व्यंजनों में, आप खाना पकाने के दौरान केक की जांच के लिए सिफारिशों को पूरा कर सकते हैं, लेकिन यह सही नहीं है। जितना अधिक बार आप ओवन खोलते हैं, उतना ही आप इसके अंदर तापमान बदलते हैं। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि "फॉल्स" बेकिंग।

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