आपको चाहिये होगा:
- 1 छोटा पोर्क क्लिपिंग;
- पनीर के 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, थाइम, दौनी, लहसुन के 2 लौंग।
मारिनदा के लिए:
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल;
- नींबू का रस 1 एच। एल;
- सफेद शराब 2 बड़ा चम्मच। एल;
- सरसों ½ एच;
- नमक चुटकी, चीनी ½ छोटा चम्मच।
सबसे पहले आप marinade तैयार करेंगे: नींबू के रस और शराब में चीनी और नमक विसर्जित करें। प्रेस लहसुन के माध्यम से काली मिर्च, थाइम, दौनी, बारीक परेशान या मिस्ड जोड़ें।
पोर्क क्लिपिंग के साथ कटौती, अंत तक नहीं पहुंचना, नीचे रखना और वजन कम करना। पोर्क में पोर्क में पेर्च करें और कम से कम आधे घंटे का सामना करें।
हम marinade से मांस लेते हैं, हम एक पेपर तौलिया के साथ सूखते हैं, हम पतली स्लाइस के साथ पनीर कटौती करते हैं और ध्यान से लपेटते हैं, हम शीर्ष पर marinade ग्रीस करते हैं।
180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। बेकिंग की प्रक्रिया में, पनीर बह सकता है, हम इसे एक चम्मच के साथ इकट्ठा करते हैं और रोल के शीर्ष पर बाहर निकलते हैं। बेकिंग का समय क्लिपिंग की परिमाण के आधार पर भिन्न हो सकता है, अगर यह बड़ा होता है, तो हम 15-20 मिनट के लिए समय बढ़ाते हैं, और पहले 30 मिनट के लिए हम इसे पन्नी में सेंकते हैं ताकि मांस रसदार को ओवरकॉवर और छोड़ न सकें।
आप गर्म खा सकते हैं, और आप अंगूठियां काट सकते हैं और उदाहरण के लिए, हिरन के साथ एक भूख सैंडविच।
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