बच्चे तेजी से भोजन के साथ ही आधुनिक वयस्कों को खा रहे हैं। फास्ट फूड में रन, स्नैक्स, रात्रिभोज पर सबकुछ ... और यदि वयस्क कम से कम इस तरह के पोषण से विवेक के पछतावे से पीड़ित हैं, तो बच्चे कभी-कभी नहीं जानते कि सही तरीके से कैसे खाना चाहिए।
स्कूली बच्चों के मेनू के लिए, विशेष रूप से युवा वर्ग, आपको बढ़ते ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि बच्चे को बड़े मनोवैज्ञानिक और मानसिक भार का सामना करना पड़ रहा है और सक्रिय रूप से बढ़ता जा रहा है।
स्कूली बच्चों के मेनू के लिए, विशेष रूप से युवा वर्ग, आपको ध्यान में वृद्धि करने की आवश्यकता है
फोटो: pixabay.com/ru।
पोषण विशेषज्ञ माता-पिता को एक छोटे छात्र मांस के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, जो दिन के चार घंटे तक खाने के लिए बेहतर है। स्कूली बच्चों के मेनू में प्रोटीन का कम से कम 60% होना चाहिए, जो शरीर की कोशिकाओं के लिए एक इमारत सामग्री है। सप्ताह में एक बार लाल मांस होना चाहिए, बाकी चिकन, तुर्की, खरगोश। सप्ताह में दो बार, मांस व्यंजनों के बजाय एक बच्चा मछली खाना चाहिए। यदि उसके पास लैक्टोज असहिष्णुता नहीं है, तो दैनिक ग्लास दूध केवल उन्हें लाभान्वित करेगा। डेयरी उत्पाद सबसे अच्छा एक बच्चे को रात के खाने के लिए देते हैं: यह कुटीर पनीर, पुलाव, चीज़री हो सकता है। अंडे जो एक अद्वितीय उत्पाद हैं जिसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, आहार में शामिल करना भी आवश्यक होता है। अंडे से सर्वश्रेष्ठ व्यंजन नाश्ते के लिए तैयार करते हैं। यह सब्जियों के साथ एक आमलेट या एक सलाद के साथ एक वेल्डेड बूस्टेड अंडे हो सकता है। स्कूल के बच्चे 7-10 साल की उम्र में प्रति सप्ताह 5 अंडे तक खा सकते हैं। दलिया के बारे में मत भूलना जो पानी पर खाना बनाना और थोड़ा दूध भरना बेहतर होता है।
बच्चे गाजर, खीरे या यहां तक कि पनीर से चिपक जाते हैं
फोटो: pixabay.com/ru।
हर दिन, सब्जियों और फलों को बच्चे के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए - 3-5 सर्विंग्स। एक भाग को माना जाता है: एक सेब या केला; सब्जी या फल सलाद; प्राकृतिक रस का गिलास; उबले हुए सब्जियों या कई सूखे फल के कई चम्मच। माता-पिता के लिए एक अच्छा दिशानिर्देश सब्जियों और फलों के रंग हैं: वे पीले, हरे या लाल होना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि उनमें सबसे बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। एक साइड डिश या मछली के रूप में सब्जियों की सेवा करने के लिए पोषण विशेषज्ञों की भी सिफारिश की जाती है। इस तरह के संयोजन में, प्रोटीन बेहतर अवशोषित है।
दुर्भाग्यवश, अक्सर बच्चे उन्हें स्नैक सैंडविच या मिठाई के रूप में स्कूल ले जाते हैं। लेकिन यह गलत तरीके से निहित है। आप एक बच्चे को एक पोर्टफोलियो में नट्स, सूखे फलों, कैंडीड फलों या फलों में रख सकते हैं। ओवन या मल्टीकुक चिकन स्तन में सेंकना, क्यूब्स में कटौती और कंटेनर में डाल दिया। एक मछली कटलेट सैंडविच, सलाद पत्तियों और टमाटर का एक टुकड़ा बनाओ। बच्चों को गाजर, खीरे या यहां तक कि पनीर से चॉपस्टिक्स पसंद है। बेशक, मिठाई स्कूल के आहार में मौजूद होना चाहिए, लेकिन पूर्ण भोजन को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए, क्योंकि चीनी के शरीर में अतिरिक्त उपस्थिति मधुमेह, मोटापा या एलर्जी का कारण बन सकती है। विशेषज्ञों ने सप्ताह में लगभग तीन बार नाश्ते या दोपहर के लिए खुद को मीठा करने की सलाह दी है।
चीनी के शरीर में अतिरिक्त उपस्थिति मधुमेह, मोटापा या एलर्जी का कारण बन सकती है
फोटो: pixabay.com/ru।
एक बच्चा, एक वयस्क की तरह, दिन में लगभग पांच बार खाना चाहिए।
स्कूल जाने से पहले - अनिवार्य नाश्ता। यह एक गर्म भोजन होना चाहिए: दलिया, आमलेट, सलाद के साथ अंडे।
दूसरा नाश्ता पहले से ही स्कूल में है। उदाहरण के लिए, सहपाठियों के साथ भोजन कक्ष में स्नैक या घर पर पकाया गया कुछ।
दो से तीन तक - एक अनिवार्य दोपहर का भोजन। वैसे, सब्जी शोरबा पर सूप बेहतर खाना पकाने हैं। यदि परिवार मांस के बिना जीवन नहीं बढ़ाता है, तो दूसरे शोरबा पर खाना पकाने के सूप की आदत में प्रवेश करें। और आपको पुराने दिनों में, "पहला, दूसरा और कंपोटोट" की हिम्मत की आवश्यकता नहीं है - आप कर सकते हैं और कुछ डिश कर सकते हैं। यदि बच्चे के पास स्कूल में या घर पर दोपहर का भोजन करने का समय नहीं है, तो आपको मांस या मछली और हिरन के साथ पूरे अनाज की रोटी से सैंडविच तैयार करने की आवश्यकता है। या इसे थर्मॉस में गर्म रखें।
दोपहर के लिए, फल किसी भी रूप में पूरी तरह उपयुक्त हैं।
रात का खाना नींद से दो घंटे पहले होना चाहिए। अन्यथा, शरीर में रात भर आराम करने का समय नहीं होगा।