रूसी सलाद
कैलोरी व्यंजन को कम करने के लिए, इसमें सॉसेज को नमक के बिना उबला हुआ मांस के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, ताजा, मेयोनेज़ पर मसालेदार खीरे - खट्टा क्रीम पर 10-15% वसा।
सामग्री (10 सर्विंग्स):
650 ग्राम आलू
गाजर के 450 ग्राम
200 ग्राम ताजा खीरे
1 डिब्बाबंद मटर बैंक
चिकन अंडे के 6 टुकड़े
500 ग्राम बीफ
150 ग्राम खट्टा क्रीम
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
आलू, गाजर, अंडे और गोमांस उबालें। उन्हें क्यूब्स के साथ काटें, क्रोधित ककड़ी, खट्टा क्रीम, पोल्का डॉट जोड़ें और खट्टा क्रीम भरें। स्वाद में गाया और काली मिर्च।
कम वसा वाले खट्टा क्रीम के लिए मेयोनेज़ को बदलें
फोटो: unsplash.com।
एक फर कोट के नीचे हेरिंग
यह मेयोनेज़ के अपवाद के साथ एक आहार व्यंजन है। अन्यथा, इस तरह के एक सलाद आंतों के काम को उत्तेजित करता है और पेट को संतृप्त करता है। सोया सॉस और सरसों के अलावा खट्टा क्रीम पर मेयोनेज़ को बदलना, आपको सॉस के लिए एक स्वस्थ विकल्प मिलेगा।
सामग्री (10 सर्विंग्स):
छोटे बीट के 10 पीसी
गाजर के 10 टुकड़े छोटे
छोटे आलू के 10 टुकड़े
20 टुकड़े चिकन अंडे
4 छोटे बल्ब
2 किलो हेरिंग
250 जीआर खट्टा क्रीम
2 एसटीएल सरसों
4 एसटीएल सोया सॉस
खाना बनाना:
प्याज को छोड़कर, अंडे और सब्जियां उबालें। उन्हें एक बड़े grater पर sathail, धनुष बारीक बेकार। सभी सब्जियां अलग-अलग कटोरे में फैल गईं। Searel एक चिमटी की मदद से हड्डी साफ और छोटे टुकड़ों में कटौती। सॉस को खट्टा क्रीम, सरसों और सोया सॉस से मिलाएं। एक गहरे कटोरे के रूप में शुरू करें सलाद परतें: हेरिंग, प्याज, आलू, अंडे, गाजर, चुकंदर। प्रत्येक परत उदारता से सॉस को खो देती है।
छुई मुई
मानक नुस्खा में सीरा को डिब्बाबंद किया जाएगा, और हम आपको इसे कमजोर नमकीन लाल मछली के साथ बदलने की पेशकश करते हैं। इसके अलावा, इसे अपने आप को सोना बेहतर है: एक स्टेक खरीदें, त्वचा और हड्डियों को साफ करें, नमक और मक्खन जोड़ें, 1-2 दिनों के लिए प्रेस के नीचे रखें। यह उपरोक्त नुस्खा पर मेयोनेज़ को बदलने के लायक भी है।
सामग्री (6-8 सर्विंग्स द्वारा):
कमजोर नमक सैल्मन के 200 ग्राम
300 ग्राम आलू
200 ग्राम गाजर
150 ग्राम लुका।
चार अंडे
200 ग्राम कम वसा वाले खट्टा क्रीम
2 एसटीएल सरसों
2 एसटीएल सोया सॉस
खाना बनाना:
प्याज को छोड़कर, अंडे और सब्जियां उबालें। उन्हें एक उथले grater पर sattail, प्याज बारीक काट रहे हैं। सभी सब्जियां अलग-अलग कटोरे में फैल गईं। अंडे सोडा अलग-अलग योल से प्रोटीन, अलग कप में भी फैलते हैं। सॉस को खट्टा क्रीम, सरसों और सोया सॉस से मिलाएं। मछली छोटे क्यूब्स में कट जाती है, फॉर्म के नीचे रखती है और सॉस को धुंधला करती है। फिर प्रोटीन, गाजर, प्याज, आलू की परतें। प्रत्येक स्नेहक सॉस। उन्हें लुब्रिकेट करने के लिए योल्क की शीर्ष परत की आवश्यकता नहीं है।