च्यूइंग गम की पहली समानता राल शंकुधारी पेड़ों से बनाई गई थी - प्राकृतिक रबड़, जो मौखिक गुहा के मुंह कीटाणुरहित और खाद्य अवशेषों को हटा दिया गया था। अब रबड़ बैंड सिंथेटिक रबड़ और स्वीटर्स से तैयार है, लेकिन इसके शेष गुण नहीं बदला है। जानना चाहते हैं कि च्यूइंग गम वास्तव में हानिकारक है या यह एक मिथक है?
च्यूइंग गम की रचना
चबाने के मुख्य अवयव सिंथेटिक रबड़, रेजिन, fillers, संरक्षक, softeners हैं:
- सभी अवयवों को जोड़ने और एक गम खींचा और लोचदार बनाने के लिए रबड़ की आवश्यकता है।
- रेजिन मौखिक गुहा के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं - बैक्टीरिया को मारते हैं, मसूड़ों को मजबूत करते हैं।
- Fillers सुखद स्वाद और गंध का पनीर देते हैं।
- संरक्षक च्यूइंग गम के शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं।
- सॉफ़्टनर जल्दी चबाने वाली रैंप नहीं देते हैं। आमतौर पर, पैराफिन, मधुमक्खी और वनस्पति तेलों का उपयोग इसके लिए किया जाता है।
चबाने वाले रासायनिक और प्राकृतिक घटकों के हिस्से के रूप में
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सुरक्षा सामग्री
उत्पादन तकनीक संरचना पर काम कर रही है, अभ्यास में अपनी सुरक्षा की जांच कर रही है - जानवरों और लोगों पर परीक्षण। अवयवों में अवयव, संभावित हानिकारक स्वास्थ्य शामिल हो सकते हैं, लेकिन अनुशंसित उपभोग दर के अधीन वास्तविक क्षति के कारण उनमें से एकाग्रता बहुत छोटी है। इन अवयवों को सूचीबद्ध करें:
- बोतलबंद हाइड्रोक्साइटोलुलुोल - यह एक रासायनिक संरक्षक है जो च्यूइंग गम को खराब करने के लिए नहीं देता है। विदेशी अध्ययनों का एक हिस्सा साबित हुआ कि यह घटक ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों को उकसा सकता है। सच है, प्रयोगों को जानवरों पर किया जाता था, इसलिए मानव शरीर पर प्रभाव साबित नहीं हुआ था।
- रंजातु डाइऑक्साइड - सफेद बनाने के लिए एक डाई के रूप में इस्तेमाल किया। यह अक्सर खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। चूहों पर किए गए विशेषज्ञों से पता चला है कि इस पदार्थ की बड़ी खुराक तंत्रिका तंत्र और आंतरिक अंगों के काम का उल्लंघन करती है। हालांकि, ऐसे परिणाम केवल व्यक्तियों का हिस्सा थे, मनुष्य पर प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया था।
- aspartame - यह एक सिंथेटिक स्वीटनर है, जिसे अक्सर मधुमेह को पेश करने के लिए भोजन में जोड़ा जाता है। कुछ वैज्ञानिकों का तर्क है कि यह मोटापे को उत्तेजित कर सकता है।
कम तनाव और स्मृति सुधार
अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन किया, जिसके परिणामस्वरूप परीक्षा की तैयारी के दौरान गम चबाने वाला समूह और अंतिम परीक्षण ने उन लोगों की तुलना में सर्वोत्तम परिणाम दिखाया - लंबी अवधि की स्मृति के लिए आटा में मध्य स्कोर था अल्पावधि पर 36% अधिक - ऊपर 24% पर। दिलचस्प बात यह है कि गम की शुरुआत में कार्यों से प्रयोगात्मक विचलित करने के बाद, लेकिन कुछ समय बाद उनकी मस्तिष्क गतिविधि और ध्यान की एकाग्रता स्पष्ट रूप से बढ़ी। शोधकर्ताओं का मानना है कि सकारात्मक प्रभाव मस्तिष्क को रक्त के प्रवाह से समझाया जाता है, जो भोजन को पहचानना चाहिए और इसकी सुरक्षा का अनुमान लगाना चाहिए। कोर्टिसोल तनाव हार्मोन में कमी आदिम प्रवृत्तियों से जुड़ी है - शरीर जो भोजन लेता है, जीवन का समर्थन करता है, जिसका अर्थ कुछ भी धमकी नहीं देता है।
यह साबित हुआ है कि च्यूइंग गम मेमोरी में सुधार करता है
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वजन घटाने पर प्रभाव
मतभेदों के विपरीत, अधिक वजन का मुकाबला करते समय अधिकांश वैज्ञानिक गम की प्रभावशीलता में आश्वस्त होते हैं। एक पैड में 2 कैलोरी से कम, साथ ही यह केक या आइसक्रीम के टुकड़े के रूप में मीठा है। चबाने के साथ मिठाई की जगह, आप भूख को धोखा दे रहे हैं। सच है, शोधकर्ता अभी भी इस सिद्धांत की वफादारी के बारे में बहस करते हैं, खंडन करने और फिर से उसकी सच्चाई साबित करने का विषय।
दांतों की सुरक्षा और अप्रिय गंध को हटाने
किए गए प्रयोगों को साबित कर दिया गया है कि रबर बैंड में निहित Xylitis कैरी के साथ लड़ने वाले अन्य संरक्षकों की तुलना में बेहतर है। यह मौखिक गुहा में बैक्टीरिया के पुनरुत्पादन को रोकता है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक के बजाय कृत्रिम स्वीटर्स होते हैं। साथ ही, भोजन के बाद च्यूइंग गम प्रचुर मात्रा में लापरवाही का कारण बनता है, जो दांतों की सतह से भोजन के अवशेष धोने में मदद करता है। दांतों को ढंकने वाले गम का रचनात्मक आकार, उसे भी पहुंचने वाले क्षेत्रों में पहुंचने के लिए देता है।
च्यूइंग गम के माइनस
भोजन से अलग गम की खपत प्रचुर मात्रा में लापरवाही का कारण बनती है, जो मस्तिष्क को संकेत देती है, और फिर भोजन के आसन्न सेवन के बारे में पाचन तंत्र में। हम एक गम फेंक देते हैं, जबकि पेट पहले से ही अम्लीय रस आवंटित कर चुका है, खाद्य फाइबर को नष्ट करने के लिए तैयार है। इससे अम्लता बढ़ जाती है, जो मुंह की अप्रिय गंध का कारण बनती है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारी के लंबे समय तक। इसके अलावा, चबाने की प्रक्रिया का स्वास्थ्य स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है - जबड़े की मांसपेशियों को तनावपूर्ण, अस्थायी क्षेत्र होता है। यह जोड़ों के सिरदर्द और तेजी से पहनने का कारण बन सकता है।
हम आपको एक गम को दिन में 3 बार और खाने के बाद ही चबाने की सलाह देते हैं। रासायनिक गम प्राकृतिक, राल और सब्जी के रस के बजाय चुनें, फिर नुकसान न्यूनतम होगा।