מתכונים מאירינה דובזובה
מרק קוקוס עם עוף
רכיבים: 6 חתיכות של ירכיים עוף ללא עצמות, שורש ג'ינג'ר 1, 1 לימון דשא, 1 צרור של קינזה, 1 l חלב קוקוס, 1 קרן של לוק- Shalot, 300 גרם עגבניות דובדבן, 1 גרל, 100 גרם אורז, זירה, מלח, פלפל.
תהליך בישול: פילה עוף לחתוך לחתיכות לרתיחה בכמות קטנה של מים. על שמן הירקות, פלט את בצל קצוץ ושיפורם של שום. אז שום יתר, אל הדרגש מוסיפים קצוץ עם זנגביל קש ופלפל צ 'ילי טבעות. כדי לפרוץ שוב. שים את החצאים של עגבניות שרי, לשחרר מעט. הספינה את רוסטר לתוך סיר עם עוף, מוסיפים חלב קוקוס, כמה תאומים דשא לימון, זירה קטנה, מלח ופלפל. להביא לרתיחה ולהסיר מאש.
מרתיחים אורז, כדורי צורה ממנו ומנתקים על לוחות מרק. יוצקים מרק ומפזרים עם כוסברה.
מרק קוקוס עם עוף. .
סלט עם כבד עוף מאירינה דובטסובה
רכיבים: 1 סלט תירס אריזה, 1 אריזות רדיצ'ו סלט, 1 צרור של תרד, 300 גרם Soya נבטים, 1 כתום, 3 מנדרינית, 600 גרם של כבד עוף, 200 מ"ל של שמן זית, 200 גרם דבש, 1 לימון, 200 גרם של ריבת פטל, לחם שחור.
תהליך בישול: מטגן עוף בכבד על שמן זית. לחם לחתוך משולשים ויבשים בתנור. לערבב עלים חסה, תרד, נבטי סויה, להוסיף פרוסות של כתום מנדרינות ללא סרט לבן. מלאו בשמן זית, דבש ומיץ לימון רוטב. סיים את הכבד לפרק על קרוטונים, סיכה עם ריבה פטל ולהגיש עם סלט.
סלט עם כבד עוף. .
מתכונים משף
מרק עוף מתובל
המצרכים: 800 מ"ל של מרק עוף, 250 גרם של עוף מבושל, 80 גרם של אטריות זכוכית, 50 גרם של מלפפון, 10 גרם של פלפל צ 'ילי, 10 גרם של זנגביל, 25 מ"ל של רוטב סויה, 20 מ"ל של שמן שומשום, 1 שדה חבילה.
תהליך בישול: במרק העוף, יוצקים את רוטב הסויה, שמן שומשום, מוסיפים צ'ילי ופלפל ג'ינג'ר פרוסות קוביית. שים אטריות מראש מגושמות, קצוץ בעוף קש, תן לו לעמוד. כאשר האכלה, לשים מרק פרוס עם קש רזה מלפפון טריים עלים חומוס.
מרק עוף מתובל. .
סלק אפוי עם כדור הארץ ושזם אגוז prien
רכיבים:
400 גרם סלק, 200 גרם של מלח ים, 80 גרם של שזיפים מיובשים, 80 גרם של Kuragi, 30 גרם של פרלינים אגוז, 40 גרם של דבש, 40 מ"ל של שמן זית, 30 גרם של לימון, 15 גרם של אגוזי לימון קלוי, 15 גרם של מנגולד (סלק עלה), 15 גרם של אסטראגון.תהליך בישול: סלק אופים על מלח ים ב 100 מעלות עד מוכנות. ברור לחתוך לפרוסות. מערבבים דבש, שמן זית ומיץ לימון, לאסוף סלק.
כדי להשיג אדמה אכילה, מיובש עם שזיף מיובש בתנור בטמפרטורה של 100 מעלות למצב מוצק פירסינג בבלנדר.
שתף אדמה אכילה על צלחת, לשים סלק כבוש מלמעלה, מוסיפים פרלינים אגוז, לקשט עם ירקות ואגוזי לוז.
סלק אפוי עם כדור הארץ שזיפים ו pralines אגוזים. .
"זמן האוכל", הערוץ הראשון בימי חול, ב -12.15