एक प्लेट में दिल
सामग्री: 2 लंबे सॉसेज (20 के सेंटीमीटर), 2 अंडे, मक्खन, नमक, काली मिर्च, ग्रीन्स, टोस्ट।
खाना पकाने की विधि: प्रत्येक सॉसेज के साथ कटौती की जाती है, 1-1.5 सेमी के अंत तक नहीं पहुंचती है। कट सॉसेज पर जोर दिया जाता है। सॉसेज के किनारों में टूथपिक पीसते हैं। यह दिल होना चाहिए। एक गर्म फ्राइंग पैन पर, वनस्पति तेल ड्रिप, और फिर मलाईदार का एक टुकड़ा जोड़ें। दिल सॉसेज रखो, एक तरफ तलना, मुड़ने के लिए। एक छोटे अंडे पर प्रत्येक दिल में पीएं। नमक और काली मिर्च। सेवा करने से पहले, सॉसेज से टूथपिक्स को हटा दें। एक चाकू कट दिल के साथ सामान्य रोटी से, croutons या टोस्ट बनाते हैं। रेफ्रिजरेटर में जो साग और सब्जियों के पकवान को सजाने के लिए।
टिप: सॉसेज के बजाय, आप बल्गेरियाई काली मिर्च ले सकते हैं। इसे लगभग 2 सेमी की मोटाई के साथ सर्कल के साथ काटें, एक स्किलेट में तलना, और फिर अंडे के अंदर ड्राइव करें।
सॉसेज को बल्गेरियाई मिर्च द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है
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आमलेट रोल
सामग्री: 5 अंडे, लवण लवण, वनस्पति तेल। भरने के लिए: कम वसा वाले हल्के कुटीर चीज़ के 200 ग्राम, ठोस पनीर के 100 ग्राम, लहसुन के 2-3 लौंग, नमक का चुटकी, ताजा जमीन काली मिर्च, एक चाकू टिप (वैकल्पिक), ताजा हिरण पर जायफल।
खाना पकाने की विधि: 5 अंडे में, आप 5 छोटे आमलेट या एक बड़े तैयार कर सकते हैं। नमक के साथ अंडे दो तरफ से वनस्पति तेल पर एक वेज और तलना के साथ whipped। एक अंडा पैनकेक प्राप्त करना चाहिए। एक उथले grater पर पनीर grate, कुटीर चीज़ से जुड़ने के लिए, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़, मसालों, थोड़ा सा हरा जोड़ें। मिलाएं। आमलेट पर समान रूप से वितरित करना शुरू करें। एक रोल के साथ रोल आउट, आप टूथपिक्स के साथ बोर कर सकते हैं। सेवा करने से पहले, आमलेट को रोल में काटा जा सकता है, हिरण के साथ छिड़कना पड़ता है।
टिप: ऐसे आमलेट के लिए भरना कोई भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ग्रीन्स के साथ मुलायम पनीर, पागल नमकीन सैल्मन या ट्राउट के साथ मुलायम पनीर, सब्जियों के साथ कुटीर पनीर, चिकन स्तन के साथ मुलायम पनीर इत्यादि।
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फ्रेंच में एक सेब के साथ टोस्ट
सामग्री: 1 छोटा सफेद बैटन या बौचे, 1-2 सेब, ¾ चीनी चश्मा, ⅓ ग्लास आटा, ½ कप दूध, 2 अंडे, मक्खन के 75 ग्राम, वनस्पति तेल, पाउडर चीनी और दालचीनी, वेनिला चीनी।
खाना पकाने की विधि: सेब साफ़ करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पैन पिघला हुआ मक्खन, चीनी चीनी, ऐप्पल क्यूब्स डाल दिया। कारमेल रंग के लिए सेब स्टू। आग से निकालें और ठंडा छोड़ दें। बैटन स्लाइस में कटौती, लगभग 3 सेमी मोटी। प्रत्येक टुकड़े में शोर-जेब होते हैं। अंडे वेनिला चीनी, दालचीनी और दूध के साथ एक वेज को हराया (आप एक साधारण चीनी के एक चम्मच जोड़ सकते हैं)। धीरे से आटा डालना। हिलाओ ताकि कोई गांठ न हो। अंडे के मिश्रण में डुबकी लगाने के लिए ब्रेड स्लाइस और वनस्पति तेल पर एक सुनहरी परत के लिए तलना। एक पेपर नैपकिन पर रहें। एक बुर्ज के साथ प्लेट पर डालने के लिए टोस्ट, रोटी के हर टुकड़े सेब जाम पानी। ऊपर से, दालचीनी और पाउडर स्प्रे करें।
टिप: सामान्य चीनी के बजाय ब्राउन का उपयोग करना बेहतर होता है।