פילה עוף עם רוטב עגבניות שמנת
(4 מנות, 45 דקות).
פילה עוף - 400 גרם
רסק עגבניות - 2 כפות. l.
קרם - 200 מ"ל
טימין - 2 זרדים
עגבניות שרי - 200 גרם
שמן צמחי
סלט עוזב
מלח, פלפל - לפי הטעם
פילה עוף עם רוטב עגבניות שמנת. .
פילה עוף לחתוך לפרוסות גדולות ומטגנים במחבת על שמן צמחי. עגבניות להדביק מערבבים עם שמנת ומניחים את הרוטב וכתוצאה מכך לתרנגולת. מערבבים בשר ועונה זה עם זרדים של טימין. בסוף ההכנה, מוסיפים מבטאים בהירים לעוף - עגבניות שרי וסלטים. מגישים מנה על כרית סלט!
מרק קרם שום
(5 מנות, 45 דקות)
שום - 1 ראש
ביצה - 5 יח '.
מרק עוף - 1.5 L
שמנת - 100 מ"ל
פטריות - 200 גרם
שמן צמחי
מלח, פלפל - לפי הטעם
כגון
מרק קרם שום. .
שום מטגנים בשמן ירקות, מוסיפים לו מרק עוף. מניחים את השום בבלנדר וטוח אותו. צחוק כדי לטפל בהדרגה להיכנס למסה שום בהם. יוצקים את התערובת וכתוצאה מכך לסיר עם מרק עוף. כל הזמן מערבבים מרק ואינם נותנים לו להרתיח. מחממים אותו לפני העיבוי ובסוף הבישול להוסיף קרם. פטריות מטגנים בשמן ירקות, לשים את הצלחות יחד עם קרקרים ושופכים עם מרק. מרק קרם שום - פשוט וטעם! פינוקים מעולה עבור אנשי בישול רומנטי!
קינוח מתפוזים ואשכוליות
(20 דקות.)
כתום - 1 PC.
אשכולית - 1 PC.
מנטה - 50 גרם
לרוטב:
מותק - 1 כפות. l.
מיץ תפוזים - 100 מ"ל
מנטה - 2 זרדים
קינוח מתפוזים ואשכוליות. .
מקום מנטה עלים על צלחת שטוחה. כתום ואשכולית לנקות את הקליפה לחתוך את פרוסות ללא סרטים! מניחים אותם על כרית מנטה. עבור רוטב, לערבב מנטה קצוץ דק, מיץ תפוזים ודבש, לשפוך רוטב פירות לשרת קינוח לשולחן. Carpaccio פרי הדר - אושר מוצק ולא מאמצים טיטניק!
"Baryshnya וקולינרי", "מרכז הטלוויזיה", יום ראשון, 10:55