אחד
Jambalaya עם אורז חום עוף מעושן
מרכיבים: 4-6 מנות: 5-7 רגלי עוף, 200 גרם נקניקיות מעושנות, 250 גרם עוף מעושן, 1.5 כוסות של אורז חום, 300 גרם של עגבניות משומרות, 2-3 מחשבים אישיים. גזע סלרי, 1 פלפל בולגרית, 1 נורה, 2 שיני שום, 6 כפות. שמן צמחי, 0.5 לימון, פטרוזיליה, מלח, פלפל.
זמן בישול: 1 שעה
איך לבשל: בטיגון עמוק מטגנים רגליים עוף נקניקים מעושנים בחוץ. ואז לפרוש אותם במשך זמן מה, ובמחבת השחרור טיגון, שום, פלפל בולגרי וגזע סלרי. מוסיפים כמה אפונה של פלפל ריחני ויוצקים וירקות חום או אורז פראי. מעט מטגן אורז בשמן, לאחר מכן לשפוך מרק עוף. לאחר שליחת עגבניות משומר ללא עור ולתת להם חמש עד שבע דקות. ואז לשים לתוך בשר פאן עוף מעושן ושופכים יותר מרק. עכשיו להחזיר את רגלי העוף ואת נקניקיות, לכסות את המנה עם מכסה, להפחית את האש ולהשאיר laylish עד האורז מוכן. לפני האכלה, לשים ב jambalay כמה לימון פטרוזיליה קצוצה דק.
2.
סלט עוף עם אשכולית
מרכיבים: עבור 4 מנות: 1 קומץ של אגוזים ארז, 100 גרם של שזיפים ללא עצמות, 1 חזה עוף, 4 כפות. קרמים חמוצים, 1 אשכולית.
זמן בישול: 20 דקות
איך להכין: חזה עוף מבושל לפרק לחתיכות קטנות ולערבב בקערה גדולה עם עיסת אשכולית ושזיפים פרוסים. עבור רוטב, לערבב את שמנת חמוצה, zest ו מיץ אשכולית, סוכר ואגוזים ארז. למלא סלט ולשרת פשוט, אבל סלט מעולה לפחות על השולחן הקיסרי!
3.
עוגת שוקולד דובדבן
מרכיבים: 250 גרם של שימורי דובדבן, 150 גרם של קמח, 2 כפות. אבקת קקאו, 1.5 משקפי סוכר, 2 ביצים, 125 מ"ל של חלב, 50 גרם של חמאה, 150 גרם של שוקולד שחור.
זמן בישול: 40 דקות
איך לבשל: בקערה עמוקה מערבבים קמח, אבקת אפייה, אבקת קקאו וסוכר. בנפרד היכו ביצים עם חלב ושמן שמנת. יוצקים את תערובת הביצים לקמח, מוסיפים שרי משומר ללא זרעים ומערבבים היטב. בצק שנוצר לפרק על תבניות, שמן צמחי משומן. אופים עוגות במשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. עבור זיגוג, שוקולד שחור נמסר באמבט מים, לאחר מכן היכה אותו בלנדר. זיגוג שוקולד שנוצר כדי לשמן עוגות מוכנות לקשט כל שרי.