מתכונים Larisa Lubina.
מרק חומצה עם דבש ושזיפים
המצרכים: 700 גרם של כרוב Quashed, 400 גרם של שזיפים ללא עצמות, 4 שיני שום, לימון 1, 1 כפות. l. דבש, שמן צמחי, פטרוזיליה, קינזה, שמיר.
תהליך הבישול: במים רותחים, מושמט בחבורה של פטרוזיליה מבושלת, שמיר וקינזה, לקלף, ואז להסיר. כרוב לחתוך, לכבות על שמן צמחי, להוסיף שזיפים ותבשיל לחצי שנה. שים כרוב עם שזיפים בראון במרק ירקות, לבשל עד רך. בסוף להוסיף דבש שום סחוט. למכור לפי הטעם.
מרק חומצה עם דבש ופרושות. .
דייסה כוסמת עם פטריות לבנות
מרכיבים: 2 כוסות כוסמת, 10 יח '. פטריות לבנות, 3 אמנות. L שמן צמחי, 1 נורות, 1 כפות. l. תבלינים, שמיר, מלח.
תהליך בישול: פטריות לשחות, לקצוץ ומטגנים בצל טיגון. כוסמת לטגן על מחבת יבשה, מלח, מוסיפים שמן צמחי, יוצקים את המרק מתחת לפטריות הלבנות, כך שהוא על האצבע מעל כוסמת, ומבשלים עד מוכנות. לערבב כוסמת עם פטריות, העונה ומפזרים שמיר כתוש.
דייסה כוסמת עם פטריות לבנות. .
מתכונים מיכאיל פלוטניקובה
Okroshka.
מרכיבים: 2 עגבניות, 2 מלפפונים, פלפל בולגרי, 0.5 שעות. זירה, 0.5 כפות. l. רוטב סויה, 1 l Kefir, שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, מלח ים, פלפל.
תהליך בישול: קצוץ עם קובייה, לערבב. זירו מטגנת על מחבת יבשה ולשפשף לתוך מרגמה עם מלח ים ופלפל. עונת ירקות, מוסיפים רוטב סויה. לפני ההגשה, יוצקים קפיר ומפזרים בצמחייה קצוצה דק.
אוקרושקה. .
קוסט מתוק.
מרכיבים: 250 גרם של קוסקוס, 1 כפות. l. שמן צמחי, 500 מ"ל של מיץ תפוזים, 1 כפית. סידרס של כתום, 1 כפות. l. מותק, 100 גרם של תאנים, 100 גרם של צימוקים, 200 גרם של אגוזים (קשיו, ארז).
תהליך הבישול: מטגנים על אגוזי טיגון יבש. הוסף שמן צמחי בקוסקוס, לערבב. בסיר לרתיחה מיץ תפוזים סחוט טרי, להוסיף דבש, כתום zest. שים את הקשרנים, הלהט, מוציאים מהאש. פירות יבשים לחתוך היטב, לשפוך מים רותחים, ואז להוסיף אותם קוסקוס יחד עם אגוזים. לְעַרְבֵּב.
קוסקוס מתוק. .
"זמן האוכל", הערוץ הראשון בימי חול, ב -12.15