המאפיינים השימושיים של Rhubarb נפתח בסין. ברוסיה, צמח זה נחשב סחורה לייצוא ערך. פיטר הצגתי את המונופולין של המדינה על טיפוח של ריבס, והיא הביאה הכנסה טובה לאוצר המלכותי. עכשיו ריבס גדל מרבים בארץ. במפעל זה, ערכת עשירה של חומצות, ויטמינים, מינרלים: תפוח, לימון, חסוך, ויטמינים של קבוצה B, C, RR, זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום, וכו 'rewal הוא מאוד שימושי עבור מחלות של מערכת העיכול.
מרק פירה קיץ
Pixabay.com.
רכיבים: 600 גרם של jerny האזיקים, 1 כוס של קפיר, 1 ביצה, 150 גרם של סופרסטרים לבנים, 100 גרם של סוכר, 1.5 ליטר מים, סוכר וניל, קינמון, ציפורן.
שיטת בישול: נקה וקצוץ דק עם ריבס. מים דחיפה, לזרוק 1-2 ציפורן, קמצוץ קינמון וסוכר. ואז לשפוך rhubarb, קרקרים לבנים. לקלף על 2 דקות
להסיר מהאש. מקציפים את המיקסר למעמד של פירה. חלמון מפריד בין החלבון, היכו אותו עם קפיר (אתה יכול לקחת שתווה) ולהיכנס למרק, ערבוב כל הזמן. לפני ההגשה, היכו את החלבון עם סוכר וניל לקצף. ולשים בכל צלחת על כדור חלבון.
ב 100 גרם מרק-פירה 30 קק"ל.
פרוסות עלים ראברב
Pixabay.com.
רכיבים: 600 גרם של מילוי הבית (בשר חזיר ובשר), 8-10 עלים ראברב, גזר 1, 1 נורה, זכוכית אורז, שום, ירקות, מלח, פלפל, 8 כפות. l. קרמים חמוצים, 5 כפות. l. רסק עגבניות.
שיטת בישול: אורז לרתיחה למחצה הכנה, מעט שפיכה. תן ניקוז של מים, מגניב. בצל הם דק כדי להזין, משפשפים את הגזר על פומפיה רדודה. במקביל להוסיף גזר ובצל, קצת ירקות, אורז. מלח פלפל. מערבבים היטב. ראברב משאיר (ללא רגליים) לשטוף ויבש. השתמש עלים צעירים משני הצדדים. באמצע הסדין, לפרוש 1-2 אמנות. l. פרש (הכל תלוי בגודל הגיליון). מגרי גומי. עדיף להשתמש מנות עם תחתית עבה או multocooker. כרוב מקופל בסיר. מערבבים שמנת חמוצה, רסק עגבניות ושפי שיני של שום. לְעַרְבֵּב. הישאר על גבי הכרוב. יוצקים את כרוב לחמניות עם מים חמים עד חצי. לאחר רותחים, להפחית את האש ולכבות את הכרוב תחת המכסה של 40-45 דקות.
ב 100 גרם, 35 קק"ל.