כרוב צעיר עשיר בויטמין C, כך שהוא חייב להיכלל בתזונה שלו לעתים קרובות ככל האפשר. הוא גם מכיל ויטמין נדיר U, אשר מסייע עם דלקת גסטריטיס וכיבים לנרמל את פעולת הכבד. כרוב צעיר שימושי לילדים, כפי שהוא מכיל ויטמין K, לעזור להיווצרות של עצמות ילדים ושיניים, כמו גם ריפוי הפצע. כרוב כולל דיאטה עם אנמיה, בעיות עם בלוטת בלוטת התריס והפרעות בעבודת הכליות.
מכסת פנקייקס
רכיבים: כרוב קוצן (כ -700 גרם), שפרי שום, 2 ביצים, מלח, פלפל קרקע שחור, כמה זרדים של שמיר, שמן צמחי.
שיטת בישול: בסיר גדול מרתיחים את המים, מלח. Kochan לחתוך לתוך 4 חלקים (אתה יכול ולמשך חלקים נוספים), להשמיט במים מלוחים לבשל עד רך. ביצים פרצו לקערה, לסחוט את השווי של השום, מלח, פלפל, מוסיפים שמיר קצוץ דק. כרוב להישען על המסננת, לתת מסלול של מים וקריר. לחתוך פרוסות עם פרוסות מפנקסים. חיבוק לתוך הביצה ומטגנים עד קרום מוזהב.
עֵצָה: מכוסה fritters לאחר ביצה עדיין יכול להיות לחתוך לתוך breadcrumbs. ואז הם יהיו פריכים יותר.
ב 100 גרם 75 קק"ל.
קולש יכול להיות מוכן עם בשר או רזה
צילום: Pixabay.com/ru.
קילש
רכיבים: 1 כוס של MILF, 3 ירכיים עוף, 1 נורה, 1 גזר, חצי כרוב קוצ'נה, 3 שיני שום, 3 כפות. l. רסק עגבניות, מלח, פלפל, שמן צמחי.
שיטת בישול: שעתיים לשפוך מים רותחים במשך 2 שעות. בשלב זה, להכין את החומרים הנותרים. הירכיים חתכו לחתיכות קטנות, מלח ומטגנים לקרום מוזהב. בצל קוביות קטנות, חותכים לתוך גזר קש קטן. ירקות Froach על שמן צמחי, להוסיף שום קצוץ דק. עובר להוסיף לעוף, לערבב. המשך לטגן. כרוב דק לחתוך, להוסיף בשר. קצת כבה, מוסיפים רסק עגבניות. המשך לכבות 10-15 דקות. הוסף שטף דוחן, לא לערבב עם שאר החומרים. קולש מתכונן כפלף, ולכן התולתל מתמוסס היטב ושופכים שתי כוסות מים. מלח פלפל. כאשר מים מסתיים, מכסים את המכסה ומביאים דוחן עד מוכנות. אחרי שהקולש יהיה מוכן, תן לו הפסקה של 25 דקות.
עֵצָה: קוליס יכול להיות מוכן להישען, ללא בשר. אתה יכול גם להוסיף chamignons למתכון.
100 גרם 120 קק"ל.