एक भूख क्रूड के साथ सुन्दर आमलेट सप्ताहांत पर एक परिवार के नाश्ते के लिए एकदम सही है। एक क्लासिक नुस्खा के लिए, केवल अंडे, दूध और नमक की आवश्यकता होती है।
मूल नुस्खा के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
3 अंडे,
150 दूध,
नमक स्वादअनुसार।
एक आमलेट तैयार करना बहुत आसान है। आपको मिक्सर को हरा करने की आवश्यकता नहीं है, बस कांटा हलचल, आकार में डालें, अच्छी तरह से गायब मक्खन, और ओवन (200 डिग्री) में 25-30 मिनट लगाएं।
यदि आप एक किस्म चाहते हैं, तो आप विभिन्न fillers के साथ एक आमलेट तैयार कर सकते हैं। वे मशरूम, सब्जियां, पनीर, हैम हो सकता है ...
आमलेट के लिए लाइट फिलर विकल्प।
वनस्पति तेल प्याज पर एक फ्राइंग पैन पर तलना, कटा हुआ हरा अजमोद, टमाटर, घंटी मिर्च, नमक जोड़ें और 10-15 मिनट डालें। अंडे दूध के साथ मिश्रण करते हैं और इस मिश्रण को सब्जियों के साथ डालते हैं, और फिर मोटाई से पहले एक छोटी आग पर फैलते हैं। आप खट्टा क्रीम रिफाइवलिंग के साथ एक ताजा हरे सलाद के साथ एक मेज पर सेवा कर सकते हैं।
यह पकवान गर्मियों के दोपहर के भोजन या हल्के रात के खाने के लिए काफी उपयुक्त है।
सामग्री:
प्याज - 1/2 बल्ब,
टमाटर - 1 पीसी,
काली मिर्च - ½ पीसी,
2 अंडे,
अजमोद साग,
नमक।
वैसे, आमलेट एक फ्रेंच पकवान है, लेकिन एक असली फ्रेंच आमलेट में, यह दूध, पानी या आटा जोड़ने के लिए परंपरागत नहीं है। सामान्य आमलेट - बल्कि रूसी व्याख्या, और पुराने दिनों में उन्हें "जोकन" कहा जाता था।
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