सेम के साथ मसालेदार मिर्च सूप
सामग्री: बीफ मिनस के 250 ग्राम, पोर्क की 250 ग्राम 2 ग्रीन मीठे मिर्च, 1 बैंक ऑफ रेड डिब्बाबंद सेम, 1 लाल धनुष सिर, 3 टमाटर, लहसुन के 3 लौंग, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट, एक हड्डी पर गोमांस के साथ 2 मैगी क्यूब्स शोरबा, 300 मिलीलीटर पानी, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल, 1 चम्मच। चिली ग्राउंड काली मिर्च।
खाना पकाने की विधि: एक हड्डी पर गोमांस के साथ 1 मैगी क्यूब शोरबा खोलें - एक अद्यतन धमकी घन पकाने की विधि में अब केवल परिचित तत्व शामिल हैं: प्राकृतिक सब्जियां, सुगंधित हिरन, मसालों का एक सेट, चिकन और गोमांस गोमांस। जमीन मिर्च मिर्च के साथ घन मिश्रण। जैतून का तेल पर थोड़ा तलना, और फिर मसाले का मिश्रण जोड़ें, मिश्रण करें और तैयारी में लाएं। प्याज और घंटी मिर्च छोटे क्यूब्स में कटौती, एक cauldron या गहरे सॉस पैन में तलना, बारीक कटा हुआ लहसुन और मिश्रण के साथ छिड़कना। एक मिनट के लिए एक छोटी गर्मी पर टोम्बर सब्जियां, और mince बाहर बिछाने के बाद। टमाटर उबलते पानी देते हैं, छील से साफ करते हैं, बारीक कटौती करते हैं और इसे शेष अवयवों में डाल देते हैं। 300 मिलीलीटर गर्म पानी में एक हड्डी पर गोमांस के साथ एक घन शोरबा जोड़कर एक शोरबा तैयार करें। कोल्ड्रोन को शोरबा डालें, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 30 मिनट के लिए पकाएं। सेम धोएं, सूप में जोड़ें और एक और 5 मिनट पकाएं। अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, आप 1 चम्मच जोड़ सकते हैं। जमीन धनिया और चुमीना की चुटकी।
100 ग्राम सूप में - 135 kcal
चिकन शोरबा पर तेज श्रिंप के साथ मकई दलिया
सामग्री: झींगा का 1 किलो, 2 बड़ा चम्मच। Paparikov, 1 बड़ा चम्मच। चिली काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। सूखे थाइम, 1 बड़ा चम्मच। ओरेगो, 4 बड़ा चम्मच। मार्जरीन, 1.5 कप मकई अनाज, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट, 30% क्रीम के 1.25 गिलास, 100 ग्राम पनीर चेडर, 1 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ लहसुन, 3 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा, 700 मिलीलीटर पानी, 1.5 एच। मिर्च सॉस, चिकन के साथ 2.5 क्यूब्स शोरबा, सजावट के लिए हैम का 1 टुकड़ा।
खाना पकाने की विधि: एक सूखी marinade तैयार करें, चिकन के साथ 1 घन शोरबा को ग्रहण करें और इसे पेपरिका, मिर्च मिर्च, थाइम और ओरेग्नो के साथ मिलाएं। शुद्ध shrimps ध्यान से परिणामस्वरूप मिश्रण में कटौती और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। आग पर 500 मिलीलीटर पानी के साथ एक छोटा सा सॉसपैन लगाएं। 1 शोरबा घन और 2 बड़ा चम्मच भंग करने के लिए। नकली मक्खन। शोरबा एक उबाल लाते हैं और धीरे-धीरे क्रुप डालते हैं। 5 मिनट के लिए बदलें। पूर्व-कसा हुआ पनीर, टमाटर का पेस्ट रखो, और क्रीम डालो। 2-3 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी, एक छोटी आग पर रखें, जबकि क्रॉप नरम नहीं हो जाता है, और सभी अवयवों को समान रूप से वितरित नहीं किया जाएगा। समाप्त दलिया आग से निकाल दिया। दृश्यों में 2 बड़ा चम्मच पिघला। मार्जरीन और तलना लहसुन। फिर श्रिंप जोड़ें और तत्परता के लिए लाओ। उसी समय, उन्हें गुलाबी और मुलायम रहना चाहिए। अलग-अलग व्यंजनों में समुद्री भोजन। शेष तेल के साथ सॉस पैन में 3 बड़ा चम्मच डालना। एक लकड़ी के स्पुतुला के साथ आटा और मिश्रण। इस बीच, चिकन शोरबा का एक छोटा सा हिस्सा तैयार करें, 200 मिलीलीटर पानी में चिकन के साथ 0.5 घन शोरबा जोड़ना। फिर धीरे-धीरे एक कंकाल में तैयार शोरबा और क्रीम डालें। परिणामी सॉस को मिलाएं और आग पर 2 मिनट रखें। तीव्र काली मिर्च सॉस, पूरी तरह से सरगर्मी और आग से हटाने। चॉप कटौती क्यूब्स और तलना में। सेवा करने से पहले, चिंराट को अनाज के तकिए पर रखें, शीर्ष पर सॉस डालें और हैम को सजाने के लिए।
100 ग्राम काशी में - 112 kcal
Chachokhbilted Champignons के साथ
सामग्री: 1 सरीसृप धनुष के सिर, 2 किलो चिकन पट्टिका, 4 टमाटर, 2 गाजर, लहसुन के 5 लौंग, 300 ग्राम चैंपिगनन्स, 40 ग्राम मक्खन के 40 ग्राम, 4 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा, 1 एल पानी, चिकन के साथ 2 क्यूब्स शोरबा, 2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस, स्वाद के लिए ताजा साग।
खाना पकाने की विधि: चिकन बड़े क्यूब्स में कटौती, एक सुनहरे परत पर मक्खन में थोड़ा तलना और एक गहरे सॉस पैन में स्थानांतरित। चिकन के तुरंत बाद एक पैन में, 2-3 मिनट के लिए बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर और टमाटर पास करें। कटा हुआ Champignons जोड़ें, सोया सॉस डालो। ढक्कन को कवर करने के लिए और कमजोर गर्मी पर 10 मिनट स्टू करने के लिए, इसके साथ हस्तक्षेप करें। एक और 2-3 मिनट के लिए परिणामी मिश्रण को छेड़छाड़ करें और तलना। इसमें बॉयलॉन क्यूब्स को उबालने और भंग करने के लिए 1 एल पानी लाएं। पैन में फ्राइंग पैन से सब्जी मिश्रण रखें, शोरबा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कमजोर आग और स्टू पर रखो, समय-समय पर 40 मिनट के लिए stirring। सॉस पैन को आग से हटा दें और पिक्शन के लिए लहसुन के 1 प्रमुख को निचोड़ें। प्लेटों पर डालो और ताजा हिरन सजाने के लिए।
100 ग्राम चाहोखबिली में - 120 kcal
करी
सामग्री: 10 टाइगर श्रिंप, अंडे नूडल्स के 100 ग्राम, चिकन के साथ 1 घन शोरबा, लहसुन के 3 लौंग, 1 नींबू, 1 बड़ा चम्मच। अदरक, 1 प्याज, 2 टमाटर, 2 बड़ा चम्मच की जड़। करी लाल पास्ता, 100 मिलीलीटर नारियल के दूध, 2 लाल लंबे चिली मिर्च, 2 ल्यूक शालोट हेड, 2 लेख। स्वाद के लिए वनस्पति तेल, cilantrro पत्तियां और जमीन धनिया।
खाना पकाने की विधि: झींगा साफ, ठंडे पानी में कुल्ला और नैपकिन सूखा। 1 बड़ा चम्मच में उच्च गर्मी पर 3 मिनट के लिए तलना। वनस्पति तेल और फिर नमकीन। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार अंडे नूडल्स उबालें, कुल्लाएं और एक ट्रैक दें। ईंधन भरने, एक ब्लेंडर, प्याज, अदरक, टमाटर और 1 शुद्ध मिर्च मिर्च में लहसुन पीसने के लिए तैयार करें। आधा चूना और करी पेस्ट का रस जोड़ें। यदि आपको अधिक मसालेदार स्वाद की आवश्यकता है, तो धनिया में अतिरिक्त रूप से जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण 7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में कमजोर आग पर तलना। बो-चालोट और मिर्च काली मिर्च पूरी तरह से साफ और पतली छल्ले में कटौती, किज़ को छोड़ने के लिए पंप। इस समय, 500 मिलीलीटर पानी उबाल लें, एक गुलदस्ता घन जोड़ें और 1-2 मिनट पकाएं। ईंधन भरने, मिश्रण और परिणामी शोरबा में उबलने के लिए लाओ। नारियल का दूध डालो, फिर से उबाल लें और आग से हटा दें। पकवान की सेवा करने से पहले, प्लेट में नूडल का एक हिस्सा डालें, शोरबा डालें और श्रिंप, प्याज के छल्ले और मिर्च मिर्च, साथ ही किर्न पत्तियों के साथ सजाने के साथ।
तीव्र नींबू सॉस
सामग्री: मक्खन के 60 ग्राम, 500 मिलीलीटर गर्म पानी, 1 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा, चिकन के साथ 1 घन शोरबा, 2 अंडे की जर्दी, 1 नींबू, 1 चुटकी जायफल।
खाना पकाने की विधि: बाल्टी में, मलाईदार तेल, धीरे-धीरे आटा डालना, फिर गर्म पानी डालो और लगातार हलचल, 5 मिनट तैयार करें। पानी में एक Bouillon घन को भंग करें और आग से हटा दें। नींबू के रस के साथ थोड़ा अंडे की जर्दी को हराया, सॉस की एक छोटी मात्रा को तीव्रता से और तीव्र रूप से मिश्रण करें ताकि योल ब्रूड न हो। शेष सॉस डालो, मिश्रण और खाने के लिए एक कंटेनर में बाहर ले जाओ। मस्कट जोड़ें। तला हुआ मांस या बेक्ड मछली के लिए एक गर्म सॉस पैन में परोसें।
100 ग्राम सॉस में - 15 9 kcal