वसंत सूर्य के नीचे ताजा हरी शूटिंग गर्म होती है, और चाहे आप जानते हैं कि युवा नेटटल न केवल जलती हुई खरपतवार है, बल्कि वसंत विटामिन के लिए उत्कृष्ट कच्चे माल है, और प्रत्येक बाड़ के लिए भी पूरी तरह से बढ़ता है। बस सड़कों के साथ ग्रीन्स इकट्ठा करने की कोशिश करें, लेकिन जंगल या पार्क में।
तो, नुस्खा। युवा नेटटल के माध्यम से जाने और अच्छी तरह से कुल्ला, उबलते पानी डालें और 10-12 मिनट पकाएं। फिर कोलंडर पर रिसाव, थोड़ा निचोड़ें, और फिर ब्लेंडर में काट लें।
उबलते शोरबा में (गोमांस या चिकन, आप एक घन से भी कर सकते हैं, हालांकि, यह निश्चित रूप से, यह बहुत उपयोगी नहीं है) लगभग 1 सेमी आलू के क्यूब्स डालने और 12-15 मिनट पकाएं। फिर गाजर, चिड़ियाघर, बारीक कटा हुआ sorrel के साथ प्याज, parserized जोड़ें (यह भी बढ़ रहा है, लेकिन यदि आप न तो घास के मैदान में नहीं मिलते हैं, न ही स्टोर में ताजा, तो आप एक डिब्बाबंद रगड़ sorrel खरीद सकते हैं), नमक, काली मिर्च मटर, अजमोद साग।
एक बेली पत्ता और एक चाकू की नोक पर एक जमीन जायफल के साथ, दो नींबू स्लाइस निचोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
मेज पर आवेदन करते समय, हरे प्याज, ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कें और 1 बड़ा चमचा क्रीम जोड़ें।