אחד
מרק ירוק עם ביצה פאשה
המצרכים: 4 מנות: 4 תפוחי אדמה, 1 נורות, 1 צרור של סורל, 1 צרור של תרד, 1 קרן פטרוזיליה, 1 חזה עוף מבושל, 4 מלפפון, 1 לימון, 1 חבורה של בצל ירוק, 4 ביצים, מלח, פלפל, פלפל , שמנת חמוצה.
זמן בישול: 40 דקות
איך לבשל: תפוחי אדמה לחתוך לקובייה לרתיחה. בעקבות במחבת, הניחו את החמור העירום, תרד, כמו גם נורה שלמה. כאשר תפוח האדמה מרותך, לשים את המרק כמה lmones, ומחר עוד חמש דקות. ואז להסיר לימון, להוסיף פטרוזיליה ולשכב מרק לתוך קערה גדולה עם בצל ירוק פרוס, מלפפונים עוף מבושל. כדי להכין ביצה pashote, סיכה עם שמן צמחי, לרסק את הביצה לתוכה ולשחרר את הרבעה במים רותחים בקושי. לרתיחה בדרך זו. יוצקים את הראשון לצלחות, לקשט כל חלק עם ביצה pashote ו סובב בנדיבות שמנת חמוצה עבה!
2.
פילה עוף אפוי עם ירקות וגבינה
מרכיבים: עבור 4 מנות: 3 יח '. פילה עוף, 1 פלפל מתוק בולגרית, 2 עגבניות, 1 כפית. קמח, 120 מ"ל. קרם, 1 כפות. שמן קרם, 1 בצל, 2 שיני שום, 40 גרם של גבינה, 3 כפות. שמן צמחי, מלח, פלפל.
זמן בישול: 30 דקות
איך לבשל: בצל וחיתוך שום ומטגנים על שמן צמחי. ליד שלח פלפל בולגרי, מעוות על ידי טבעות דקות. ירקות קלויים לעבור לתוך הטופס לאפייה, ובמחבת החופשית מטגנת פילה עוף קצוץ בקובייה. ואז לפרוש עוף על ירקות, לשים חתיכות של עגבניות על גבי. מלח. ממיסים את הנפט הקדמי, מוסיפים קמח, יוצקים קרם, ומתערבבים כל הזמן בחום חלש, הופכים לרוטב. ואז להפריע לגבינה המגוררת ולשפוך את רוטב הגבינה עם ירקות עוף. אופים את צלחת של רבע שעה עד עשרים בטמפרטורה של מאה שמונים מעלות.
3.
מאפינס משמש
מרכיבים: 225 גרם של Kuragi, 60 מ"ל של ברנדי, 450 גרם של קמח, 130 גרם של חמאה, 4.5 כפות. סוכר, 2 ביצים, 180 מ"ל Kefir. עבור שמנת: 150 גרם של חמאה, 6 כפות. אבקת סוכר, 1 כפית. קוניאק, כתום אחד.
זמן בישול: 50 דקות
איך לבשל: Crouch כדי למחוץ בלנדר, הוספת קצת ברנדי. הקמח המתנפח מעורבב עם סוכר, ביצים, חמאה, קפיר ומסה משמש. ללוש את הבצק ולפרק אותו על פי התבניות. אופים עוגות במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. בינתיים, קרם לבשל. החלפת חמאה יכולה להיות מוקצפת בבלנדר עם אבקת סוכר, מוסיפים ברנדי, זוג כפות של תופים כתוש כתום. הקרם שנוצר לקשט את מאפינס משמש לשרת תה.