הלטוס ברוטב שמנת (תמונה ראשית)
עבור 4 מנות: 500 גרם של Halotus, 200 מ"ל של שמנת, 1 גזר, 1 נורות, 3 שיני שום, 2 sprigs של רוזמרין, 2 זרדים של thyme. עבור צלחת בצד: 300 גרם של לחם לבן, 5 שיני שום, 2 רוזמרין sprigs, 2 זרדים של חולים, 200 גרם של עלי חסה, 200 גרם של עגבניות, שמן צמחי, 1 נורה, 150 גרם, ½ כף. מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
זמן בישול: 1 שעה.
להכין לקשט. בשביל זה, חתיכות לחם לבן מטגנים על שמן צמחי על ידי הוספת רוזמרין, חדר ושום אליו במחבת טיגון. לחלוק לחם בקערה עם עלי סלט. בצל מטגנים על שמן צמחי על ידי הוספת שום וצלפים אליו. עגבניות לשפוך מים רותחים, נקיים מן הקליפה וגם לשים אותו במחבת טיגון. שלח ירקות ולשלוח לקערה עם סלט ולחם. ממלאים את מיץ לימון סלט ושמן ירקות, מלח ופלפל. במחבת, במקום שבו בצל ועגבניות קלויים, הניחו פרוסות הלוטוס. שופכים דגים עם שמנת ומכבה מעט. עבור ניחוח, לזרוק בצל בצל, גזר, שום, רוזמרין ו chabets. תביא דגים עד מוכנות ומגישים עם סלט מבושל. צלחת כזו תצטרך לטעום כל סימן של גלגל המזלות!
מאפינס hepatic.
עבור 10 חתיכות: 200 גרם של כוסמת, 200 גרם של בכבד בשר, 1 נורה, שמן צמחי, מלח ופלפל לפי הטעם.
זמן בישול: 1 שעה.
כוסמת לרתיחה ולגלול דרך מטחנת בשר יחד עם בכבד בשר. בצל מטגנים בשמן צמחי ולהוסיף למסה הכוסמת הכבית. מלח, מעבר לקשור ולפרק אותו על פי התבניות. לשים אותם בתנור, מחומם ל 200 מעלות. עשרים דקות - ואת מאפינס כבד מוכנים!
עוגה "cotthamist"
עבור בצק: 1 ביצה, 100 גרם שמנת חמוצה, 200 גרם של גבינת קוטג ', 1 כפות. סוכר, ¼ h. L. מלח, 1 כפית. סודה, 100 מ"ל של מים רותחים, 450 גרם של קמח. למילוי: 200 גרם של גבינת קוטג ', 2 ביצים, 1 כפות. סוכר, ¼ h. L. מלח.
זמן בישול: 1 שעה.
ביצה תערובת עם שמנת חמוצה. מוסיפים גבינת קוטג ', סוכר ומלח. להיכנס לתערובת של סודה ולהתיז מים רותחים. בהדרגה יוצקים קמח, ללוש את הבצק ולהגלגל אותו. להכין מילוי. כדי לעשות זאת, מערבבים גבינת קוטג ', ביצה, סוכר ומלח. לסוך את גיליון האפייה עם שמן צמחי, להפיץ את הבצק על זה ולשים את המילוי על זה. לעזור לקצה הבדיקה ו ממפקח עוגת סוכר עתידית. אופים את גבינת הקוטג 'במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. גבינת הקוטג 'מן האסטרולוג - והתחזית ברורה! זה יהיה טעים ומספק!
מורס חמוציות ותפוח
1 ליטר: 3 תפוחים, 200 גרם cranberries, 1 כפות. מותק, 1 כפות. מיץ תפוזים, חצי תרשים. מיץ לימון, 800 מ"ל של מים.
זמן בישול: 30 דקות.
שפרת מים ולזרוק תפוחים פרוסים לתוכו. לקלף פירות ושופכים דבש מעורבב עם מיץ תפוזים. הוסף למשקאות חמוציות, מיץ לימון וכמה יותר לבשל mors. מגישים חמוציות Apple Elixir חם או מקורר!
"Baryshnya ו קולינרי", "מרכז הטלוויזיה", יום ראשון, 11 במאי, 10:55