ग्रीष्मकालीन परिवार और दोस्तों के साथ प्रकृति में पकड़ने के लिए एक अच्छा समय है। हम में से प्रत्येक कम से कम एक बार नदी, सनबाथ और निश्चित रूप से, कबाब को फ्राइये में खरीदने के लिए शहर से बाहर निकलने के लिए बाध्य है। यह अक्सर होता है कि दुकान में मसालेदार मांस पर्याप्त स्वादिष्ट नहीं है। हमने आपको कबाब के लिए मैरीनेड के लिए 5 विकल्प प्रदान करने का फैसला किया है कि आपकी पूरी कंपनी सटीक रूप से सराहना करेगी।
टमाटर सॉस में skewer
जरुरत:
- धनुष - 1 टुकड़ा;
- मांस;
- टमाटर का रस - 1 लीटर;
- स्वाद के लिए मसालों
खाना बनाना:
पैन में सॉस पैन और प्याज डालें, मसालों को जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर टमाटर का रस पैन में इस तरह से डालें कि मांस पूरी तरह से बाढ़ आ गया है। फिर मिश्रण को ढक्कन के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 6 घंटे हटा दें। मांस बहुत सभ्य और रसदार होगा।
दोस्तों के साथ प्रकृति की यात्रा
फोटो: unsplash.com।
सफेद शराब में skewer
जरुरत:
- 1.5 लीटर पानी;
- मांस;
प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- सफेद शराब - 700 मिलीलीटर
खाना बनाना:
पानी उबालें, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और फिर 1 प्याज सिर, लहसुन और बे पत्ती। फिर पानी में शराब डालो। एक अलग कंटेनर में, प्याज और मांस कटा हुआ छल्ले बाहर रखें, कई परतें बनाएं। सभी marinade भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और शीर्ष पर कुछ भारी डालें। 3-4 घंटे के बाद, मांस तैयार हो जाएगा।
मिंट Marinade में skewer
जरुरत:
- केबाब के लिए 1 बड़ा चमचा मसाला;
- 3 मिंट बीम;
- मांस;
- 500 ग्राम प्याज
खाना बनाना:
मसालों और प्याज के साथ मिश्रण मिश्रण। फिर एक अलग कंटेनर में, टकसाल के नीचे बंद करें, मांस को शीर्ष पर रखें। परतों को दोहराएं। अंतिम परत मिंट होना चाहिए। मिश्रण को ढक्कन के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे के लिए हटा दें। टकसाल मुझे एक सुगंध और असामान्य स्वाद देगा।
बियर marinade में कबाब
जरुरत:
- 500 ग्राम प्याज;
- लहसुन के 3-4 लौंग;
- पेपरिका के 2 चम्मच;
बीयर का 750 मिलीलीटर
खाना बनाना:
धनुष, लहसुन, पेपरिका के साथ मांस मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। बियर के साथ मिश्रण डालो, ढक्कन को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए हटा दें। बीयर मुझे माल्ट का स्वाद देगा, लेकिन सावधान रहें - आपको उच्च गुणवत्ता वाले बियर चुनने की ज़रूरत है, अन्यथा मांस का स्वाद खराब हो गया है।
उच्च गुणवत्ता वाले marinade - एक स्वादिष्ट कबाब की प्रतिज्ञा
फोटो: unsplash.com।
केबब में केबब
जरुरत:
-मांस;
- केफिर 2.5% - 400 मिलीलीटर;
- कबाब के लिए मसाला - 1 बड़ा चमचा
खाना बनाना:
मांस के साथ एक कंटेनर में, हम केफिर डालो, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और फिर कबाब के लिए मसाला। अच्छी तरह मिलाओ। हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम 8 घंटे हटाते हैं, बेहतर - रात के लिए, मांस को जितना संभव हो उतना रसदार मिलेगा।