तोरी सूप
सामग्री: 2-3 ज़ुचिनी, 150 मिलीलीटर दूध, अंडा, सब्जी या मांस शोरबा के 300 मिलीलीटर, 1 बड़ा चम्मच। आटा, नमक, मक्खन के 70 ग्राम, ग्रीन्स।
खाना पकाने की विधि: साफ करने के लिए कैप्चर, क्यूब्स में कटौती। एक मोटी सुबह के साथ एक सॉस पैन में, मक्खन को गर्म करें, उबचिनी डालें। सुनहरा रंग के लिए तलना। एक सूखे फ्राइंग पैन पर, अखरोट गंध के लिए तलना आटा, धीरे-धीरे सब्जी शोरबा डालना। लगातार बिना किसी गांठों में हस्तक्षेप। जब शोरबा फोड़ा जाता है, तो दूध जोड़ें। सूप के आधार को उबचिनास में डालें और उबालने के लिए एक छोटा मिनट दें। आग बंद कर दें और सूप को 80 डिग्री तक ठंडा करें। प्रोटीन से अलग जर्दी। जर्दी सूप में दर्ज करें। मिलाएं। गाढ़ा होने तक ढक्कन के नीचे एक छोटी आग और कल सूप रखो।
गाजर डुबकी
सामग्री: 3 युवा गाजर, लहसुन के 2 लौंग, सबसे छोटे बंडल, 1 बल्ब, ½ नींबू, 1 चम्मच। धनिया, ½ एच। एल। हल्दी, ½ एच। जायफल, 2 एच। वनस्पति तेल, नमक, 1 बड़ा चम्मच। पानी।
खाना पकाने की विधि: सब्जियां और ग्रीन्स क्रश। पैन हेवाल में 1 बड़ा चम्मच। पारदर्शिता के लिए लहसुन के साथ तेल और तलना प्याज, फिर कटा हुआ cilantro डालना। सुनहरे प्याज तक तलना। गाजर रखो। गाजर नरम होने तक कुछ पानी और स्टू जोड़ें। पिच मसाले। मिलाएं। ठंडा। पंच ब्लेंडर। रस ½ नींबू, शेष वनस्पति तेल और पानी जोड़ें। नमक स्वादअनुसार। पटाखे या रोटी की छड़ के साथ डुबकी परोसें।
एक धीमी कुकर में युवा आलू
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एक धीमी कुकर में युवा आलू
सामग्री: 1 किलो युवा आलू, मक्खन, पानी, नमक के 70 ग्राम।
खाना पकाने की विधि: आलू एक परत के साथ एक मल्टीक्यूकर कटोरे में साफ, कुल्ला और folded। कुछ पानी डालो। एक प्रोग्राम का चयन करें जिसमें पानी उबलते हुए प्रदान किया जाता है, और 20 मिनट तक रखा जाता है। जब पानी पॉपिंग कर रहा है, तो मक्खन का एक टुकड़ा रखें और प्रोग्राम "बेकिंग" या "फ्राइंग" चुनें। लेकिन जब तेल पिघलता है तो प्रोग्राम को शामिल करना आवश्यक है और आप बहुत मिश्रित आलू हैं। 7 मिनट के बाद, आलू को फिर से मिलाया जा सकता है।
मशरूम के साथ हरी मटर
सामग्री: छोटे शैंपिगन्स के 200 ग्राम, एक युवा मटर के 200 ग्राम, मक्खन के 70 ग्राम, 1 लहसुन लौंग, ½ नींबू, ½ बीम अजमोद, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने की विधि: Champignons Cruciform कटौती करने के लिए टोपी पर पैर हटा दें। मल्टीकुक के नीचे तेल के साथ स्नेहन करने के लिए, मशरूम रखना। नमक, काली मिर्च, ज़ेस्ट को समझें और रस ½ नींबू के साथ छिड़कें। 10 मिनट के लिए "स्टीमर" मोड में रखें। एक ब्लेंडर अजमोद, लहसुन और मक्खन के 50 ग्राम डालो। सॉस नमक और काली मिर्च। पोल्का डॉट्स को मशरूम, अजमोद से चिकनाई सॉस में रखें। मिलाएं। और "स्टीमर" मोड में 10 मिनट के लिए तैयार करें।