कॉफी के साथ सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक, ज़ाहिर है, चाय। यह रूस में अमेरिका द्वारा विशेष रूप से प्यार किया जाता है। पेय न केवल सुखद है, बल्कि एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के कारण भी बेहद उपयोगी है। ऐसा लगता है कि चाय बनाने में मुश्किल है? नहीं, यहां भी उसकी चालें हैं।
चाय पूरी संस्कृति है
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चाय की ताजगी
समय ताजा और सूखे दोनों पर चाय पत्तियों के लिए सबसे अच्छा तरीका पसंद नहीं है। तथ्य यह है कि आवश्यक तेलों में समय के साथ एक संपत्ति टूट जाती है, और जैसा कि आप समझते हैं, उत्पाद के स्वाद गुणों में खराब दिखाई देता है। चाय ख़रीदना, इसे दो साल से अधिक नहीं गिना, और इसे सूखी जगह में रखना सुनिश्चित करें।
चाय चुनना मुश्किल है, इसलिए कुछ भी भयानक है यदि यह पहले से ही एक सभ्य समय है, लेकिन स्वाद बदल जाएगा - यह एक तथ्य है।
अधिक स्थान
यदि आप चाय के पत्ते पैदा करते हैं, तो वे उबलते पानी के संपर्क में कम से कम दो बार होंगे, इसलिए एक विशाल ब्रूइंग केतली की खरीद का ख्याल रखें
हालांकि, बैग में चाय में कुछ भी slosieleiled नहीं है। फिर भी, पिरामिड में चाय चुनने के लिए बैग के प्रेमी बेहतर हैं, क्योंकि उनके पास अधिक जगह है, इसलिए, स्वाद पूरी तरह से प्रकट होता है।
पिरामिड में चाय साधारण बैग की तुलना में काफी बेहतर है
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अच्छा पानी
वेल्डिंग चाय के लिए पानी चाय की तुलना में लगभग अधिक महत्वपूर्ण है। यह स्पष्ट है कि टैप से पानी सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। कम से कम, आपको फिल्टर के माध्यम से पानी को छोड़ना होगा, और भारी धातुओं की सामग्री के बिना बोतलबंद पानी का सबसे अच्छा उपयोग होना चाहिए।
पानि का तापमान
पानी के विषय को जारी रखते हुए: पानी की गुणवत्ता के बाद दूसरे स्थान पर इसका तापमान होता है। हम सभी कहते हैं कि हानिकारक बैक्टीरिया से छुटकारा पाने के लिए उबलते पानी को कम किया जाना चाहिए। यहां केवल उबलते पानी आपकी चाय में बेहतर दिखाई नहीं देंगे।
काले चाय को पकाने के लिए, 90 डिग्री के तापमान से पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन हरी चाय 75 डिग्री बर्दाश्त नहीं करेगी। तो केतली को उबलने के बाद तीन क्षणों की प्रतीक्षा करें और केवल पत्तियों या sachets डालना।
बहुत ज्यादा मत डालो
वेल्डिंग के लिए मानक: हरी चाय के लिए 1.5 चम्मच और काली चाय के लिए 1 चम्मच। डार्क चाय हरे रंग से अधिक समय तक सूख जाएगी, इसलिए इसकी कॉम्पैक्टनेस अधिक है। मजबूत चाय के प्रेमी चाय की संख्या में वृद्धि कर सकते हैं, लेकिन इसके बजाय के समय।
चाय में सबसे महत्वपूर्ण - पर्यावरण पीना
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व्यंजनों का मिलान होना चाहिए
स्वादिष्ट चाय को पकाते समय बरतन भी एक महत्वपूर्ण बिंदु है। ऐसा माना जाता है कि सबसे अच्छी चाय क्रमशः सिरेमिक व्यंजनों में है, यहां से और फैशन और चीनी मिट्टी के बरतन के लिए फैशन चला गया है।
हालांकि, ग्लास टीपोट्स का अस्तित्व का अधिकार है। पकाने के लिए एकमात्र contraindication धातु व्यंजन माना जा सकता है।
समय का निरीक्षण करना
यदि आप बहुत लंबे समय तक पेय को पकड़ते हैं, तो यह एक कड़वा स्वाद हासिल करेगा, और सब कुछ कमाना पदार्थों के कारण है। यह चाय आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन स्वाद खराब हो जाएगा।
इसलिए, पांच मिनट से अधिक समय तक काली चाय का आग्रह न करें, और हरा दो या तीन है। इस मामले में, आप गुणवत्ता के नुकसान के बिना स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
दूध न जोड़ें
बहुत लोकप्रिय नुस्खा हमारे पास दूध के साथ चाय है। हालांकि, विशेषज्ञों का तर्क है कि चाय में दूध, कॉफी के विपरीत, गुणवत्ता में काफी खराब हो जाता है: तथ्य यह है कि दूध प्रोटीन चाय के उपचार गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, और स्वाद बदलते हैं। लेकिन, यदि आप इस विकल्प के आदी हैं - कुछ भी भयानक नहीं है।
नींबू जोड़ें
विटामिन सी की एक अतिरिक्त खुराक ने किसी और के साथ हस्तक्षेप नहीं किया है। चाय के उपयोगी घटकों को नींबू केटेकिन के साथ तेजी से जोड़ते हैं और अम्लीय आंतों के माहौल में बेहतर अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, नींबू बहुत चाय में अनावश्यक कड़वाहट को हटा देता है।
इसके अलावा, न केवल नींबू आपके कप के योग्य है, और नारंगी और अंगूर भी फिट होगा।
चाय को आसान बनाएं
चाय लंबे समय से सामान्य उत्पाद से पूरी संस्कृति में बदल गई है। दुनिया भर में इस पेय के सच्चे connoisseurs के क्लबों की एक बड़ी संख्या है। हां, और बस चाय मेहमानों को आमंत्रित करने और एक सुखद कंपनी में चैट करने का एक कारण हो सकता है।
वैकल्पिक रूप से सबसे महंगी चाय खरीदते हैं, क्योंकि यह महत्वपूर्ण नहीं है कि आप पीते हैं, लेकिन किसके साथ।