फिनलैंड में आपको आश्चर्यचकित करने वाली पहली चीज चरम घंटों में मोटर वाहन यातायात जाम की कमी नहीं है, न कि शराब के लिए विस्तारित कीमतें और प्रति व्यक्ति सौना की संख्या में भी वृद्धि नहीं हुई है। नहीं। आपकी पहली मजबूत छाप होगी ... हवा। पहले से ही सीधे रेलवे स्टेशन के मंच पर आप सचमुच फ्रॉस्टी वन की सुगंध को ध्वस्त कर देता है। बिना किसी औद्योगिक अशुद्धियों के। यह स्वच्छ हवा के इस पहले एसआईपी के साथ आप समझेंगे: फिनलैंड एक समानांतर दुनिया है, जो एक बिल्कुल अलग ग्रह है। और शुरुआत से, सब कुछ ठीक वैसा ही नहीं है जिस तरह से हम उपयोग किए जाते हैं। जो फिनलैंड में कभी भी इन स्थानों से अपेक्षा नहीं की गई है, अच्छी तरह से परिभाषित: उत्तरी गंभीरता, minimalism के कगार पर सादगी और यहां तक कि अवरोध भी। और यह पता चला है कि अधिकांश फिनिश वास्तविकता इन रूढ़िवादों में फिट नहीं होती हैं। और आपकी यात्रा का मुख्य साज़िश पूरी तरह से अप्रत्याशित आश्चर्य होगी। निर्बाध मोड में। दैनिक।
आश्चर्य की बात है: लिविंग कार्ड्स का शहर
फिनलैंड में कई लोगों के लिए पहला गंतव्य देश की राजधानी - हेलसिंकी बन जाएगा। खासकर जनवरी और फरवरी में, इस अद्भुत उत्तरी शहर को अनदेखा करना अक्षम्य है। आप बस हेलसिंकी के केंद्र में भटक सकते हैं, उद्देश्य से: मुख्य बात यह है कि कैमरे को ताजा बैटरी के साथ बांटना, एक गर्म स्कार्फ और सबसे अच्छे दोस्त स्टॉक करना है।
खैर, और फिर आप देश में कहीं भी गहरा भाग सकते हैं। उदाहरण के लिए, हायम प्रांत में। इस तथ्य के बावजूद कि यह प्रांत राजधानी से सिर्फ एक घंटा स्थित है, सबकुछ पूरी तरह से अलग है। और यह प्रसन्न करता है: एक और गंतव्यों के लिए समान एक मैदान के दिन यात्रा को बदल सकते हैं।
तो, हेमे। अछूता प्रकृति का नखलिस्तान। बस अभी भी चुप्पी के साथ जेन-जगह, बड़े शहरों के निवासियों के अस्तित्व के बारे में भी संदेह नहीं है। पहले कुछ घंटों के लिए, यह किसी भी तरह से असहज है: गुजरने वाली कारों की आवाज़ों के आदी, ऑथो अलार्म, मानव आवाज़ों का कोरस और मोबाइल फोन की धुनों को गूंजने, आप पहले, शायद थोड़ा कसकर। और फिर जेन आएगा। आप इस चुनाव की कोशिश करेंगे, सचमुच इसके साथ विलय करेंगे। और यह संभावना है कि अपने मोबाइल फोन को चार्ज करना भी बंद करें। ताकि वह किसी अन्य दुनिया से अपने सिग्नल के साथ सद्भाव को परेशान न करे।
वैसे, फिन्स स्वयं बहुत देशभक्ति हैं, वे अपनी छुट्टियों को अपने देश में बिताना पसंद करते हैं और अपने आकर्षण को शांत और शांतिपूर्ण आराम में ढूंढते हैं। हायम, उदाहरण के लिए, नवविवाहितों से एक पसंदीदा जगह है। यहां, शिकार निवासियों में से एक में, प्रसिद्ध फॉर्मूला 1 रेसर किमी रायकोनन द्वारा आयोजित किया गया था।
एक सक्रिय छुट्टी चाहते हैं? फिर आप स्कीइंग जा सकते हैं। फिनलैंड शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श स्थान है जो अपने फ्रीराइड कौशल को बढ़ाना चाहते हैं। एक जगह जहां यह सौ प्रतिशत किया जा सकता है वह हैम क्षेत्र में सप्पा स्की रिज़ॉर्ट है। हालांकि, अल्पाइन शैली में कोई असली ब्लैक ट्रेल्स नहीं हैं, लेकिन प्रेमी के लिए ढलान एक ही कोरचेवल के ट्रैक के साथ आ सकती है (120 मीटर पर ऊंचाई अंतर - ये मॉस्को स्की ढलानों के पास नहीं हैं)। Sappoe में लाइव अद्भुत स्थानीय कॉटेज में से एक में सबसे अच्छा है: आप अभी भी फायरप्लेस में शाम की साइटों को याद करेंगे, अपने स्वयं के आरामदायक रसोई में पकाया गया, और मछली पकड़ने के दौरान पकड़े गए मछली और व्यक्तिगत मंगल पर बेक्ड। और सप्पे लगभग रूस के साथ सीमा पर स्थित है: कार द्वारा केवल 270 किलोमीटर दूर - और आप फिर से मेरे मातृभूमि में हैं।
और भोजन के बारे में
अधिकांश रूसी, अधिकांश दक्षिणी अक्षांश के निवासियों के रूप में, उत्तरी व्यंजन के बारे में आधिकारिक रूप से बहस करने का पूरा अधिकार है: खाद्य, वे कहते हैं, इस तरह के जलवायु में चिकना और भारी होना चाहिए - शुगरव के लिए, जैसा कि वे कहते हैं। फिन भी सभी जीवन को गर्म करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन वे इसे एंटीडियाली भोजन की मदद से नहीं करते हैं। अपने मेनू में, आपको पनीर-मायांस "फर कोट" के तहत फैटी मांस नहीं मिलेगा, और क्रीम रॉब्स फिन में तेल केक कम कैलोरी क्रैंक मिठाई पसंद करते हैं (मिठास काफी शौकिया है, लेकिन यह कोशिश नहीं करता - एक अपराध) । और फिनलैंड में, यह शानदार ढंग से सबसे सरल, लगभग किसान भोजन तैयार कर रहा है। विशेष रूप से अच्छा यह रसोइयों को पकाने के लिए बाहर निकलता है। प्लस इन्फिनिटी तक फैली खेतों और जंगलों, बड़ी संख्या में झीलों की संख्या - यह यहां है कि स्थानीय कुक दुनिया और जामुन में सबसे स्वादिष्ट मशरूम इकट्ठा करते हैं, यह स्थानीय झीलों में उत्कृष्ट मछली है। इसके अलावा, इस क्षेत्र के उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और आत्मनिर्भर हैं कि उन्हें स्लैब पर लंबे समय तक "शमनवाद" की आवश्यकता नहीं है। सामान्य स्मोक्ड मछली, बेक्ड मांस और क्लाउडबेरी जाम मिशेलिन रेस्तरां से किसी भी जटिल व्यंजन की तुलना में स्वादिष्ट प्रतीत होता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: हेमे की पाक परंपराएं कुछ कृत्रिम आविष्कार नहीं हैं। प्रांतों के पारंपरिक व्यंजनों के व्यंजनों में भूमि मालिकों, पुजारी और किसान परिवारों की रसोई में पैदा हुए थे। और यहां उनकी पाक किताबों के अनुसार अब तक तैयारी कर रहे हैं। आप इस क्षेत्र के अधिकांश रेस्तरां में स्थानीय गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्नता के "टेस्ट ड्राइव" खर्च कर सकते हैं: बस वेटर से आपको व्यंजनों का एक सेट लाने के लिए कहें "खमिमेन"। और संदेह न करें: प्रामाणिक व्यंजन के साथ परिचितता एक ऐसे व्यक्ति के लिए कार्यक्रम का एक अनिवार्य वस्तु है जिसने फिनलैंड को अंदर से पता लगाने का फैसला किया है।
वैसे, फिनलैंड में कोई सूखा कानून नहीं है, लेकिन शराब पर एक राज्य एकाधिकार है। यहां सबसे गर्म यूरोपीय देशों की तुलना में अधिक महंगा है, और विशेष रूप से विशेष दुकानों में दोपहर में 16 बजे तक बेचा गया। विले हैपासालो ने क्लाउडबेरी से चमड़े को देखने की सलाह दी - एक स्वादिष्ट चीज और एक असली फिनिश अनन्य।