नारियल का तेल अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है - और व्यर्थ में नहीं। इसमें कई स्वास्थ्य लाभ, नाजुक स्वाद और व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। यह भी बेहद सार्वभौमिक तेल है - यहां इसका उपयोग करने के लिए 15 स्मार्ट तरीके हैं:
यूवी किरणों से अपनी त्वचा को सुरक्षित रखें
जब त्वचा नारियल के तेल पर लागू होता है तो इसे सौर पराबैंगनी (यूवी) किरणों से बचा सकता है, जो त्वचा के कैंसर के जोखिम को बढ़ाता है और झुर्री और भूरे रंग के धब्बे का कारण बनता है। वास्तव में, एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल का तेल सूर्य की 20% यूवी किरणों को ब्लॉक करता है। हालांकि, ध्यान रखें कि यह सामान्य सनस्क्रीन के समान सुरक्षा प्रदान नहीं करता है, जो लगभग 9 0% यूवी किरणों को अवरुद्ध करता है। एक और अध्ययन से पता चला है कि नारियल के तेल में सूर्य संरक्षण कारक (एसपीएफ़) 7 है, जो अभी भी कुछ देशों में न्यूनतम सिफारिश से कम है।
समुद्र में, तेल सूर्य और सुंदर सनबर्न से सुरक्षा के लिए उपयोगी है
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अपने चयापचय को बढ़ाएं
नारियल के तेल में औसत श्रृंखला लंबाई (एमसीटी) के साथ ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं। ये फैटी एसिड हैं जो जल्दी से अवशोषित होते हैं और आपके द्वारा जलाए गए कैलोरी की संख्या में वृद्धि कर सकते हैं। नियंत्रित अध्ययनों से पता चला है कि एमएसटी कम से कम अस्थायी रूप से चयापचय दर में काफी वृद्धि कर सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि 15-30 ग्राम एमएसटी 120 प्रति 24 घंटे की अवधि के औसत पर जलाए गए कैलोरी की संख्या में वृद्धि करता है।
उच्च तापमान पर सुरक्षित तैयार करें
नारियल के तेल में संतृप्त वसा की बहुत अधिक सामग्री होती है। वास्तव में, इसमें लगभग 87% वसा संतृप्त है। यह सुविधा इसे उच्च गर्मी पर फ्राइंग के लिए सबसे अच्छी वसा बनाता है। वनस्पति तेलों में निहित पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के विपरीत, उच्च तापमान पर गर्म होने पर संतृप्त वसा अपनी संरचना को बरकरार रखता है। मकई और भगवा जैसे तेल, गर्म होने पर, जहरीले यौगिकों में परिवर्तित हो जाते हैं। वे स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं। इस प्रकार, नारियल का तेल उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए एक सुरक्षित विकल्प है।
मौखिक गुहा में सूक्ष्म जीवों को मार डालो
नारियल का तेल बैक्टीरिया के खिलाफ शक्तिशाली हथियार हो सकता है, जिसमें स्ट्रेप्टोकोकस हस्तन्य, मुंह में बैक्टीरिया, एक दंत फ्लेयर, क्षय और गम रोग होता है। एक अध्ययन में, 10 मिनट के लिए नारियल के तेल के साथ चरवाहा - तेल कुल्ला के रूप में जाना जाता है - मुंह को धोने के लिए एंटीसेप्टिक माध्यमों के साथ कुल्ला के रूप में इन बैक्टीरिया को कुशलता से कम कर दिया जाता है। एक और अध्ययन में, नारियल के तेल के साथ दैनिक rinsing गिंगिवाइटिस (गम सूजन) के साथ किशोरावस्था में सूजन और दंत फ्लेयर को काफी कम कर दिया।
त्वचा की जलन और एक्जिमा से छुटकारा पाएं
अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल का तेल त्वचा की सूजन और अन्य त्वचा रोगों में सुधार करता है, कम से कम खनिज तेल और अन्य पारंपरिक मॉइस्चराइज़र की तरह। एक्जिमा वाले बच्चों से जुड़े अध्ययन में, नारियल के तेल को प्राप्त करने वालों में से 47%, महत्वपूर्ण सुधारों पर ध्यान दिया गया।
बेहतर मस्तिष्क प्रदर्शन
नारियल के तेल में एमएसटी आपके यकृत में विभाजित है और केटोन में बदल जाता है जो आपके मस्तिष्क के लिए वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य कर सकते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि एमएसटी के मस्तिष्क विकारों में प्रभावशाली फायदे हैं, जिनमें मिर्गी और अल्जाइमर रोग भी शामिल है। कुछ शोधकर्ता केटोन के उत्पादन को बढ़ाने के लिए एक एमसीटी स्रोत के रूप में नारियल के तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
उपयोगी मेयोनेज़ तैयार करें
वाणिज्यिक मेयोनेज़ में अक्सर सोयाबीन तेल और चीनी होता है। हालांकि, नारियल या जैतून का तेल से मेयोनेज़ तैयार करना आसान है। इस सूची से दूसरे नुस्खा में, नारियल का तेल एक उपयोगी घर का बना मेयोनेज़ के लिए वसा में से एक है।
त्वचा को मॉइस्चराइज करें
नारियल का तेल एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग उपकरण, हाथ और कोहनी है। आप इसे अपने चेहरे पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं, हालांकि बहुत ही तेल की त्वचा वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। यह क्रैक वाली ऊँची एड़ी के जूते की मरम्मत में भी मदद कर सकता है। सोने से पहले ऊँची एड़ी के जूते पर एक पतली परत लागू करें, मोजे पर रखें और हर शाम को तब तक जारी रखें जब तक कि ऊँची एड़ी के जूते चिकनी न हो जाए।
संक्रमण का मुकाबला करने में मदद कर सकते हैं
पहले स्पिन के नारियल के तेल में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो संक्रमण के इलाज में मदद करते हैं। टेस्ट ट्यूब में एक अध्ययन से पता चला कि उसने आंतों के क्लॉस्ट्रिडियम डिफिसाइल बैक्टीरिया के विकास को रोक दिया, जिसे व्यापक रूप से सी डिफ के रूप में जाना जाता है, जिससे भारी दस्त होता है। यह खमीर के साथ भी संघर्ष करता है - प्रभाव जो आमतौर पर लॉरिक एसिड, नारियल के तेल के मुख्य फैटी एसिड के लिए जिम्मेदार होता है। हालांकि, कोई भी अध्ययन साबित नहीं हुआ है कि त्वचा को खाने या लागू करते समय संक्रमण के इलाज में नारियल का तेल प्रभावी होता है।
अपने "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल एचडीएल बढ़ाएं
यह दिखाया गया था कि नारियल का तेल कुछ लोगों में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। हालांकि, इसका सबसे मजबूत और निरंतर प्रभाव "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल एचडीएल में वृद्धि है। पेट की मोटापे वाली महिलाओं की भागीदारी के साथ एक अध्ययन से पता चला कि एचडीएल का स्तर नारियल के तेल का उपभोग करने वाले समूह में बढ़ गया है, जबकि यह सोयाबीन तेल का उपभोग करने वालों से गिर गया।
चीनी के बिना डार्क चॉकलेट
घर का बना डार्क चॉकलेट नारियल के तेल से स्वास्थ्य हासिल करने का एक शानदार तरीका है। इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करना न भूलें, क्योंकि नारियल का तेल 24 डिग्री सेल्सियस पिघल रहा है। इंटरनेट पर नुस्खा ढूंढना और शुरू करना आसान है। स्वास्थ्य को संरक्षित करने के लिए, चीनी के बिना व्यंजनों की तलाश करें।
पेट पर वसा कम कर सकते हैं
नारियल का तेल पेट वसा को कम करने में मदद कर सकता है, जिसे आंत वसा भी कहा जाता है, जो उच्च स्वास्थ्य जोखिमों, जैसे हृदय रोग और प्रकार 2 मधुमेह से जुड़ा हुआ है। एक अध्ययन में, मोटापे वाले पुरुषों ने कमर पर 2.54 सेमी वसा खो दिया, अपने आहार में 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नारियल के तेल को जोड़ दिया। एक और अध्ययन में, कैलोरी प्रतिबंध के साथ आहार का निरीक्षण करने वाली महिलाएं पढ़ी गईं। जिन लोगों ने प्रतिदिन 2 चम्मच नारियल के तेल को लिया, कमर की मात्रा में कमी आई, जबकि सोयाबीन तेल वाले समूह में एक छोटी वृद्धि देखी गई।
मॉइस्चराइज और उन्हें मजबूत करने के लिए बालों पर तेल लागू करें
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बालों को नुकसान से बचाएं
नारियल का तेल बाल स्वास्थ्य रखने में मदद करता है। एक अध्ययन में, बालों पर नारियल के तेल, खनिज तेल और सूरजमुखी के तेल का प्रभाव तुलना की गई थी। सिर धोने से पहले या बाद में आवेदन करते समय केवल नारियल का तेल बालों से प्रोटीन के नुकसान को काफी कम करता है। यह परिणाम क्षतिग्रस्त और स्वस्थ बालों के साथ मनाया गया था। शोधकर्ता इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि लॉरिनिक एसिड की अनूठी संरचना नारियल के तेल में मुख्य फैटी एसिड है - बालों की छड़ी में प्रवेश कर सकती है क्योंकि यह बहुसंख्यक अन्य वसा में प्रवेश नहीं कर सकती है।
भूख और भोजन का सेवन कम करें
नारियल के तेल में औसत श्रृंखला लंबाई (एमसीटी) के साथ ट्राइग्लिसराइड्स भूख की भावना को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे खपत कैलोरी की संख्या में एक सहज कमी की ओर जाता है। एक छोटे से अध्ययन में, एक आदमी जो उच्च एमसीटी आहार का अनुपालन करता है, कम कैलोरी का उपभोग करता है और कम या मध्यम एमसीटी सामग्री वाले आहार का पालन करने वाले पुरुषों की तुलना में अधिक वजन खो देता है।
घाव चिकित्सा में सुधार
एक अध्ययन से पता चला कि चूहों के घावों को नारियल के तेल के साथ इलाज किया गया था, सूजन मार्करों में कमी आई थी और कोलेजन पीढ़ी में वृद्धि, त्वचा का मुख्य घटक। नतीजतन, उनके घाव बहुत तेजी से ठीक हो रहे थे। छोटे कटौती या खरोंच के उपचार को तेज करने के लिए, घाव पर सीधे कुछ नारियल का तेल लागू करें और इसे एक पट्टी के साथ बंद करें।