יין הוא משקה שאינו קשור לתאילנד. כן, ואני עצמי, למרות שזה קרה כאן שוב ושוב, איכשהו לא טרח להכיר קרוב יותר עם המוצרים של הייננים המקומיים. אבל הם, הייננים, הנה נוכחים. ולייצר יפה יפה שולחן יין. ואף על פי שאני, סיעוד לאמי, עד כה מן הסרטונים המהירים, אבוי, יצטרכו להימנע, אבל אף אחד לא אוסר להתכונן להישגים עתידיים.
כמובן, הצרפתים מחדשות כאלה יכולים בקלות לקבל התקף לב, אבל Thais מצליחים לנהוג יין מכל מה שנפל על היד. והיד, אננס, ליצ'י, מנגומים ופשוט עשבי תיבול תרפויטיים נופלים בגן עדן זה. טוב, כמובן, אורז - ואיך חשבת? מוצרים מן האחרון, עם זאת, אתה בקושי יכול לייחס את היינות (למרות שאני אישית ספק על כל חברת הפרי). אנשים יודעים שסטו - יין מאורז - יותר כמו נערה. מתוק וחלש.
אבל יש, יש גם יין הייצור המקומי בתאילנד. מן הענבים האמיתיים. ובשביל זה אנחנו צריכים להודות הצרום hardworking אשר, על ידי סירוב לגדול אופיום, באומץ מאסטר תחומים אחרים של חקלאות. אם, עד 1995, ענבים בתאילנד יצאו מצרפת (מי היה ספק), עכשיו הם יעלה שלהם.
זה שווה את היין המקומי לא לומר זול. הספירה לאחור מתבצעת מ 200 באט (ברובלים - כל כך הרבה עבור הבקבוק). וזה רק ההתחלה. לפעמים המחיר יכול להיות המום וללף באט (רובל).
מאותם יינות שהוצגו בשוק, סוד יצרני אחד, שבו נפגשו איכשהו בתערוכה המקומית של הישגים פופולריים, מומלץ מאוד לעמק מונסון. זה נעשה איפשהו באזור של אתר הנופש של הואה-הין, כמו זה ליידי חמוד הבטיח, אין מעט שונה מן השולחן הגון של צרפתית (האחרון עשוי להתעלף). לפחות כמה פרסים בתערוכות אירופיות זה ניצח. כן, זה נעשה על ידי יין תחת מנהיגות מוכן של מומחים מכל אותו צרפת. בכל מקרה, כבר הבחנתי בעצמי בוטיק יין מקומי עם תריסר מגוון של בקבוקים לטעימה הקרובה ...
נמשך ...
קרא את ההיסטוריה הקודמת של אולגה כאן, והיכן הכל מתחיל - כאן.