सूजन एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो आपके शरीर को चंगा करने और क्षति के खिलाफ बचाव करने में मदद करती है। हालांकि, अगर यह एक पुरानी रूप में जाता है तो सूजन हानिकारक होती है। पुरानी सूजन हफ्तों, महीनों या वर्षों तक हो सकती है और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। हालांकि, सूजन को कम करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए आप कई चीजें कर सकते हैं। यह आलेख एक विरोधी भड़काऊ आहार और जीवनशैली की एक विस्तृत योजना प्रस्तुत करता है:
सूजन क्या है?
सूजन आपके शरीर का संक्रमण, बीमारी या चोट से बचाने के लिए है। सूजन प्रतिक्रिया के हिस्से के रूप में, आपका शरीर ल्यूकोसाइट्स, प्रतिरक्षा कोशिकाओं और पदार्थों के उत्पादन को बढ़ाता है जिसे साइटोकिन्स कहा जाता है जो संक्रमण के साथ संघर्ष करने में मदद करता है। तीव्र (अल्पकालिक) सूजन के क्लासिक संकेतों में लाली, दर्द, गर्मी और सूजन शामिल हैं। दूसरी तरफ, पुरानी (लंबी अवधि) सूजन आपके शरीर के अंदर किसी भी ध्यान देने योग्य लक्षणों के बिना होती है। इस प्रकार की सूजन मधुमेह, हृदय रोग, यकृत रोग और कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है। पुरानी सूजन तब भी हो सकती है जब लोग मोटापे से पीड़ित हों या तनाव की स्थिति में हों। जब डॉक्टर सूजन की तलाश में हैं, तो वे अपने रक्त में कई मार्करों की जांच करते हैं, जिसमें सी-जेट प्रोटीन (सीआरएच), होमोसाइस्टीन, टीएनएफ-अल्फा और आईएल -6 शामिल हैं।
भस्म चीनी की संख्या को सीमित करें
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आपके आहार की भूमिका
यदि आप सूजन को कम करना चाहते हैं, तो कसरत उत्पादों के बाद निषिद्ध न खाएं और विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ भोजन खाएं। अपने आहार को पूरे, पोषक तत्व युक्त खाद्य पदार्थों को एंटीऑक्सीडेंट युक्त रखें, और संसाधित उत्पादों से बचें। एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों के स्तर को कम करके काम करते हैं। ये जेट अणु आपके चयापचय के प्राकृतिक हिस्से के रूप में बनाए जाते हैं, लेकिन अगर उन्हें नियंत्रित नहीं किया जाता है तो सूजन हो सकती है। आपके विरोधी भड़काऊ आहार को प्रत्येक भोजन के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा का स्वस्थ संतुलन प्रदान करना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप विटामिन, खनिजों, फाइबर और पानी में अपने शरीर की जरूरतों को भी पूरा करते हैं।
विरोधी भड़काऊ माना जाने वाला आहार एक भूमध्यसागरीय आहार है, जिसे दिखाया गया है, सूजन मार्कर, जैसे सीआरपी और आईएल -6 को कम कर देता है। कम कार्बन आहार में भी सूजन को कम कर दिया जाता है, खासकर मोटापे या चयापचय सिंड्रोम से पीड़ित लोगों में। इसके अलावा, शाकाहारी आहार सूजन को कम करता है।
उत्पादों से बचने के लिए
कुछ उत्पाद पुरानी सूजन के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं। उन्हें कम करने या पूरी तरह से खत्म करने के लिए सोचें:
मीठे पेय: चीनी और फलों के रस के साथ पेय।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद रोटी, सफेद पेस्ट।
डेसर्ट: कुकीज़, कैंडी, केक और आइसक्रीम।
संसाधित मांस: गर्म कुत्तों, बोलोग्नीज़, सॉसेज।
संसाधित स्नैक्स: पटाखे, चिप्स और प्रेट्ज़ेल।
कुछ तेल: सोया और मकई के तेल जैसे बीज और वनस्पति तेल का इलाज किया।
ट्रांसजीरा: आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत अवयवों के साथ उत्पाद।
शराब: अत्यधिक शराब की खपत।
थोड़ा रेड वाइन लाभ होगा
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स्वस्थ भोजन
आहार में इन विरोधी भड़काऊ उत्पादों में से अधिक शामिल करें:
सब्जियां: ब्रोकोली, गोभी, ब्रसेल्स गोभी, गोभी, फूलगोभी।
फल: जामुन विशेष रूप से संतृप्त रंग होते हैं, जैसे अंगूर और चेरी।
उपयोगी वसा: एवोकैडो, जैतून, जैतून का तेल और नारियल का तेल।
वसा मछली: सामन, सार्डिन, हेरिंग, मैकेरल और एन्कोवीज़।
पागल: बादाम और अन्य पागल।
काली मिर्च: मिठाई काली मिर्च और मिर्च काली मिर्च।
चॉकलेट: डार्क चॉकलेट
मसालों: हल्दी, मेथी, दालचीनी, आदि
चाय: हरी चाय
रेड वाइन: महिलाओं के लिए प्रति दिन 5 औंस (140 मिलीलीटर) प्रति दिन और पुरुषों के लिए 10 औंस (280 मिलीलीटर) प्रति दिन।