कद्दू टोपी
सामग्री:
कद्दू प्यूरी - 1 बड़ा चम्मच।
अंडे - 2 पीसी।
वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
आटा - 250 जीआर।
ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच।
नमक - 1 चम्मच।
Bustyer - 1.5 एच।
दालचीनी - 0.5 एच।
हथौड़ा कार्नेशन, काली मिर्च सुगंधित, जायफल - ¼ एच। एल।
खाना बनाना:
1. कटोरे में, हम एक मिक्सर अंडे, कद्दू प्यूरी, वनस्पति तेल और चीनी के साथ whipped हैं।
2. एक और कटोरे में शेष सूखे अवयवों को मिलाएं।
3. हम मिश्रण और मिश्रण दोनों को जोड़ते हैं, हमारे पास एक सजातीय आटा होना चाहिए।
4. मैं कैप्स के लिए मोल्ड को चिकनाई करता हूं, हम आटा तोड़ते हैं।
5. हम 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
6. सबसे भयानक दैनिक सजावट के साथ कपकेक सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।
कारमेल में ताजा सेब
सामग्री:
सेब - 6 पीसी।
चीनी - 500 ग्राम।
नींबू का रस
पानी - 2 बड़ा चम्मच।
मक्खन मलाईदार - 100 जीआर।
खाना बनाना:
1. मेरे सेब, उन्हें सूखने दें, जिसके बाद प्रत्येक ऐप्पल में शिविर के बगल में एक बांस कंकाल डालें।
2. पैन में तेल पिघला देता है, चीनी, पानी और नींबू का रस जोड़ें। कुक कारमेल, लगातार सरगर्मी, जब तक चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती, और मिश्रण भूरा नहीं हो जाएगा।
3. ठंडे पानी को पैन में डालें।
4. हम skewers पर सेब लेते हैं और ध्यान से एक चम्मच के साथ हम कारमेल लागू करते हैं, जिसके बाद वे ठंडे पानी में डुबकी लगाते हैं और हम सूख जाते हैं।
5. समाप्त सेब को पागल के साथ छिड़काया जा सकता है और तालिका में सेवा की जा सकती है।
कद्दू
सामग्री:
कद्दू - 1 पीसी।, प्याज - 1 सिर, लहसुन - 1-2 दांत, मशरूम - 200 ग्राम, शराब सफेद सूखी - 150 मिलीलीटर, ऋषि - पिंच, क्रीम - 150 मिलीलीटर, पनीर - 600 ग्राम, जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच।, उबज़ावना आटा - 1 बड़ा चम्मच, मिर्च मिर्च - 1 पीसी। (वैकल्पिक), नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
1. मेरे कद्दू, हम शीर्ष काट दिया। हम एक चम्मच के साथ फाइबर और बीज हटाते हैं, मांस छोड़ते हैं।
2. अंदर से, हम नमक, काली मिर्च और थोड़ा जैतून का तेल की लुगदी को चिकनाई करते हैं। हम 45 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में पूरी तरह से सेंकना।
3. प्याज और मशरूम, तलना, इच्छा पर लहसुन और मिर्च मिर्च जोड़ें। जब मशरूम तैयार होते हैं, शराब जोड़ें और मिश्रण को उबाल लें। शराब की गंध गायब होने तक उबाल लें।
4. आटा, कसा हुआ पनीर, क्रीम और ऋषि मिलाएं। मशरूम जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।
5. एक बेक्ड कद्दू में एक तैयार मिश्रित मिश्रण डालो और तुरंत तालिका पर लागू करें।
6. हम लंबे समय तक हैंडल के साथ चम्मच की सेवा करते हैं ताकि मेहमान एक कद्दू मांस प्राप्त कर सकें। मेज पर मैं क्रैकर्स और ताजा सब्जियां प्रदर्शित करता हूं।
कद्दू के चिप्स
सामग्री:
कद्दू, वनस्पति तेल, मसाले
खाना बनाना:
1. कद्दू के मांस को 7 × 1 सेमी के टुकड़ों के साथ काटें।
2. वनस्पति तेल एक फ्रायर में लगभग 160 डिग्री तक ठीक हो जाता है।
3. छोटे भागों में फ्रायर में कद्दू के स्लाइस को कम करें, तीन मिनट के लिए तलना।
4. अवशोषक कागज पर स्लाइस बाहर रखें।
5. मेज पर सेवा करने से पहले, हम आपके पसंदीदा मसाले और मसालों के साथ छिड़कते हैं।
कद्दू नाश्ता
सामग्री:
कद्दू - 500 ग्राम, कद्दू तेल - 3 बड़ा चम्मच।, कद्दू के बीज - 3 बड़ा चम्मच।, लहसुन - 2 दांत, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना बनाना:
1. मेरा कद्दू, हम साफ, पतले और लंबे गांठों में कटौती।
2. बेकिंग के लिए पेपर के साथ एक बेकिंग शीट, उस पर एक कद्दू पैनल रखें। ओवन को 170 डिग्री तक गर्म करें, 20 मिनट के लिए कद्दू सेंकना।
3. एक बाउल के साथ कद्दू निकालें, एक कटोरे में बाहर रखें। हम पानी का तेल, नमक, पुदीना, लहसुन निचोड़, कद्दू के बीज जोड़ें।
4. मैंने एक बेकिंग शीट पर फिर से रखा और 15-20 मिनट के लिए 210 डिग्री पर सेंकना। गर्मी और ठंड में मेज पर सेवा करना संभव है।
कद्दू पंक्रीकी
सामग्री:
आटा - 3 बड़ा चम्मच।, नमक - 1 चम्मच।, बस्टियर - 3 एच।, कद्दू प्यूरी - 2 बड़ा चम्मच। (या कद्दू 250-350 जीआर।), अंडे - 2 पीसी।, वैनिलिन - 2 एच। एल।, दूध - 2.5 बड़ा चम्मच।, क्रीम - ½ कला।, शहद - 3 बड़ा चम्मच।, मसालों - 1 सेंट, नट्स कोई भी हैं - ½ बड़ा चम्मच।
खाना बनाना:
1. बेकिंग पाउडर, आटा के 3 कप, चीनी और नमक मिलाएं।
2. हम एक कद्दू प्यूरी बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, माइक्रोवेव में कद्दू को ठीक करें ताकि यह नरम हो जाए, त्वचा को हटा दें, टुकड़ों में कटौती करें और ब्लेंडर की मदद से एक कद्दू प्यूरी बनाएं।
3. प्यूरी में अंडे, वैनिलिन, दूध और मसाले जोड़ें। सजातीय द्रव्यमान के लिए मिलाएं।
4. आटा के सूखे मिश्रण में, हम एक कद्दू प्यूरी डालते हैं, एक चम्मच के साथ सभी मिश्रण। यदि यह बहुत मोटी हो जाता है, तो दूध जोड़ें। स्थिरता के अनुसार, आटा नियमित पेनकेक्स की तुलना में थोड़ा घना होना चाहिए।
5. फ्राइंग पैन को गर्म करें, क्रीम या वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें। एक चम्मच की मदद से, हम पैन पर छोटे पेनकेक्स के साथ डालते हैं। शुष्क क्रस्ट करने के लिए दोनों तरफ तलना पेनकेक्स।
6. क्रीम और मेपल सिरप मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ क्रीम स्थिरता के साथ व्हीप्ड।
7. क्रीम के साथ तैयार किए गए पेनकेक्स डालें और कुचल पागल के साथ छिड़कें। हेलोवीन पर मिठाई तैयार है!