स्मृति या स्पष्ट सोच को बेहतर बनाने के विभिन्न तरीकों की पेशकश करने वाले कई सिद्धांत हैं। उनमें से एक यह है कि भोजन या पानी के लिए दौनी जोड़ना या यहां तक कि उसकी गंध की श्वास भी मस्तिष्क की एक नाड़ी दे सकती है। लेकिन क्या यह अनुसंधान की इस अवधारणा से पुष्टि की गई है? हम इस विषय पर केशवेल की अंग्रेजी बोलने वाली सामग्री का अनुवाद करते हैं।
रोज़मेरी क्या है?
Rosemary (वैज्ञानिक नाम: Rosmarinus officinalis) - सुई पत्तियों के साथ घास। यह संयंत्र एशिया और भूमध्यसागरीय से जननांग है, लेकिन यह संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया जाता है। Rosemary मिंट परिवार को संदर्भित करता है। जब यह खिलता है, उसके फूल सफेद, बैंगनी, गुलाबी या गहरे नीले होते हैं। यह एक बारहमासी पौधे है, यानी, योजना बनाने के बाद, यह हर साल बढ़ता है जब तक कि उसके लिए पर्याप्त गर्मी और मिट्टी की प्रजनन न हो।
रोजमेरी को अक्सर भोजन में सीजनिंग के रूप में उपयोग किया जाता है, और इसमें कुछ हद तक कड़वा स्वाद होता है। कुछ लोगों को भी दौनी के अतिरिक्त चाय पसंद है। रोज़मेरी को इत्र के रूप में भी प्रयोग किया जाता है और शैंपू, एयर कंडीशनिंग और साबुन में जोड़ा जाता है।
Rosemary - मिंट परिवार से एक बारहमासी संयंत्र
फोटो: unsplash.com।
मस्तिष्क पर दौनी का प्रभाव
एक अध्ययन जिसमें 28 वृद्ध लोगों ने भाग लिया, ने दिखाया कि रोज़मेरी पाउडर की एक छोटी राशि की खपत स्मृति में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण सुधार से जुड़ी हुई थी।
कुछ अध्ययनों में, इसका अध्ययन किया गया था क्योंकि दौनी की गंध ज्ञान को प्रभावित करती है। प्रतिभागियों ने विजुअल प्रोसेसिंग और घटाव के लिए लगातार कार्यों के कार्यों को निष्पादित करते समय दौनी की सुगंध को सांस ले लिया। रोसमेरी की सुगंध मजबूत थी, जितने अधिक समय की गति और सटीकता को नोट किया गया था। ब्रिटिश मनोवैज्ञानिक समाज के वार्षिक सम्मेलन में प्रस्तुत अध्ययनों ने रोसमेरी की सुगंध के फायदे पर भी जोर दिया। अध्ययन में स्कूल की उम्र के 40 बच्चे शामिल थे, जिन्हें या तो रोसमेरी सुगंध के साथ एक कमरे में रखा गया था, या बिना किसी सुगंध के दूसरे कमरे में रखा गया था। जो लोग रोसमेरी सुगंध वाले कमरे में थे, वे उन लोगों की तुलना में उच्च स्मृति दरों का प्रदर्शन करते थे जो कमरे में थे, बिना गंध की गंध के।
Rosemary पानी स्मृति में सुधार करता है
फोटो: unsplash.com।
रोज़मेरी आवश्यक तेल
एक और अध्ययन 13 से 15 वर्ष की आयु के 53 छात्रों के साथ आयोजित किया गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि रोज़ेमेरी के आवश्यक तेल को कमरे में फेंकने पर छवियों और संख्याओं पर उनकी स्मृति में सुधार हुआ था।
रोज़मेरी पानी
एक अध्ययन में, 80 वयस्कों ने भाग लिया, जिन्होंने दौनी या बस खनिज पानी के साथ पानी के 250 मिलीलीटर पी लिया। जिन लोगों ने दौनी के साथ पानी पी लिया है, उन्होंने खनिज पानी पीने वालों की तुलना में संज्ञानात्मक कार्यों में मामूली सुधार का प्रदर्शन किया है।
रोज़मेरी मस्तिष्क का लाभ क्यों उठा सकता है?
यह ज्ञात नहीं है कि क्यों रोसमेरी उपयोगी हो सकता है, लेकिन सिद्धांतों में से एक यह है कि घास स्पष्ट रूप से कुछ एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं जो मुक्त कणों के कारण होने वाली क्षति से उपचार में मदद कर सकते हैं। पेंसिल्वेनिया में मिल्टन एस हर्शी के नाम पर मेडिकल सेंटर द्वारा दिया गया एक और विचार यह है कि दौनी ने चिंता कम कर दी है, जो बदले में ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में वृद्धि कर सकती है।
यद्यपि रोसमेरी हमारे मस्तिष्क की क्षमता बढ़ाने का वादा करता है, फिर भी अपने आहार में इसे जोड़ने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। यह अन्य दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है, जिसमें एंटीकोगुलेंट्स, एसीई अवरोधक (उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए), लिथियम, मूत्रवर्धक और मधुमेह से दवाएं शामिल हैं।