घर के बने सब्जियों और फलों के प्रशंसकों ने पहले ही फसल के हिस्से को दूर करने में कामयाब रहा है - टमाटर, खीरे और मिर्च को चलाया। अपने स्थान पर आप एक और रोपण लगा सकते हैं। जानना चाहते हैं कि किस तरह के हिरण और सब्जियां जल्दी से शूटिंग देगी और तापमान में कमी का सामना करेंगे?
युवा साग
अनुभवी गार्डनर्स गर्मियों में हर दो सप्ताह में ग्रीन्स को लुभाने की सलाह देते हैं: यह युवा हरे रंग की छोटी शूटिंग के साथ स्वाद और स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। पालक, रोमोला, क्रेस सलाद, अजमोद, तुलसी और अन्य - 1-2 दिनों के लिए भिगोने के बाद, बीज "खोजेंगे" और बिस्तर के लिए योजना बनाने के लिए तैयार होंगे। पहली शूटिंग 9-15 दिनों के बाद दिखाई देगी। बीजों के अगले बैच को पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छा है, जैसे ही पिछले वाले अंकुरित होते हैं। सलाद, मांस और मछली व्यंजनों में हिरण का प्रयोग करें, स्नैक्स पर अलग से खाएं - दिन के डॉक्टरों की सिफारिश की जाती है कि कम से कम 100 ग्राम हरियाली हैं।
सलाद में साग जोड़ें
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टेबल बीट
यद्यपि यह रूट संयंत्र वसंत में बहुत जल्दी विघटित करने के लिए बनाया जाता है - और गिरावट में हटा दें, कृषिविदों को एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए लैंडिंग के साथ इंतजार करने की पेशकश की जाती है। एक छोटा सा रहस्य: संकीर्ण बिस्तरों पर एक सब्जी रोपण, एक खाद द्वारा पूर्व-निषेचित। ऐसा माना जाता है कि डाइनिंग बीट तेजी से बढ़ेगा। गिरावट में, आपको एक युवा रसदार बीट मिलेगी, और जब पहले ठंढों में खुदाई होगी - सर्दी भंडारण के लिए बड़ी और उपयुक्त सब्जियां।
गोभी किस्में
यदि आपके पास सफेद गोभी के देर से संतुष्ट पक्षों की देखभाल के लिए गर्मियों में पर्याप्त धैर्य नहीं है, तो शुरुआती किस्मों का चयन करें - उनकी खेती की अवधि केवल 50-55 दिन है। जुलाई में, बीजिंग गोभी और बर्फबारी सलाद एक छोटी क्वोच के साथ बगीचे में लगाए जाते हैं। सितंबर के अंत तक, आप एक युवा कुरकुरे गोभी की फसल को हटा सकते हैं और सलाद और सूप की तैयारी के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के साथ रेडियल गोभी बच्चों और वयस्कों के स्वास्थ्य के लिए अधिक उपयोगी है। एक और प्रकार का गोभी - ब्रोकोली - जुलाई में भी संयंत्र। जैसे ही Kochene में बड़ी inflorescences गठित किया गया था - आप इस सब्जी को खा सकते हैं - पहले मध्य "फूल", और फिर पक्ष काट दिया।
युवा हरियाली और फल से रस तैयार करें
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ब्रश बीन्स
युवा बीन्स की फसल पाने के लिए शरद ऋतु शुरू करने के लिए शुरुआती किस्मों के बीज खरीदें। हम आपको बिस्तर पर ट्रिम बीन्स, साथ ही मानक लाल और सफेद लगाने की सलाह देते हैं। पॉड बीन्स को पकाने के बाद, बड़े टुकड़ों में कटौती और रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करें ताकि सभी सर्दियों की ताजा सब्जियां हों। और बेक्ड सब्जियों के साथ बैंकों में लाल और सफेद सेम मोड़ें - यह एक स्वादिष्ट और उपयोगी स्नैक को बदल देगा।