विकल्प संख्या 1। बेक्ड मैकेरल
सामग्री:
ताजा जमे हुए मैकेरल - 3 मध्यम मछली
सरसों - 3 चम्मच
दही 0% - 3 चम्मच
रेफ्रिजरेटर में मछली ढूँढना, इसे धो लें, भुगतान करें, सिर और पूंछ काट लें। पेपर तौलिया या नैपकिन के साथ एक शव को गीला करें। दही और सरसों को मिलाएं, उनमें नमक जोड़ना, और इस सॉस के साथ मछली प्रिय। 20 मिनट के बाद, भागों के टुकड़ों पर मछलियों को काट लें, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में प्रवेश करें। स्कम्बर्स 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट सेंकना।
मैकेरल स्वादिष्ट न केवल धूम्रपान
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विकल्प 2. सब्जियों के साथ मैकेरल
सामग्री:
मैकेरल - 300 ग्राम
प्याज बड़ा - 1 टुकड़ा
गाजर बड़ा - 1 टुकड़ा
टमाटर बड़ा - 1 टुकड़ा
नींबू - 0,5 टुकड़े
नमक, मसालों को स्वाद के लिए
एक बड़े grater पर गाजर और सोडा को साफ करें। टमाटर ब्लैंच और इससे त्वचा को हटा दें, क्यूब्स को काट लें। शुद्ध प्याज आधा छल्ले काट दिया। सभी सब्जियों को कटोरे में समान रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए और नमक, काली मिर्च, सीजनिंग जोड़ें।
त्रुटिपूर्ण मछली धोएं और इसे बाहर निकालें, कुल्ला और एक पेपर तौलिया के साथ सूखें। एक शव नींबू के रस के साथ छिड़कें, थोड़ा सा मसालेदार जोड़ें, याद रखें कि उनमें से कुछ पहले से ही सब्जियों में हैं, और 20 मिनट के लिए मार्वल को मैकेरल देते हैं।
आकार Rybin में एक पन्नी बूट बनाओ। आधा सब्जियां आपके टैंकों के नीचे रखी जाती हैं, उनमें से शीर्ष पर मछली रखें, और शेष टमाटर, गाजर और प्याज के साथ शव बने रहें। पन्नी के किनारों को लपेटें, आप एक विशेष सेलोफेन आस्तीन का उपयोग कर सकते हैं।
180-200 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए मछली को ओवन में भेजें। सब्जियों के साथ इसकी सेवा करें।
शवों को रेफ्रिजरेटर में डिफ्रॉस्ट करना आवश्यक है
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विकल्प संख्या 3। नारंगी के साथ बेक्ड मैकेरल
सामग्री:
मैकेरल शव - 1 टुकड़ा
ऑरेंज - 0.5 बड़ा साइट्रस
नमक, मसाले - स्वाद के लिए
मछली साफ, सूखी धो लो। नारंगी स्लाइस में कटौती और स्कंबर, प्री-नमक और काली मिर्च पर बाहर ले। पन्नी में एक शव लपेटें और 40 मिनट के लिए एक ओवन को 1 9 0 डिग्री तक रखें। फिर पन्नी खोलें और मछली को अभी भी 5 मिनट के लिए घुमाएं।
साइट्रस किसी भी मछली के लिए फिट है
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