केक "नेपोलियन" बिना बेकिंग के
यदि आप "नेपोलियन" का आनंद लेना चाहते हैं, लेकिन सभी नियमों के लिए उनके ओवन की कोई समय या संभावना नहीं है, यानी, पकाने का एक वैकल्पिक तरीका है।
यह लेगा:
- अंडे - 4 पीसी;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 70 ग्राम;
- वेनिला सार - 1 चम्मच;
- दूध - 1 एल;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- कुकीज़ "कान" - 500 जीआर।
चीनी के साथ अंडे मिलाएं, आटा, वेनिला सार और दूध जोड़ें। पूरी तरह से मुद्रा को मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। परिणामी मिश्रण को पैन में स्थानांतरित किया जाता है और क्रीम मोटा होने तक कम गर्मी पर उबाल लिया जाता है। प्रतीक्षा करें जब तक क्रीम नीचे ठंडा हो जाए, और मलाईदार तेल जोड़ें। सजातीय द्रव्यमान के लिए हिलाओ।
कुकी "कान" लें। क्रीम में प्रत्येक डुबकी और एक सर्कल में एक प्लेट पर डाल दिया (अधिमानतः बेकिंग फॉर्म में)। छह परतें होनी चाहिए। केक को रेफ्रिजरेटर में 4-5 घंटे के लिए रखने के बाद। कुकी क्रीम और स्वाद के साथ गर्भवती है एक पूर्ण "नेपोलियन" की तरह होगा। आप कुकीज़ का छिड़काव भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कच्चे 12-15 "कान" के लिए जरूरी है और ऊपर से केक छिड़कना आवश्यक है।
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खाना पकाने कुकीज़ में रंगीन और फेफड़े
आपको चाहिये होगा:
- शांत तेल - 200 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
- चीनी पाउडर - 85 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- खाद्य डाई (वांछित होने पर उपयोग किया जा सकता है)।
आटा, मक्खन, वेनिला चीनी और चीनी पाउडर मिलाएं। सुविधा के लिए, परिणामी आटा को दो बराबर भागों में विभाजित करें। लगभग 3 सेमी की मोटाई के साथ उन मोटाई से बाहर निकलें। बोर्ड पर चीनी डालो और इसमें सॉसेज की सवारी करें (यदि आप खाद्य डाई का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे चीनी के साथ पूर्व-मिश्रण करें)। उन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
तेल के साथ नाइटेंस (भागों की गणना 4 सलाखों के लिए गणना की जाती है) और चर्मपत्र पेपर के साथ अनलॉक। ओवन को 175 डिग्री तक गर्म करें। रेफ्रिजरेटर से सॉसेज निकालें, स्लाइस में कटौती (लगभग 5 मिमी मोटी)। लड़ाइयों पर फैलाएं और 10 मिनट सेंकना।
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तला हुआ दूध
इस तरह के एक असामान्य और स्वादिष्ट मिठाई मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।
ध्यान! खाना पकाने के लिए आपको एक फ्रायर की आवश्यकता है।
आपको चाहिये होगा:
- नारियल का दूध - 250 ग्राम;
- गाय का दूध (3.2% वसा) - 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 ग्राम;
- मकई स्टार्च - 150 ग्राम;
- बस्टियर - ½ एच। एल;
- आलू स्टार्च - लगभग 50 ग्राम;
- सोडा;
- वनस्पति तेल।
चीनी और मक्का स्टार्च के साथ नारियल और साधारण दूध मिलाएं। दृश्यों को डालें और लगातार हलचल, उबाल लें। ठंडा होने के बाद, मोटाई के लिए उबाल लें। एक तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को इसमें घुमाएं और रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि यह जमे हुए न हो (लगभग 2 घंटे तक)। आयताकार या वर्ग टुकड़ों पर काटने के बाद।
मिक्स आटा, मकई और आलू स्टार्च, बेकिंग पाउडर और चुटकी-दो सोडा। परिणामी मिश्रण में, टुकड़ों को काट लें। मध्यम गर्मी पर, फ्रायर के लिए तेल को ठीक करता है। गोल्डन रंग के लिए टुकड़े टुकड़े।
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बेरी के साथ क्रैम्बल
एक और सरल खाना पकाने मिठाई, जो उत्सव की मेज पर और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जा सकता है।
आपको चाहिये होगा:
- गेहूं का आटा - 180 ग्राम;
- बस्टियर - ½ एच। एल;
- चीनी रेत - 100 ग्राम;
- मक्खन - 130 ग्राम;
- ताजा या जमे हुए जामुन - 250 ग्राम।
आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और मक्खन मिलाएं। मुस्लि जैसी स्थिरता के रूप में एक टुकड़ा होना चाहिए। 3 बड़े चम्मच के साथ जामुन मिलाएं। चीनी के चम्मच। बेकिंग के लिए तेल के आकार को चिकनाई करें और इसमें जामुन रखें। एक टुकड़ी के साथ छिड़कना। 30 मिनट के लिए 170 डिग्री ओवन के लिए एक preheated में सेंकना। वैकल्पिक रूप से, आप आइसक्रीम जोड़ सकते हैं।