रोटी-लहसुन सॉस
कृपया ध्यान दें कि सॉस नुस्खा दो व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप कुछ पकाएंगे - आधे से अवयवों की संख्या को कम करें।
इसलिए, आपको चाहिये होगा : ½ ध्वनि सफेद बैटन, 1 नींबू, 3 क्लॉटर लहसुन, पेट्रुस्की गुच्छा, 4 लेख। जैतून का तेल के चम्मच, ताजा काली मिर्च का पीछा, समुद्री नमक काटना।
खाना पकाने की प्रक्रिया : 200 डिग्री तक पहले से गरम करने के लिए उलट। स्पष्ट लहसुन। लहसुन क्लस्टर को काटने के लिए रोटी, बेकिंग के लिए आकार में डाल दिया और जैतून का तेल के साथ थोड़ा छिड़कना। पहले से गरम ओवन में रोटी को साफ़ करें, फिर एक छोटे टुकड़े में एक ब्लेंडर में पीस लें। लहसुन चाकू के सपाट पक्ष को क्रश करें। नींबू से ज़ेस्ट काट लें। अजमोद कटा हुआ। रोटी क्रंब लहसुन, अजमोद, नींबू ज़ेस्ट, नमक, पीईपी में जोड़ें, शेष जैतून का तेल डालें और एक सजातीय सॉस में सभी ब्लेंडर को हराएं।
रीकोटा, टमाटर और रोटी और लहसुन सॉस के साथ पेन के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी : 300 ग्राम चेरी टमाटर, 150 ग्राम पेन, 100 ग्राम रिकोटा, 1 लहसुन लौंग, 3 बड़ा चम्मच। रोटी और लहसुन सॉस चम्मच, 2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 1 एच के चम्मच। बाल्सामिक सिरका का चम्मच, ताजा जमीन काली मिर्च का चुटकी, ⅔ एच। समुद्र नमक के चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया : 200 डिग्री तक पहले से गरम करने के लिए उलट। नमकीन पानी में पेना उबाल। साफ़ लहसुन और पतली प्लेटों में कटौती। टमाटर चेरी एक छोटी गहरी बेकिंग शीट में बाहर निकलते हैं, कटा हुआ लहसुन, आधा जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका, नमक, काली मिर्च छिड़कते हैं और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन को भेजते हैं। उबले हुए पास्ता विलय, शेष जैतून का तेल के साथ छिड़कें, बेक्ड टमाटर जोड़ें और सबकुछ मिलाएं। रिकोटा अपने हाथों से टूट गया। एक बड़े पकवान में पेने साझा करें, रोटी लहसुन सॉस और रिकोटा टुकड़े जोड़ें।