यह सबसे परिचित पकवान के लिए तीखेपन को जोड़ने के लिए भी पता चला है, और जीवन सचमुच बदल जाएगा। Tabasco® ब्रांड प्रमुख Tabascco® गैरी इवांस ने इस बारे में बताया, जो स्वाद संयोजन में किसी अन्य को अलग नहीं किया गया।
- तो, रात के खाने के लिए क्या पसंद है? एक साथी में जुनून को कैसे उत्तेजित करें?
- शायद, डिश नंबर वन टोबास्को के साथ ऑयस्टर है। ऐसा लगता है कि ऑयस्टर एक क्लासिक है। मैं इस विकल्प का भी सुझाव दूंगा: ग्रिल पर ऑयस्टर, परमेसन पनीर, रोटी के टुकड़ों और चिपटोल के साथ ऊपर से - यह काफी अच्छी तरह से निकलता है।
टोबास्को के साथ ऑयस्टर - रोमांटिक डिनर के लिए डिश नंबर वन
- प्रवेश: आप स्वयं को प्रलोभन की एक विधि का सहारा लिया?
- मेरी पत्नी एक bifstroganof प्यार करता है। क्या आप इस तरह के पकवान जानते हैं? खट्टा क्रीम, गोमांस और थोड़ा चिपटोल के साथ। तो हम कह सकते हैं कि यह हमारा परिवार नुस्खा है।
- आपको Tabasco सॉस के सामान्य विचार को बदलने में कोई अन्य सक्षम नहीं है। मुझे बताओ, क्या इस सॉस का ड्रिप सामान्य पकवान का स्वाद बदल सकता है और इसे पूरी तरह से अलग में बदल सकता है?
- हां बिल्कुल। कई इस सॉस से प्यार करते हैं, क्योंकि यह स्वाद और गहराई जोड़ता है। मैं अपने व्यंजन विशेष रूप से तेज नहीं करता, लेकिन उन्हें हमेशा एक पेपरकॉर्न के साथ थोड़ा होना चाहिए, जो जीभ पर महसूस किया। उदाहरण के लिए, सलाद ओलिवियर, सबसे प्रसिद्ध रूसी सलाद। लेकिन यदि आप थोड़ा चिपटोल या टोबास्को जोड़ते हैं, तो स्वाद बिल्कुल अलग हो जाता है।
Tabasco सॉस डिश स्वाद और गहराई जोड़ता है
- आप सामान्य जीवन में किस तरह की रसोई पसंद करते हैं?
- मेरी वरीयताएं अलग-अलग सप्ताह के आधार पर भिन्न होती हैं और मैं क्या चाहता हूं। दुनिया भर में इतने सारे अलग-अलग स्वाद! लेकिन, शायद, यह अभी भी इतालवी और थाई व्यंजनों के बीच मिश्रण होगा। थाई व्यंजन में, मुझे कई बनावट और स्वाद पसंद हैं, मैंने ब्लू हाथी में थाईलैंड में एक खाना पकाने का कोर्स भी पारित किया, जहां रॉयल थाई व्यंजन की तैयारी प्रशिक्षित की जाती है। वे मूल थाई से भिन्न हैं, और यह दिलचस्प है।