पहला महत्वपूर्ण बिंदु। मुख्य बात यह है कि तरबूज खाद्य है, यानी, नाइट्रेट्स के साथ याद नहीं किया गया है। इसलिए, अगस्त के अंत में, गर्मी की शुरुआत में इसे लेने का समय है, एक "फिट" के बिना एक तरबूज पकाया नहीं है। एकमात्र संकेत बाहर उल्लेखनीय है: स्टेम के अनुलग्नक की जगह रंग में हाइलाइट किया गया है। अधिक सटीक सुनिश्चित करने के लिए, फल को अभी भी कटौती करनी होगी। कोई सुगंध नहीं? खाली ग्रे बीज? Meakty में किसी न किसी निवास? खरबूजे, स्पष्ट रूप से, "पंप", जोखिम के लिए बेहतर नहीं है। सटीक निदान केवल विश्लेषण के परिणामों द्वारा किया जाता है। उन लोगों से खरीदें जो आपको एक विशेष प्रयोगशाला से एक दस्तावेज दिखाते हैं।
थोड़ा दुरुपयोग तरबूज परेशानी नहीं है, लेकिन काफी तरबूज नहीं है। पहले छील का निरीक्षण करें। याद रखने की आवश्यकता है कि आपका पसंदीदा ग्रेड पूरी तैयारी में कैसा दिखता है। यदि यह एक टारपीडो है, तो यह एक उथले जाल के साथ कवर एक काली मिर्च के बिना पीला होना चाहिए। हरे रंग के चमड़े के साथ किस्में हैं। परिपक्व तरबूज एक मजबूत अतुलनीय सुगंध exudes।
ओवरराइप के लक्षण - नरमता, डेंट। हम ऐसा नहीं करते हैं, एक घने, लोचदार, थोड़ा plesable का चयन केवल "नाक" होना चाहिए। आप हाथ ले सकते हैं और वजन का मूल्यांकन कर सकते हैं। तरंग, तरबूज, तरबूज के विपरीत, भारी। "पूंछ" पर ध्यान दें। यदि वह हरा और ताजा है, जाहिर है, किसी ने जल्दी किया, समय से पहले एक फसल इकट्ठा किया।