परंपरागत रूप से, रूसी परिवारों में सुबह एक घने नाश्ते के साथ शुरू होता है - दूध पर दलिया, पनीर या तले हुए अंडे, गर्म चाय और कॉफी के साथ सैंडविच। और क्या होगा यदि आप आहार को विविधता प्राप्त करते हैं और परिचित व्यंजनों के लिए नए विकल्प आजमाएं? यह कई व्यंजनों की पेशकश करता है कि आप सुबह में अपने रिश्तेदारों को छेड़छाड़ कर सकते हैं।
फ्राइड दलिया
सामग्री (1 सेवा) :
लंबे खाना पकाने के 50 ग्राम ओट फ्लेक्स
1 चिकन अंडे या 5 बटेर अंडे
1 सेब
1 चम्मच जमीन दालचीनी
हनी या जाम स्वाद के लिए
खाना बनाना:
एक सूखी गैर-छड़ी फ्राइंग पैन पर, 1-2 मिनट के लिए फ्राइड दलिया। अंडे जोड़ें और खाना पकाने में हस्तक्षेप करें। एक प्लेट के परिणामस्वरूप दलिया बाहर रखें। ऐप्पल को बड़े क्यूब्स के साथ काटें - एक फ्राइंग पैन पर डालें, दालचीनी के साथ छिड़के और 1-2 मिनट के ढक्कन के नीचे बुझाने। तला हुआ दलिया, मिश्रण के लिए सेब जोड़ें। शहद या जाम के साथ पकवान के अनुरोध पर।
फ्राइड दलिया
फोटो: Pixabay.com।
फलों के साथ चावल का हलवा
सामग्री:
शुष्क रूप में 50 ग्राम चावल
स्वाद के लिए फल - ऐप्पल, केला, नाशपाती
1 चिकन अंडे
क्रीम या दूध का 20 मिलीलीटर
1 चम्मच शहद
खाना बनाना:
ओवन को 180-200 डिग्री तक गर्म करें। आधा तैयार होने तक अंजीर को उबालें। फल के साथ फल काट लें और शेष अवयवों के साथ मिलाएं। मिश्रण को बेकिंग आकार में रखें - 20-25 मिनट के लिए ओवन में तैयार करें।
फलों के साथ चावल का हलवा
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अमीर आमलेट।
सामग्री:
3 चिकन अंडे
50 मिलीलीटर दूध
50 ग्राम केकड़ा छड़ें
50 ग्राम पनीर
1 टमाटर
मकई स्टार्च का 1 चम्मच
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना बनाना:
केकड़ा की छड़ें और टमाटर के क्यूब्स काट लें। मध्यम शक्ति पर गैर-छड़ी फ्राइंग पैन को गर्म करें। एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध और स्टार्च मिलाएं - मिश्रण को एक ब्लेंडर द्वारा 2 मिनट के लिए चाबुक करें। मिश्रण में शेष अवयवों को जोड़ें। मिश्रण को एक फ्राइंग पैन में डालें और ढक्कन के नीचे 2-3 मिनट के लिए पकाएं। आमलेट को कोमल और सुस्त होना चाहिए।
अमीर आमलेट।
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Smoothie "विटामिन बम"
सामग्री:
3 चम्मच चिया के बीज
1 कप दूध / केफिर / आईपेन्स - स्वाद के लिए
1 केला
1 नाशपाती
खाना बनाना:
रात में दूध में चिया के बीज सोख लें। केले और नाशपाती क्यूब्स काट लें, छील और बीज को साफ़ करें। ब्लेंडर में सभी अवयवों को जगाएं और एक गिलास में स्थानांतरित करें। वैकल्पिक रूप से, आप अवयवों को बदल सकते हैं - दलिया, शहद, अन्य फलों को जोड़ें। मुख्य बात यह है कि "अम्लीय" फलों जैसे नारंगी या कीवी जैसे फल डेयरी उत्पादों के साथ संयुक्त नहीं होते हैं - दूध सीरम में बदल जाता है, और कॉकटेल सरसों को प्राप्त करता है।
Smoothie "विटामिन बम"
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सैंडविच-कर्मुष्की
सामग्री:
1 गैर चिपकने वाला सफेद रोटी रोटी
2 अंडे
दूध का 100 मिलीलीटर
50 ग्राम पनीर
50 ग्राम स्मोक्ड मीट / हैम / सॉसेज
1 टमाटर
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना बनाना:
बैटन 3-4 सेंटीमीटर मोटी के टुकड़ों में कटौती करते हैं, उनमें से प्रत्येक के बीच में बैटन की ऊंचाई के बारे में एक चीरा बनाते हैं। पतली स्लाइस या स्ट्रॉ के साथ पनीर, स्मोक्ड मांस और टमाटर काट लें - परिणामी रोटी जेब में डाल दें। एक अलग कंटेनर में अंडे और दूध मिलाएं। प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक गैर-छड़ी फ्राइंग पैन पर इस मिश्रण में सैंडविच की बचत। गाया और एक तैयार पकवान के स्वाद के लिए चिपका।
सैंडविच-कर्मुष्की
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