दो मुख्य "अपराधी" हैं जो हमारी त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में तेजी लाते हैं: सूर्य और उत्पादों के प्रभाव में सुधार (आयु) के साथ। जब कोशिकाओं में प्रोटीन या वसा चीनी से जुड़े होते हैं तो आयु परिवर्तन ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। यद्यपि उम्र बढ़ने के इन कारणों से हमारे नियंत्रण में 100% नहीं हैं, सनस्क्रीन का उपयोग और पूरी तरह से अपने पोषण पर ध्यान देने में मदद मिल सकती है कि हमारा शरीर हमारी त्वचा की रक्षा और व्यवहार करता है। और यद्यपि आपके आहार के बारे में कहना आसान है, लेकिन यह हमेशा मामूली याद दिलाता है कि कुछ उत्पाद आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। हमारी सूची इसमें मदद कर सकती है।
आलू मुक्त के बजाय बाटैट से मुक्त
आलू शुक्र उम्र बढ़ने को तेज करता है क्योंकि यह तला हुआ और नमकीन है। उच्च तापमान पर तेल में भुना हुआ उत्पाद अलग-अलग रेडिकल अलग होते हैं जो त्वचा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। क्रॉस-संयुग्मन नामक कार्यों के कारण मुक्त कणों का प्रभाव उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करता है। क्रॉस संयोग डीएनए अणुओं को प्रभावित करता है और त्वचा की लोच को कमजोर कर सकता है। इसके अलावा, बहुत अधिक नमक की खपत शरीर से तरल पदार्थ को हटा सकती है और निर्जलीकरण का कारण बन सकती है - यह आपकी त्वचा को झुर्रियों के गठन के लिए प्रवण बनाता है। फ्रेंच फ्राइज़ बेक्ड आलू या तला हुआ मीठे आलू को बदलें। लड़ाई "विरोधी बुढ़ापे" तांबा में समृद्ध है, जो कोलेजन के विकास में योगदान देती है।
बाटट - आलू के लिए स्वस्थ विकल्प
फोटो: unsplash.com।
सफेद रोटी के बजाय अंकुरित अनाज से रोटी
जब परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन के साथ एकीकृत होते हैं, तो यह उम्र के गठन का कारण बनता है। उम्र पुरानी बीमारियों, साथ ही उम्र बढ़ने की प्रक्रिया पर प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है। एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक वाले उत्पाद, जैसे सफेद रोटी, शरीर में सूजन का कारण बन सकती है, जो सीधे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से संबंधित है। पारंपरिक रोटी के विकल्प का प्रयास करें, जैसे अंकुरित अनाज से बने रोटी, जिसमें अतिरिक्त चीनी शामिल नहीं है। गेस्ट्रॉइड रोटी में एंटीऑक्सीडेंट उपयोगी त्वचा भी होती है।
सफेद चीनी के बजाय शहद या फल
चीनी त्वचा की गुणवत्ता पर इसके नकारात्मक प्रभाव के लिए जाना जाता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, चीनी उम्र के गठन, कोलेजन को नुकसान पहुंचाने में योगदान देती है। जब चीनी का स्तर बढ़ता है, आयु प्रक्रिया तेज हो जाती है। अगर धूप शामिल है तो यह और भी तेज है। इसलिए, समुद्र तट पर आइसक्रीम खाने के बजाय, चीनी जोड़ने के बिना ताज़ा जमे हुए फल या एस्किमो का चयन करें। जब आप कुछ मीठा चाहते हैं तो फल या काले चॉकलेट लें। विशेष रूप से, ब्लूबेरी कोलेजन हानि को रोकता है, क्योंकि अध्ययनों ने जानवरों पर दिखाया है।
मार्जरीन के बजाय जैतून का तेल या एवोकैडो
शुरुआती अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग मार्जरीन या तेल, कम त्वचा की क्षति और झुर्रियों का उपयोग नहीं करते हैं जो उन्हें खाते हैं। इस तथ्य के कारण मौजूदा क्रीम तेल के औसत हिस्से से मार्जरीन बदतर है कि इसमें कई आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल हैं। ये ट्रांसजिकियल एसिड त्वचा को पराबैंगनी विकिरण के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है, जो कोलेजन और त्वचा लोच को नुकसान पहुंचा सकता है। मार्जरीन जैतून का तेल बदलें या टोस्ट एवोकैडो, समृद्ध "विरोधी बुढ़ापे" एंटीऑक्सिडेंट्स को फैलाएं।
उच्च नमक सामग्री के कारण सॉसेज और इसी तरह के उत्पाद हानिकारक हैं
फोटो: unsplash.com।
मांस के बजाय एक पक्षी चुनें
गर्म कुत्ते, पेपरोनी, बेकन और सॉसेज - इलाज किए गए मांस के इन सभी उदाहरण, जो त्वचा के लिए हानिकारक हो सकते हैं। यह एक उच्च सोडियम मांस, संतृप्त वसा और सल्फाइट है, जो त्वचा को निर्जलित कर सकता है और कोलेजन को कमजोर कर सकता है, जिससे सूजन हो सकती है। सस्ती प्रोटीन उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, संसाधित मांस को अंडे या सेम पर बदलें। अधिक दुबला मांस चुनें, उदाहरण के लिए तुर्की और चिकन। इस मांस में प्रोटीन और एमिनो एसिड होते हैं जो कोलेजन के प्राकृतिक गठन के लिए आवश्यक होते हैं।